Salata sa slanim gljivama je prekrasna mršavost, ali sasvim zadovoljavajuća i originalna jela. Ima bogatu, svijetlu okus i laganu podrhtavost. Ova salata je tipičan predstavnik ruske kuhinje i poslužit će kao izvrstan snack na vašem dnevnom blagovaonici. Pokušajte ga kuhati i sigurno, ostavite ga u stalnoj zimskoj prehrani. U nastavku nudimo vašu pažnju nekoliko recepata salata od slanih gljiva.
Salata s piletinom, gljivama i kiselim krastavcima
sastojci:
- piletina - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- slane gljive - 200 g;
- majoneza - za punjenje gorivom.
priprema
Dakle, krastavci i gljive su izrezani u male komadiće. Svi sastojci stavljaju se u zdjelicu za salatu i dodaju na svoj ukus majoneze. Gotova salata s gljivama i kiselim krastavcima poslužuje se za stolom u hlađenoj formi.
Salata s piletinom i slanim gljivama
sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- slane gljive - 200 g;
- konzervirana zelena graška - 200 g;
- krumpir - 100 g;
- sir - 100 g;
- korijen od peršina, ležaljka;
- začini;
- majoneza.
priprema
Za početak, kuhamo u juhu pileća prsa dodavanjem začina, lišća, kao i korijena celera ili peršina. Zatim se meso ohladi i rastresi na vlakna. Prethodno kuhani i u jednoličnom krumpiru čiste i izrezani u male kocke.
Gljive se isperu hladnom tekućom vodom i ako su velike, mljevenje sitnijih komada. Tvrdi sir trlja na velikom reznom ili izrezati u dugu slamku. Nakon toga, pomiješajte sve pripremljene sastojke u duboku zdjelu, dodajte zeleni grašak konzerviran, sol i papar. Sada ulijemo salatu s majonezom, pomiješamo ga i pustimo da se skuha u hladnjaku nekoliko sati. Poslužimo posudu na dio liste svježe zelene salate.
Slojevita salata s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- riža - 4 žlice. žlice;
- južna kocka - 1 komad;
- rakovi od rakova - 250 g;
- jaje - 3 komada;
- slane gljive - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- majoneza - 150 ml;
- mrkva - 1 kom.
priprema
Dakle, za pripremu lisnate salate prvo pripremamo sve potrebne sastojke. Da biste to učinili, uzmemo rižu, operi se nekoliko puta, napunimo ga vodom, dodamo kockarnicu i kuhamo na niskoj temperaturi dok ne budemo spremni. Zatim kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite ih, očistite ih i poravnajte na unuku. Luk i mrkva su očišćeni, sjeckani slame i prolazili na biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Sada počinjemo širiti slojeve salate, promazyvaya svaku malu količinu majoneze.
Zatim stavite kuhanu rižu na dno zdjelice salate, pokrijte ga slomljenim kockicama s rakovima, posipajte jaja s naribanim jajima. Zatim postavite sloj peciva od povrća i ukrasite slanim gljivama. Sada smo uklonili posudu nekoliko sati u hladnjaku, tako da je temeljito natopljen. Gotova slojevita salata slanih gljiva ukrašena je po vlastitom nahođenju i postavljena na stol.
Ukusna salata s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- gljive konzervirane - 400 g;
- stolni ocat - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- domaća pušačka kobasica - 200 g;
- konzervirano crvene grah - 400 g;
- ukiseljeni krastavci - 200 g;
- sir - 100 g;
- majoneza - okus;
- masline - za ukrašavanje.
priprema
Dimljena kobasica, sir i ukiseljeni krastavci izrezani u kocke. S konzerviranim grahom nježno iscijedite tekućinu i stavite je u duboku posudu. Dodajte prethodno pripremljene sastojke, stavite gljive, sjeckane kriške, sezonu s majonezom, dodajte malo octa, pomiješajte, ukrašite maslinama i poslužite salatu na stolu!