Šaran - riba dostupna svima i vrlo ukusna. Posuđe od nje dobiva zadovoljavajući i savršeno pristup bilo kojem stolu, a jednostavnost pripreme svim sredstvima zadovoljit će svaku ljubavnicu. Evo nekoliko recepata u kojima ćemo vam reći kako peći križić u pećnici.
Kako peći križan šaran u pećnici u foliji?
sastojci:
- svježi križić šaran - 2 kom .;
- luk - 75 g;
- domaće majoneze - okus;
- limun - 45 g;
- začini ;
- biljno ulje;
- češnjak - 2 zuba;
- svježe zelje.
priprema
Karusel je očišćen od ljusaka, ispran i izliven. Luk se očišćuje, slomiti polukružnim prstenom i zasušiti na biljnom ulju sve dok mekana. Zatim dodati stisnutu kroz press češnjak, i težio još 40 sekundi.
Trbuh ribe napunjen je pečenim i fino usitnjenim svježim biljem. Stavili smo par sitnih limuna, maslaze s majonezom i zamotajte prazne folije odvojeno u foliju. Pripremljeni kupus kuhamo 40 minuta u zagrijanoj peći.
Šaran pečen u peći s krumpirom
sastojci:
- križić - 345 g;
- biljno ulje;
- svježe zelje;
- maslac - 25 g;
- začini;
- krumpir - 195 g.
priprema
Čistimo ribu iz ljusaka, isperemo, crijeva i papirnatim ručnikom. Krumpir se čisti i izreže u male komadiće. Širimo trupla ribe na pladanj za pečenje, koji je prekriven folijskim listom i masiran biljnim uljem. Nakon toga, vodu ribu s rastopljenim maslacem i isperite ga začinima. Napunimo abdomen sa svježim drobljenim biljem i oko nje širimo kriške krumpira, ulijevamo ih uljem i podsalivaya na okus. Pecite jelo na 180 stupnjeva u pećnici oko sat vremena, sve dok riba ne dobije zlatnu ukusnu koru, a krumpir ne postane mek.
To je sve, sad znate kako ukusno ispeći križić u pećnici!
Carasi je pečen u pećnici u kiseloj vrhnja
sastojci:
- kiselo vrhnje - 105 ml;
- križići šaran - 2 komada;
- ružmarin i peršin - 1 hrpa;
- luk - 75 g;
- začini.
priprema
Carousel je ispran, izbačen i uklonio sve ljuske nožem. Zatim stavite truplo na ručnik, namočite ga i dodajte u posudu za pečenje ili uljnu posudu za pečenje. Luk se očisti, isjeckava u velikim prstenovima i stavimo zajedno s nasjeckanim biljem u praznom trbuhu. Oprezno pospite carassi sa začinima, nakon čega smo razmazili trupla s ravnomjerno debljanim slojem kiselog vrhnja. Pecite jelo 45-50 minuta na 160 stupnjeva.