I znate li da se obične kruške ne mogu jesti samo kao mirisni i ukusni plodovi, već i za pripremu mnogih originalnih jela. Dati će mu pikantnu slatku notu i neobičnu osjetljivu aromu. Upozoravamo vas na nekoliko jednostavnih recepata jela s kruškom.
Recept za džem od krušaka
sastojci:
- banane - 2 kg;
- limun - 2 komada;
- narančasta - 2 komada;
- kruške - 1 kg;
- šećer - 2,5 kg.
priprema
Banane su oguljene, izrezane u krugove i prenesene u zdjelu. U loncu, iscijedi sok od oguljenih limuna i naranče, prvo stavljajući gaze na nju kako bi uhvatili sve kosti. Kruške su oprane, rezane, odrezane kugle, kapljice sjemena, mljevene u male komadiće i dodajte u posudu na sok od citrusa. Tamo također izlijemo oko 2 šalice šećera i stavimo posuđe na prosječnu vatru.
Miješajte, kuhajte, a zatim postupno uvesti rezane banane i izliti sve preostale šećere. Smanjujemo toplinu do najsporijih i kuhamo džem od krušaka na sat vremena, povremeno se miješamo drvenom žlicom i skidamo pjenu. Ovaj put se pripremamo dok smo sterilizirani vrući staklari i poklopci. Izlijevamo pripremljeni pehar na staklenke, uvijemo i ostavimo da se potpuno ohladi u toplini.
Recept za pržene kruške
sastojci:
- kruške - 2 kom .;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
- šećer - 2 žličice.
- maslac za prženje;
- kremu - za ukrašavanje.
priprema
Kruške se peru, osuše i odrežu, pilingom od kože i sjemena. Zagrijavanje maslaca u tavi, širenje pripremljenog voća i malo pržiti s jedne strane. Zatim lagano prebacite na drugu stranu, pospite šećerom i mljevenim cimetom. Čim se kristali rastope, širite kruške na posudu, ulijte rezultirajući sirup i ukrašite šlagom .
Recept za kruške u vinu
sastojci:
- kruške - 4 kom .;
- crno vino 750 ml;
- vanilije - 0,5 komada;
- cimet - 1 štapić;
- šećer - 300 g.
priprema
U tavi sipati potrebnu količinu vina, baciti začine i dovesti do kuhati. U međuvremenu, kruške se oguliti i pažljivo ih staviti u vino, smanjujući vatru na minimum. Kuhamo voće 2 sata, a zatim izvadimo, odrežimo donji dio i poslužimo kao desert.
Recept za kruške u karamelu
sastojci:
- crvene kruške - 4 kom .;
- voda - 2 predmeta;
- šećer - 50 g.
priprema
Kruške su rezane po 2 polovice, uklonite jezgru i stavite voće u šećer. Zatim ih stavite u tavu s rezanim stranom prema dolje i pržite dok kruške ne dobiju lijepu smeđu boju. Nakon toga, sipati u vodu, pokrijte poklopcem i pecite 5-7 minuta dok ne dobijete meko voće i debeli karamel. Kušajte pripremljen desert toplo, zalijevamo ga šećernim sirupom.
Recept za curdvu s kruškom
sastojci:
- sir - 500 g;
- jaje - 2 komada;
- manga - 5 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- biljno ulje;
- kruške - 5 kom .;
- cimet - 0,5 tsp.
priprema
Kruške su isprane, izrezane u male kocke i nekoliko lobula ostavljeno da ukrasite tavu. Rezan sir stavimo u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, ulijemo šećer i soda, miješamo. Jaja su zasebno pretrpjela mješalicu i sipala se u zdjelu. Dobro izmiješajte masu krda s miješalicom, zatim bacajte mango i dodajte zdrobljene kruške. Na samom kraju, stavite soda, vanilije, mljeveno cimet u tijesto, pomiješajte ga, razmazite u podmazani oblik i ukrasite ga s lobulama krušaka. Pecite kolač u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta.