Svatko voli slatko bez iznimke. I ponekad želiš jesti nešto neobično i ukusno uz čaj, ali ne znaš što! Predlažemo vam da kuhate i tretirajte se s pjenastim kiselim kremom. "Shaggy" naš torta će dati običnu kiselo vrhnje. Kako? Sad ćemo vam sve reći.
Kiseli krem zamrznuti kolač - recept
sastojci:
Za kekse:
- jaje - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- brašno - 1,5 proizvoda;
- soda - 1 čajna žličica;
- vanilija - štipaljka;
- kakao - 2 žlice. žlica.
Za kremu:
- šećer - 0,5 predmeta;
- kiselo vrhnje - 1 kg.
Za glazuru:
- maslac - 50 g;
- šećer - 1,5 tbsp. žlice;
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- mlijeko - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Za pripremu kiselo odresirane kolače uzmemo jaja, sipati šećer i umotati do bujne bijele pjene. Zatim stavimo kiselo vrhnje, soda ocat, koji se gasi i postupno ulijeva u brašno. Zamijesite tanko tijesto. Zatim podijeli na dva jednaka dijela. U pola dodamo kakao prah. Proliti tijesto na tavi za pečenje žličicom i ispeći dva kolača u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva oko 20 minuta.
Tada bi naši kolači trebali biti ispravno hlađeni. Sada nježno razbiti svu tu ljepotu u sitne komade, o veličini prepelica. Ali nemojte se obeshrabriti ispred vremena, sjetite se da ovo činimo sve u ime stvaranja novog kulinarskog remek-djela.
Zatim uzmimo kiselo vrhnje iz hladnjaka i pomiješamo ga sa šećerom.
Sad samo trebamo pripremiti glazuru. Da biste to učinili, stavite mlijeko u malu posudu, ulijte šećer, dodajte maslac, kakao i zagrijte nastalu smjesu na laganoj vatri. Ne zaboravite povremeno miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim lagano sipati kolač glazura i poslati 2 sata u hladnjak.
Pa, to je sve, pekarski kolač je spreman! Možete pozvati goste i liječiti sve s ovim zadivljujućim desertom.