Ako se morate pridržavati stroge prehrane, nemojte odustati od svojih najdražih jela. Juicy cutlets od purećeg fileta prikladni su i za one koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Možete ih pržiti u minimalno vrijeme, čak i ako kasni za posao. Ovo jelo će doslovno za pet minuta napuniti tijelo energijom i doživjeti osjećaj sitosti.
Slatkiši od fileta dojke purice
Ovo je jedna od najpristupačnijih verzija mesnih jela, čak i za obitelji s ograničenim proračunom. Gotovo na isti način pripremaju se kolači od purica plećkastih fileta, koji impresioniraju svojim delikatnim i slatkim okusom.
sastojci:
- mlijeko - 120 ml;
- papar, bilje i sol;
- purica filet - 475 g;
- bijeli kruh - 25 g;
- luk - 95 g.
priprema
Izrežite filet salamu u male komadiće. Izrežite žarulju u nekoliko velikih dijelova. Bijeli kruh s rukama razbijaju se i uranjaju u mlijeko. Sjeti se dobro sa vilicom i pustite da se natapanje oko 10 minuta da ga potopiti. Zatim stavite kruh mlijekom, lukom i mesom u miješalicu i odrezajte dok se ne formira kava. Premjestite ga u zdjelu, pospite solom, paprom i sitno nasjeckanim biljem, temeljito promiješajte. Napravite mljevene mesne kuglice od mljevenog mesa, stavite ih na grijanu posudu s maslacem i na vrlo visokoj vrućini, pržite na jednoj strani nekoliko minuta, a zatim preokrenite, smanjite toplinu i pržite u isto vrijeme s druge strane.
Sjeckani kolači od purećeg fileta
Oni koji žele kušati meso, prženi na neobičan način, vrijedi pažljivije pogledati ovaj recept. Pogodan je i za one koji još nisu dobro upoznati u tome kako kuhati delicije od purećeg fileta i ne zahtijevaju dugotrajni boravak u kuhinji.
sastojci:
- začini, začinsko bilje i suncokretovo ulje;
- purica filet - 475 g;
- brašno - 75 g;
- jaje - 1 komad;
- majoneza - 65 g.
priprema
Operite filet salamu i izrežite ga u male kocke. Finje isjeckajte luk i isjeckajte zelje. Dodajte luk na meso, razbiti jaje, posipajte biljem i začinima i prelijte majonezu. Dodajte brašno, pažljivo izmiješajte nadjev i oblikujte kolače. Pecite patties na obje strane oko 2-3 minuta.
Skuta od purećeg fileta u pećnici
sastojci:
- sol, crni i crveni papar, suncokretovo ulje - okus;
- pureća fileta - 750 g;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- krumpir - 1 kom;
- bosiljak i origano - 0,25 tsp.
- kopčica suha - 25 g;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- jaje - 1 kom.
priprema
Izrežite filete puretina u male komadiće, gulite luk i izrezajte u male kocke. Sve ovo stavite u zdjelu miješalice i nasjeckajte ga. Mrkve i krumpir, nemojte rezati vrlo veliko i samljeti s miješalicom. Zasebno miješajte mljeveno meso s povrćem, dobro izmiješajte, posolite solom, paprom i posipajte začinima. Dodajte jaje i mrvice, a zatim intenzivno tuku punjenje. Napravite crijeva i razmazite ih na pladanj za pečenje, bogato uljanim. Pecite ih pri približnoj temperaturi od 180 stupnjeva oko 40 minuta.