Jelly od jabuka je divno ukusna i nevjerojatno korisna poslastica koja će biti cijenjena odraslih i djece jednako. Pokušajte napraviti takav desert kod kuće i nikada ga više nećete kupiti u trgovini! I reći ćemo vam kako kuhati žele od jabuka.
Jelly od šljiva i jabuka
sastojci:
- jabuke - 200 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- šljiva - 100 g;
- voda - 150 ml.
priprema
Jabuke su oprane, izrezane na dijelove, izvučemo sjeme i jezgru. Obradimo i šljivu, izvadimo kamenje i stavimo plod u tavi. Prethodno natopi želatinu i stavite na stranu. Zatim dodajte jabuke i šljive s vodom, stavite na slabu vatru i kuhajte dok ne kuhate. Dalje, izliti šećer i kuhati mase još 15 minuta, dok mekana. Sada lagano trljajte plod sa sitom i dodajte želatinu u smjesu. Sve su se miješale, poslane na slabu vatru i kuhale sve dok se svi kristali ne otopi. Spremni za zagasiti zelje od jabuka neka malo ohladi, a zatim ga preliti na kremankamu, ukrašavati svježe kriške jabuka i poslužiti desert na stolu.
Recept za žele od jabuka
sastojci:
- crvene zrelih jabuka - 3 kg;
- šećer - 2 kg.
priprema
Jabuke su dobro moje, obrisane i izrezane u prstene. Sad stavite pripremljeni plod u tavu, ulijte pola vode i stavite ga na vatru. Kuhajte sadržaj 30 minuta, a zatim kroz sita spoji sok od jabuka u drugu tavu. Sada ulijemo šećer u nju, temeljito promiješamo i stavimo ga na vatru. Kuhajte sirup 40 minuta, skidajte pjenu kako se oblikuje. Nakon toga, provjeravamo jabučicu spremnosti, malo pada na tanjur, ako se raširila - kuhamo još malo, ako zadržimo oblik, uklonimo ga iz vatre. Zatim postavite gotovu žele na obalu, okrenite se, ali nemojte se okrenuti.
Jelly od jabuka sa šljiva
sastojci:
- crvene jabuke - 150 g;
- šećerni sirup - 30 ml;
- šljive - 70 g;
- želatina - 4 g;
- kuhana voda - 100 ml;
- pasterizirano mlijeko - 100 ml;
- voćni sirup - 25 ml.
priprema
Predlažemo da razmotrite drugi način kako napraviti jelly od jabuka. Dakle, izrezali smo plod s nožem u velike dijelove, uklonili sjeme, napunili ga hladnom vodom i stavili ga na peć. Kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete mekane jabuke. Zatim je juha ulivena u čašu, a voćne kriške su usitnjene u pire. Zatim ulijemo želatinu u zdjelu, napunimo ga vodom i ostavimo da se nabubri. Nakon toga, bacamo ga natrag na cjedilo. Prsti se isperu, prelijevaju toplu tekućinu i, kada je dovoljno mekana, slegnite je s malim kockama. Sada lagano unesite jabučnu želatinu jabuke, sipajte sirup šećera i kuhajte mase, stalno miješajući. Spremna mliječ od jabuka bez šećera položena je u posebnim kalupima, na čijem smo dnu predbilježili šljive i poslali zamrzavanje u hladnjak.
Kako napraviti jelly od jabuka s orasima
sastojci:
- zelene jabuke - 6 kom .;
- šećer - 150 g;
- želatina - 1 tbsp. žlica;
- bademi - 50 g;
- limun - 0,5 kom.
priprema
Svježe jabuke jesu moje, uklonimo sjeme, jezgru i izrezamo na tanke kriške. Zatim ih stavimo u duboko jelo, zaspimo sa šećerom i protrljimo limunom. Zatim stavite tavu na mirnu vatru i, redovito miješajući, kuhajte do mekoće plodova. Nakon toga, bacamo ih u sjemenku i pustimo ih da se isušuju. U rezultirajućem soku uvodimo razrijeđenu želatinu i stavimo ga natrag na ploču. Mi se promiješamo do potpunog otapanja proizvoda, a zatim bacamo jabuke i sjeckani bademi. Prodajemo gotovu žele na kalupe i stavimo je u hladnjak.