Meso od tunjevine konzervirane u staklenku praktički nema izrazitog okusa ribe, ali ima prilično gustu konzistenciju, što omogućuje kuhanje prekrasnih salata od ribe.
Salata s tunom, prepelicama, sirom i rajčicama
sastojci:
- tuna - 1 posuda;
- jaja za prepelice - 5 kom .;
- feta - 180 g;
- rajčica (trešnja) - 5 kom .;
- kukuruz (konzervirano) - 0,5 limenki;
- svježi krastavac - 1 komad;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- mješavina paprike.
priprema
Škriljevca ili žlica slomiti meso konzervirane tune i staviti u zdjelu. Dodaj kukuruz kukuruznom slanom vodu koja više nije potrebna. Chilled feta sir je rezano u 1,5 cm kocke i staviti u zdjelu. Izrežite rajčicu na kriške, rezajući svaki u 4 dijela, i izrezati krastavce u tanke krugove i uvesti ovo povrće na već pridružene sastojke. Kuhani jaja 5 minuta uzdužno odrezani na dva dijela i staviti u salatu. Posipajte sve s mješavinom različitih vrsta papra, ulijte dobro maslinovo ulje i koristite silikonsku spatulu kako biste sve miješali.
Prilikom posluživanja najprije stavite zdjelicu salate zelene salate, a već na njima salata.
Recepti za salatu od konzervirane tune s jajima i kukuruzom
sastojci:
- tuna - 1 posuda;
- jaja - 4 komada;
- luk - 1 kom .;
- svježi krastavac - 1 komad;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- pera zelenog luka - 3 komada;
- masnoće majoneze - 280 g.
priprema
Uzimamo zdjelu duguljaste salate ili čak možete koristiti običnu lonac za grickanje. Otvaramo staklenku tune, iscijedujemo svu salatu, i samu ribu dobro gnječemo vilicom i širimo ga po dnu zdjelice salate. Pospite ih sve sitno nasjeckanim lukom i već na vrhu pažljivo pokrijte sve s masonskom majonezom. Svježi krastavac protrlja kroz rešetku s velikim rupama i širi ga kao sljedeći sloj naše salate. Preko krastavca nacrtali smo retikulum majoneze i, promjenom reznice u manje, slomili kuhana jaja. Na sloju jaja stavili smo malo više majoneze nego na sve prethodne i poravnati je s velikom žlicom. Uz pomoć pera zelenog luka i zrna konzerviranog kukuruza, izradimo salatu u obliku uha.
Prije uživanja u osjetljivom okusu ovog jela, preporučamo ga držati 3 sata u hladnjaku.