Svi će se nesumnjivo slagati da riža savršeno odgovara ribi. I vrlo često kuhamo prženu ribu s rižom. Ali, za promjenu, predlažemo da napravite ukusnija i osjetljiva jela, koja će bez sumnje moliti svima bez iznimke. Riblja ladica s rižom je također vrlo jednostavna i brzo kuhana. Provjerite sami!
Recept za ribu s rižom
sastojci:
- riblji fileti - 0,5 kg;
- riža - 300 g;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- vrhnje - 200 ml;
- sol i papar - okus.
priprema
Za pripremu rižine s ribom pažljivo isperite rižu i kuhajte u malo slanoj vodi dok ne napola kuhate. Zatim se voda isušuje i čašu se malo ohladi, stavljajući ga u duboku posudu. Ovaj put, dok trljanje na finom grater siru i dodati 1/3 dio u tanjur s rižom, miješanje sve dobro.
Slanu ribu začinite okusom i paprom, pospite limunovim sokom i izrezajte u male komadiće. Zatim uzmimo kalup za pečenje, podmazimo maslacem i počnemo polagati slojeve našeg lonca. Dakle, najprije stavite polovicu sireve riže u ravnomjerni sloj. Odozgo je sloj ribe, a zatim preostala riža. Napunite lonac s vrhnjem i pospite ribanim sirom. Plijesni smo stavili 40 minuta u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva.
Čim tanjur s ribom i rižom dobro usije, dobivamo ga iz pećnice. Prije posluživanja, stavite pripremljenu posudu u sitno nasjeckane zelje.
Riža s lončanom hranom
sastojci:
- riža - 1,5 predmeta;
- riba konzervirana - 200 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- ribani sir - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- zelje - po želji.
priprema
Dakle, iz riže kuhajte mrvice kaše, soli ga kušajte, lagano ohladite, dodajte jaja i dobro promiješajte. Pržite posudu s biljnim uljem ili masnoćom, pospite krušnim mrvicama i položite jednolični sloj riže.
Prilikom posluživanja, izrežite tanjur u dijelove, stavite je na tanjur, pospite kiselim vrhnjem ili otopljenim maslacem i pospite sitno nasjeckanim zelenilom. Na njega možete poslužiti salatu od konzerviranih sardina i kremasti umak za ribu .