Kompjuter rabarbara je ljekovito, vitaminski napitak koji ne samo da će ljeti ugasiti žeđ, nego i povećati apetit, te također poboljšati probavu.
Kako kuhati kompot od rabarbara?
sastojci:
- rabarbara - 500 g;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- voda - 2 1;
- svjetlo grožđice - 0,5 artikala;
- limun oguliti - na okus.
priprema
Dakle, uzmi rabarbarske stabljike i odrežite sve lišće, ostavljajući samo debele ružičaste peteljice. Zatim nježno očistite gornji prljavi sloj i izrežite stabljike u kocke. U kipuću vodu izlije šećer i kuhajte 5 minuta laganim kuhati, miješajući. Zatim dodajte komade rabarbara, bacajte grožđice i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga uklanjaju se kompozicija iz vatre, dodamo po želji rešetku limuna i poklopimo posudu s poklopcem. Ostavimo da se smjesa ohladi, a zatim ulijemo na naočale i poslužimo je za stolom.
Mješavina rabarbara s jabukama
sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- jabuke - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- slatka voda - 1,2 litre;
- češnja - okus.
priprema
Cutlets se obrađuju i izrezuju u male trake. Jabuke se peru, obrađuju i jezgra uklanja. U loncu vode bacamo šećer, klinčiće, stavimo na najmanju vatru i kuhamo. Zatim pažljivo stavite jabuke, rabarbara i kuhajte, miješajući, 25 minuta. Gotova kompozicija rabarbara za djecu uklonjena s ploče i ohlađena.
Mješavina rabarbara i jagoda
sastojci:
- rabarbara - 400 g;
- Jagoda - 250 g;
- šećer - 500 g;
- cvijet meda - 3 tbsp. žlice;
- slatka voda - 3 litre.
priprema
Uklonite stabljike iz lišća i izrežite ih u kocke. Isprati jagode i ukloniti stabljike. Kuhamo vodu, ulijemo šećer i stavimo cvijetni med. Kuhajte sirup 5 minuta, zatim stavite rabarbara i posustajte još nekoliko minuta. Na samom kraju bacamo jagode, kuhajte smjesu 3 minute i izvadimo posudu s ploče.
Recepti za kompoziciju rabarbara za zimu
sastojci:
- rabarbar - 1,5 kg;
- šećer - 500 g;
- slatka voda - 1 litra.
priprema
Petiole su oprane, obrađene od kože i izrezane na komade. Nakon toga ih potopite u hladnoj vodi i ostavite oko 10 sati. Pripremljeni rabarbari pripremamo za 40 sekundi, bacamo je natrag u cjedilo, a zatim ga rasporedili iznad limenki. Pripremamo slatki sirup od vode i granuliranog šećera, napunimo ih rabarbarom, pokrivamo ih s poklopcima i steriliziramo staklenke. Zatim ih namjestite s poklopcima, okrenite poklopce i ostavite da se potpuno ohlade, omotane u deku. Sljedećeg dana uklonimo obradni dio u podrumu.