Koja hrana smanjuje kolesterol?

Prema statistikama, veliki broj ljudi ima povišenu razinu kolesterola. Kao rezultat, zidovi žila tvore plakove, što povećava rizik od krvnih ugrušaka. Zato je važno napraviti svoj izbornik ispravno, uključujući proizvode koji smanjuju kolesterol u vašoj krvi. Važno je isključiti iz njihove prehrane životinjske masti, visoko kalorične mliječne proizvode, ostatke, kobasice i brza hrana.

Koja hrana smanjuje kolesterol?

Proizvodi koji imaju za cilj smanjenje koncentracije lošeg kolesterola u krvi, imaju drugačiju prirodu i razlikuju se mehanizmom djelovanja.

Riba . Sastav morske i riječne ribe uključuje Omega-3. Najkorisnije tvari za smanjenje kolesterola su u srdele i lososa. Dnevna stopa ribe iznosi 150-250 g, što će smanjiti razinu lošeg kolesterola za oko 25%. Također možete uzeti riblje ulje, tako da je jedna kapsula na dan dovoljna. Korisno je tuna, pastrva, bakalar, itd. Osim toga, riba smanjuje viskozitet krvi i opće stanje tijela. Važno je uzeti u obzir da riba prženja nikako nije moguća jer će uništiti sve korisne tvari.

Povrće . Sastav tih proizvoda uključuje puno vlakana, vitamina i drugih hranjivih tvari, među kojima postoje polifenoli, koji ne samo da smanjuju količinu lošeg kolesterola, nego i pomažu da se nezasićene masti bolje apsorbiraju. Najbolje povrće je u svježem obliku, na primjer, pripremanje salata i punjenje maslinovim uljem. Razmotrite popis onoga što proizvodi, odnosno povrće smanjuju kolesterol u krvi:

  1. Brokula . Sastav sadrži puno vlakana, koja ulazi u tijelo, obavija i uklanja štetne masti. Dnevna stopa je oko 400 g.
  2. Bijeli kupus . Korisni antioksidansi se čuvaju ne samo u svježem, već iu pripremljenom povrću, na primjer, u pečenom ili krilatom obliku. U jednom danu morate jesti najmanje 100 g.
  3. Rajčice . Svježe rajčice povoljno utječu na stanje srca, a također jedenje 0,5 kg povrća može smanjiti količinu kolesterola za oko 10%.
  4. Grah . Sastav takvih proizvoda uključuje mnoga gruba vlakna, B grupe vitamina, pektine i folnu kiselinu. Uključujući grah koji smanjuje kolesterol, možete smanjiti prehranu za 10%.
  5. Proizvodi od žitarica . Govoreći o tome što hranu snižava kolesterol , ne smijete propustiti smeđu rižu, proso, ječam i druge cjelovite žitarice koje sadrže vlakna čija je djela već rečeno. Savršena opcija za doručak - dio zobene pahuljice, koji će uz dnevnu potrošnju smanjiti razinu kolesterola za oko 4%.

Ostali proizvodi koji smanjuju loš kolesterol:

  1. Nuts i sjemenke . Sadrže mononezasićene masti, koje povećavaju koncentraciju dobra i smanjuju razinu lošeg kolesterola. Dnevna stopa iznosi 30 g. To uključuje orasi, bademe, sjemenke bundeve, lan i lješnjak.
  2. Maslinovo ulje . Sastav uključuje mnoge fitosterole, koji vam omogućuju smanjenje količine lošeg kolesterola. Najbolje je dati prednost nerafiniranom ulju.
  3. Oštrkaste gljive . Sastav tih gljiva je lovastin, što smanjuje veličinu vaskularnih plakova. Dnevna cijena je samo 10 g.
  4. Voće . Sadrže puno vlakana, što smanjuje koncentraciju lošeg kolesterola, ali i svaki plod ima svoj zasebni plus. Na primjer, u šljive i jabukama postoje antioksidanti . U avokadu, puno fitosterola, tako da jedete svaki dan tri tjedna za pola avokada, možete smanjiti koncentraciju kolesterola za 15%.