Kolačići bundeve

Cookie, kuhani od bundeve, ispada nevjerojatno meko, nevjerojatno nježno i pecivo. Takvo pečenje svakako će ugoditi ne samo vašoj djeci, već i odraslima.

Recept bundeve kolačića

sastojci:

• svježa oguljena bundeva - 100 g;
• maslac - 50 g;
• pšenično brašno - 100 g;
• granulirani šećer - 0,5 artikala;
• kokošje jaje - 1 komad;
• kokosovo brijanje - 3 žlice. žlice;
• šećer u prahu - za ukras;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica.

priprema

Sada vam kažem kako napraviti kolač od bundeve. Dakle, bundeva mora najprije biti pečena u pećnici, ili kuhana na maksimalnoj snazi ​​u mikrovalnoj pećnici, sve dok mekana. Zatim se povrće hladi i pomiješa s miješalicom. Omekšani maslac, parajte par minuta sa šećerom, dodajte jaje i temeljito promiješajte.

Nakon toga, širite bundevicu i promiješajte dok se ne dobije homogena masa. Prepustite brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i izlijte na smjesu jaja i ulja. Nježno promiješajte sve komponente s lopaticom, zalivajući malo kokosovih čipova po volji. Tijesto bi trebalo biti mekano.

Zatim, koristeći dvije žlice, formirajte male loptice i pecite ih u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva oko 15 minuta do ružičaste boje. Nakon toga, gotovi keksi kolača s bundom hlade se na rešetki i pospite šećerom u prahu.

Kolačići bundeve i zobene pahuljice

sastojci:

• zobene pahuljice - 1,5 komada;
• brašno - 2 predmeta;
• bundeva svježe - 200 g;
• margarin - 200 g;
• kokošje jaje - 1 komad;
• tamna čokolada - 100 g;
• sušena trešnja - 0,5 st .;
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.
• sol - prstohvat;
• Vanilin - 1 čajna žličica.

priprema

Omekšani maslac dobro je prošao prije sjaja sa šećerom, slomiti jaje, dodati ribanu bundu, staviti zobene pahuljice, sol, vaniliju, trešnje i komadiće čokolade. Zatim postupno dodajte brašno s praškom za pecivo i pomiješajte. Iz rezultirajuće mase oblikovamo male kugle rukama, širimo ih na lim za pečenje prekriven papirom, malo spuštene odozgo. Pecimo kolačiće iz bundeve za djecu oko 25 minuta prije svjetlosnog smeđivanja. Osvježite pečeni kolač sa šećernim prahom i poslužite za čaj.

Kolačići od kravljeg sira i bundeve

sastojci:

• svježa bundeva - 200 g;
• kokošje jaje - 1 komad;
• maslac - 150 g;
• šećer - 50 g;
• kiselo vrhnje 30% - 50 ml;
• šećer u prahu - 2 žličice.

Za umak:

• Bundeva pire - 3 tbsp. žlice;
• šećer - na okus.

priprema

Stavimo pročišćenu bundu u tavu i napunimo ga vodom. Stavljamo na vatru i kuhamo povrće do mekanog, oko 20 minuta. Zatim zaviti u zdjelu kokošjeg jaja, staviti maslac maslac, izliti šećer. Sada se svi sastojci temeljito miješaju i protrljaju vilicom, dodajući kiselo vrhnje.

Zavarene bundeve zavarimo u kaši i kombiniramo masu s tijestom. Nakon toga, postupno ulijte u brašno i stavite prašak za pečenje tijesta. Dobro promiješajte i zamijesite mekano tijesto. Zamotali smo ga u hranu i stavili ga 1 sat u hladnjak.

Zatim izrezati u nekoliko snopova i svaka rupa u rukama u kuglicama. Pokrivamo pladanj za pečenje papirom, raširimo sve kekse i pečemo je oko 30 minuta u pećnici. Spremni za pečenje oprezno stavite u posudama i ostavite da se ohladite.

I ovaj put smo s tobom, pripremamo umak od bundeve. Preostala buba od bundeve ulijeva se u zdjelu, izlije šećer i kuha na slabu vatru tijekom 15 minuta, stalno miješajući žlicom. Stavimo umak od bundeve u prikladan spremnik za vas. Kuhajte kolače od bundeve s umakom, pospite šećerom u prahu i poslužite je za stolom.