Budući da je bio zauzet pripremanju kolača za kekse, nije dovoljno kuhati dobre kolače. Važan temelj ovdje je i krema za njihovo impregniranje . I morate se pobrinuti da nije samo ukusna, ali i savršeno zadržala oblik, a ne isušivati iz keksa. No, kao što kažu, "sve genijalno je jednostavno". Najukusnija i najuspješnija punila za tortu pripremaju se prema jednostavnim, pa čak i malo banalnim receptima.
Najjednostavnija i ukusna krema za biskvit je recept
sastojci:
- maslac - 1 standardno pakiranje;
- kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
- konjak (opcija) - 2-3 žlice.
priprema
Postupak za pripremu ove kreme je vrlo jednostavan. Dovoljno je prethodno dobiti pakiranje maslaca iz hladnjaka i pustiti da se omekša u sobnim uvjetima. Sad stavite u prikladnu posudu i malo ga prekidajte s mješalicom pri maloj brzini. Sljedeći korak, dodajte kondenzirano mlijeko u male dijelove i nastavite postupak bušenja. Nakon što se dodaje kondenzirano mlijeko, tražimo jednoličnost krema i pomiješamo konjak, po želji. U ovoj kremi možete donijeti čokoladu, sipati žličicu kakaovog praha i miješati dok se ne otopi.
Jednostavna i ukusna vrhnja čokolade za kekse
sastojci:
- gorka čokolada - 275 g;
- vrhnje pogodno za šišanje - 275 ml;
- konjak ili rum (po izboru) - 1 žlica.
priprema
Da biste napravili čokoladnu krema, nasjeckajte goruću čokoladu u male kriške i stavite je u odgovarajući spremnik. U loncu ili loncu topli kremu gotovo do vrele, ali nemojte pustiti da potpuno kuhati i odmah izliti na čokoladu. Intenzivno promiješajte masu šipkom dok se čokoladni dijelovi potpuno ne otopi, neka se masa ohladi na zadebljanje, a zatim namjesti mješalicom sve dok nije mekana i prozračna.
Kolač kolača za tortu od biskvita - jednostavan recept
sastojci:
- punomasno mlijeko - 0,5 litara;
- granulirani šećer - 1 staklo;
- brašno - 2 žlice;
- kokošja jaja - 4 komada;
- pakiranje vanilije šećera.
priprema
Započeli smo proces kuhanja vrhnja s jajašcima. Da biste to učinili, uvucite ih u prikladan spremnik i obradite ga mješavinom, zalivajući šećer u proces. U tom slučaju postižemo bujnu i homogenu strukturu bez dodavanja neotopljenih kristala. Također dodamo šećer od vanilije, dodamo brašno, a zatim ulijte mlijeko, ponovo udarimo i stavimo posuđe s masom na štednjak na srednje topline. Toplo ga, neprekidno miješajući, sve dok se ne zgusne, ali izbjegavajte vrenje.
Sad nam je kremu potpuno posve hladna i možemo ga koristiti za izradu kolača od slatkiša.