Malina je omiljena ljetnikovih stanovnika, časti od njih zbog nepretencioznosti, otpornosti na mraz i naravno korisnosti. Postoje dvije glavne vrste malina - šuma i vrt. Vinska malina je manja, slađa, aromatičnija i ukusnija. Međutim, čudno, vrtna kultura, osim udobnosti zbirke, jer je veća, ima čak i niz prednosti u sastavu. O njima i razgovoru.
struktura
O blagotvornim svojstvima malina znao je drevni Grci, koji su, zapravo, počeli kultivirati. Vinski maline sadrže glukozu, fruktozu i saharozu, organske kiseline, tanine, pektin i vlakna . Moramo također uzeti u obzir činjenicu da je 80%, što čini prilično suho, bobica se sastoji od vode.
Od organskih kiselina u malini puno jabuke, limunske i salicilne kiseline:
- limunska kiselina uzrokuje korisna svojstva malina za kožu, budući da ima svojstvo izravnavanja bora, odgovorna za stanični respirator i regeneraciju stanica;
- jabučna kiselina - aktivira metabolizam, čisti posude štetnog kolesterola;
- salicilna kiselina - smanjuje upalu, smanjuje rizik od moždanog udara.
Također u malini ima prilično visok sadržaj sljedećih vitamina:
- vitamin C (100 g malina sadrži polovicu dnevne norme askorbinske kiseline);
- vitamini B1, B2, B9;
- vitamin E;
- betakaroten (provitamin A);
- vitamin PP.
Mikro i makro elementi:
- željezo;
- cink;
- fluor;
- mangana
- natrij;
- kalcij;
- magnezij;
- kalij;
- bakar.
Svi znaju korištenje malina tijekom liječenja prehlade. Berry ima dijafetičnu, antipiretičku i analgetičku imovinu, tako da tijekom malinih bolesti od suhih malina trebate napraviti čaj i, u najgorem slučaju, koristiti džem od malina (u njemu nema gotovo nikakvih vitamina, ali će vam pomoći znojiti).
Također, zbog sadržaja beta-sitosterola u svojim zrnima, malina je antisclerotski.
Korisna svojstva malina treba poštovati pacijenti s radikulitisom, anemijom i aterosklerozom jer samo 50 g bobica dnevno može poboljšati imunitet i očistiti pluća. Zbog visokog (kao kod biljne hrane) sadržaja željeza, maline doprinose sintezi hemoglobina.
Malina uklanja iz organizma patogene bakterije i viruse, kao što su Staphylococcus aureus, razne vrste gljiva i spore kvasca.
Matičaste bobice trebaju se redovito jesti ljudima s "nervoznim" živcima - s poteškoćama na poslu, stresom , mentalnim radom i depresivnim stanjima, maline će regulirati i normalizirati živčani sustav.
Dodatno, maline sadrže samo 40 kcal po 100 grama. Potrebno je reći da su ove posljednje dvije stavke, dobar signal za korištenje malina za mršavljenje.
Malina u gubitku težine
Bit upotrebe malina za mršavljenje i dijetu na malinama je, naravno, potrošnja što više bobica što je više moguće. Dakle, za tri dana maloprodajne prehrane, ukupno ćete jesti oko 2 kg bobica.
izbornik:
- doručak - 1 tbsp. kefir i 100 g malina;
- drugi doručak - malina jelly i 200 g malina s medom i orasima;
- večera - kuhana piletina i svježe povrće;
- večera - 200 g malina s orasima.
Tijekom maline dijeta je kontraindicirana konzumacija brašna (uključujući kruh), sol, dimljena hrana i pogodna hrana, kao i slastice. Izbornik je prilično sparing, piletina može biti izmijenjena s ribom ili teletinom, ako vam dosaditi, možete kuhati za par ili peći. I kao posluživanje slatke, maline s medom i orasima - ovo je stvarno luksuzna zamjena za trgovinu šećera.
Takva dijeta ne samo da će vam uštedjeti tri dodatna funta u tri dana, ali će također poboljšati otpor tijela.