Često se postavlja pitanje kako skuhati zamrznute kekse, tako da tijesto ne pukne, punjenje ostaje iznutra i iskrivljeno sočno. Osim toga, želim da chebureks biti ružičast i ugodan za oči. Postoji nekoliko tajni.
Odaberite poluproizvode
Glavni uvjet za chebureke da postanu ukusni i lijepi - oni moraju biti ispravno pripremljeni. Pročitajte sastav na pakiranju. Brašno treba biti samo od najvišeg razreda, poželjno je da se keljitelji sastoje od jaja - tada će tijesto biti dovoljno elastično da se ne pukne tijekom zamrzavanja i prženja. Osim toga, u sastojcima ne bi trebalo biti nikakvih biljnih bjelančevina - chebureks i soje nisu najbolji izbor. Ali treba tražiti luk, začine, janjetinu ili govedinu.
Ulje mora biti u pravu
Važno je, iu kojem ulju kuhati kelj. Trebao bi biti rafiniran, bez mirisa, ali ne i deodoriziran. Posljednjih godina postalo je moderno napuniti sve u maslinovom ulju , ali to se ne smije učiniti, budući da ovo ulje nije prikladno za prženje - ostavimo ga za salatu. Za pripremu poluproizvoda, suncokret ili kukuruzno ulje koje je uobičajeno za nas je najbolje.
Pečena kobra
Ako se pojavi pitanje, kako pržiti zamrznute kekse, prije svega ćemo odrediti što će biti kuhano. Možete koristiti fryer, veliki kotao, tava za prženje. Iz izboru jela ovisi o količini ulja koja će biti potrebna. Reći vam kako pržiti zamrznute kekse u tavi.
sastojci:
- bez sunca, bez mirisa - 100 g;
- chebureks - 1 pakiranje;
- papirnati ručnici - 8-10 kom.
priprema
Postoji nekoliko mogućnosti za prženje keksa, tako da ne praska u procesu. Prvo, možete