Kupus je pristupačno i popularno povrće koje se nalazi u receptima različitih jela. Ljubimo ne samo za okus, već i za dobrobit zbog prisutnosti velikog broja mikro i makro elemenata, kao i vitamina važnih za pravilno funkcioniranje tijela. Čak i nakon toplinske obrade, mnogi vitamini ostaju u ovom proizvodu. Valja napomenuti da svaka marka ima svoje prednosti.
Koji su vitamini u kiseli kupus?
Korisne tvari u fermentiranom proizvodu ne samo u povrću već iu slanoj vodi. Osim toga, valja istaknuti da oni traju nekoliko mjeseci. Ovaj omiljeni snack može se pohvaliti prisutnošću vitamina B, A i C. Među svim kiselinama ističe se prisutnost velike količine vitamina K, što poboljšava koagulaciju krvi.
Koji vitamini sadrže bijeli kupus?
Kao dio ovog povrća je mnogo askorbinske kiseline, čija točna količina ovisi o biljnoj raznolikosti. Osim toga, kupus zadržava ovu korisnu tvar dugo vremena. Postoje u vitaminima B bijelog kupusa, važni za normalan rad živčanog sustava. Postoji vitamin A koji je koristan u ovom povrću.
Koji su vitamini u cvjetaču?
Od svih vrsta ovog povrća je cvjetača sadrži najviše askorbinske kiseline. Vrijednost ovog proizvoda je zbog prisutnosti vitamina A, E, D i K. S obzirom na prisutnost velikog broja vitamina i minerala, ne čudi da cvjetača poboljšava antioksidacijsku obranu tijela. Valja istaknuti i pozitivan učinak cvjetača na probavni sustav.
Koji su vitamini u alge?
Ovaj proizvod je poznat po prisutnosti velike količine joda, no vrijedno je spomenuti i bogatu vitaminsku smjesu. Morski kelj sadrži vitamin A , E, C, D i skupinu B. Uz redovitu potrošnju, možete produžiti mladost, smanjiti kolesterol i poboljšati koagulabilnost krvi.