Kako biste brzo i jednostavno sagradili kolač sa šljamama, ne morate biti super kuhari, dovoljno dobar recept, goruća želja da isprobate nešto novo i ugodno svoju obitelj s originalnim pečenim proizvodima. Nakon potvrđenih preporuka, delicije od svake ljubavnice će postati ukusne, bujne i mirisne.
Kako kuhati pita s šljamama?
Gotovo svaka šljiva pita je recept koji zahtijeva samo osnovna znanja. Prije nego što počnete primjenjivati bilo koju opciju, trebate pravilno pripremiti voće i odrediti izbor temelja.
- Za pečenje kolača sa svježim šljivama, plodovi su oprani i nužno se osloboditi od kamena.
- Ako su šljive sočne, potrebno ih je isušiti škrobom prije punjenja kolača.
- Čini se da je voće suviše sočno ili obrnuto, a zatim ih možete karamelizirati šećerom.
- S marmelom za pečenje gozba nije teško, morate odabrati bilo gustu pekmez ili kriške u sirupu, nakon što ih filtrira prije nanošenja. Sirup se može koristiti za podmazivanje ili impregniranje površine.
Pijesak kolača s šljamama
Najlakši način je priprema pite s šljive iz kratkog tijesta. Da biste napravili test, trebate samo 4 sastojaka: brašno, jaja, šećer i maslac, a rezultat za svakog kuhara bit će impresivan. Možete napraviti osnovu izričite metode - nemojte zamrzavati, ali iz hlađenog tijesta kolačiće postaje sve hrskavije i mrvice.
sastojci:
- ulje - 150 g;
- šećer - 150 g;
- brašno - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- šljive - 200 g.
priprema
- Smrznuti uljni rešetki, pomiješajte s brašnom do mrvice.
- Uvesti šećer i jaja, skupljati u komu, podijeliti u 2 nejednaka dijela.
- Tijesto prenesite u zamrzivač 40 minuta.
- Većina žbuke se utrlja u posudu za pečenje, izravnati.
- Distribuirajte šljive, pritrasit šećer.
- Namjestite preostalo tijesto, posipajte površinu obradaka.
- Jednostavna pita od šljiva je pečena 30 minuta na 190 stupnjeva.
Pita od šljiva u kefiru
Za pečenje kolača s šljamama morate odabrati voće čvrste sorte ili neobrijan, tako da je manje soka dopušteno prilikom pečenja. Tijesto je jednostavno pripremljeno od osnovnih sastojaka. Za veličanstveni rezultat, jogurt bi trebao biti topao, pa će reakcija s natrijem aktivnije djelovati. Za promjenu u tijestu dodajte vanillin i lemon zest.
sastojci:
- šećer - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- prašak za pecivo, vanilin;
- brašno - 400 g;
- jaja - 3 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- šljive - 300 g;
- škrob - 50 g;
- limun oguliti - 1 tbsp. l.
priprema
- Šljive pranje i uklanjanje kostiju. Osušite i pospite škrobom.
- U kefir ulijte prašak za pecivo i vanilin, stavite na stranu 5 minuta.
- Pobrite jaja s šećerom i zest, ubrizgajte kefir i maslac, a zatim brašno.
- Ulijte tijesto u kalup, postavite segmente šljiva, pritaplivaya ih u bazu.
- Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
Šljiva pita
Pita-palačinka s šljiva postat će pravi ukras stolova, poput jednostavne čaja za dom i svečana gozba. Učinkovito lijepo i ludeno u kuhanju spasit će svaku domaćicu, ako vam je potrebno nešto brzo napraviti nešto ukusno prije dolaska gostiju. Idealno za voće su "Vengerka".
sastojci:
- šljive - 15 kom .;
- šećer - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 50 ml;
- ulje - 150 g;
- brašno - 200 g;
- prašak za pecivo, vanilin.
priprema
- Pare jaja i pola zalogaja šećera, vanilina, dodajte mlijeko i meki maslac.
- Dodajte brašno i prašak za pecivo, pomiješajte.
- U tavi, koji možete staviti u pećnicu, rastopiti maslac i izliti preostali šećer. Rastopiti karamelu.
- Stavite polovice šljive u posudu, odrežite ih.
- Izlijte tijesto.
- Pecite ukusnu tortu s šljiva 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Obrazac za hlađenje, hlađenje 15 minuta.
- Kornjača se brzo i jednostavno šeće šljive na posudu i odmah se poslužuje.
Šljiva pita "New York Times"
Američka šljiva pita ima neobičnu povijest, jer je tako popularna do danas. Recept ovog delikatesa objavljen je u New York Timesu više od desetljeća na zahtjev čitatelja, ali 1995. godine njezina objava je prekinuta. Tradicionalno poslužuju toplu poslasticu s lopticom od sladoleda.
sastojci:
- šećer - 200 g;
- prašak za pecivo;
- jaja - 2 komada;
- prstohvat soli i cimeta;
- brašno - 200 g;
- mekano ulje - 120 g;
- šljive - 15 kom.
priprema
- ¾ šećera s maslacem do bujne kreme.
- Ulazite u brašno, prašak za pecivo, jaja i sol.
- Rasporedite tijesto u oblik od 20 cm.
- Na površini, podijelite polovice odvodnih kanala, odrežite ih.
- Pomiješajte preostali šećer s cimetom, posipajte površinu.
- Pecite kolač sa šljamama brzo i jednostavno, 45 minuta na 180 stupnjeva.
Pita s slatkom tijestom od šljiva
Za peći brzo otvorenu tortu s šljamama, možete koristiti kupljenu lisnato tijesto i pripremiti poslasticu sličnu francuskom kolaču, ali mnogo juicier. Poseban okus i neobičan ukus dodati će karamelnu koru šećera i cimeta, koja se stvara tijekom pečenja. Poslužite nakon punog hlađenja.
sastojci:
- sloj kvasca tijesta - 500 g;
- šljive - 300 g;
- šećer - 100 g;
- cimet - 1 tbsp. l;
- ulje za podmazivanje kalupa.
priprema
- Odmrznuti tijesto malo se izvalja, stavite na uljnu posudu za pečenje.
- Podijelite gornju polovicu voća, suzu s mješavinom šećera i cimeta.
- Pecite jednostavnu i ukusnu pita s šljiva 30 minuta na 190 stupnjeva.
Curd kolač sa šljiva
Ova pita s šljive brzo je i jednostavno pečena unatoč višekomponentnom sastavu. Crvena i mrvica kratka tijest savršeno se kombinira s nježnim punjenjem svježeg sira i sočnih šljiva. Pored ostalih prednosti ove serije, liječenje se pokazalo vrlo učinkovitim, stoga će to činiti za svečanu prigodu.
sastojci:
- brašno - 500 g;
- prašak za pecivo;
- ulje - 250 g;
- šećer - 50 g + 200 g u punjenju;
- sir - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- šljive čvrste, velike - 12 kom.
priprema
- Kombinirajte meki maslac s brašnom dok se ne formiraju mrvice.
- Uvesti 50 g šećera i praška za pecivo. Sakupite tijesto u komu i očistite ga pola sata u hladnoći.
- Podijelite bazu u obliku s rubovima. Pecite 15 minuta.
- Vikend šalica s žumance i 100 grama šećera.
- Namjestite protein sa šećerom sve do čvrstih vrhova.
- Na hlađenoj podlozi položite krpu punjenja, raspodijelite meringue.
- Izrežite šljive s komadićima i širite ih na površinu.
- Pecite kolač sa šljiva i sir za 15-20 minuta na 200 stupnjeva.
Spužva sa šljivama
Ukusna pita od šljiva, čiji je recept opisan u nastavku, privući će sve ljubitelje slatkiša. Osnovni tijesto od tijesta pripremljeno je s praškom za pecivo, stoga se pitanje sjaja neće uzbuditi, to će svakako usponiti. Glavna stvar u procesu je ne zanemariti šišanje sastojaka, može potrajati 10 minuta.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- šećer - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo, vanilin;
- šljiva - 200 g;
- smeđi šećer - 30 g;
- cimet - 1 tsp.
priprema
- Beat protein sa šećerom do vrhova.
- Pažljivo umetnite žumanjke, prosijite brašno s praškom za pecivo.
- Na dnu kalupa stavite pola šljiva, pospite mješavinom smeđeg šećera i cimeta.
- Izlijte tijesto.
- Kolača s šljive brzo se peče i jednostavno u pećnici 40 minuta na 180 ° C.
Koru od kora sa šljiva
Čak i bez jaja i mlijeka možete brzo i ukusno kuhati kolač sa šljamom, pa čak i delicija izgleda vrlo bujno. Raznovrsni okus baze pomoći će limunovoj cvatnji i cimetu u punjenju. Važno je zapamtiti da su sitne pečene delicije rapidno ustajale pa ih nemojte kuhati za buduću upotrebu, ali još uvijek su tople.
sastojci:
- šećer - 150 g;
- brašno - 200 g;
- limunada - 100 ml;
- vanilin i prašak za pecivo;
- ulje - 100 ml;
- šljiva - 200 g;
- cimet - 1 tsp.
priprema
- Iskoristite šećer uljem, dodajte prašak za pecivo, vanilin, limunadu i brašno.
- Šljive kriške šire se na dnu kalupa, pospite šećerom i cimetom.
- Izlijte tijesto, pecite 25 minuta na 190 cm.
Torta s džemom od šljiva
Ova pita s šljamama - recept je jednostavan i vrlo brz. Idealno za pečenje, to će biti tijesto ili kratko tijesto, dobro zadržava punjenje. Prekrasna i vrlo brza kolač će zadovoljiti sve ljubljenje domaće čajne zabave. Džem se koristi bez jame, možete nanijeti jamu ili ne previše gusta džem.
sastojci:
- šećer - 100 g;
- prašak za pecivo, vanilin i oguljene limune;
- mekano ulje - 150 g;
- brašno - 400 g;
- džem od šljiva - 200 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Uljajte ulje šećerom, uđite u jaje, brašno, prašak za pecivo, vanilinu i zest.
- Mijesite tijesto, utisnite sloj, stavite ga u obliku, ostavite viseće rubove 3-4 cm.
- Distribuirajte zaglavljivanje, savijte rubove.
- Pospite šećerom, ispeći 20 minuta na 190 ° C.
Pita od šljiva od tijesta od kvasca
Za peći kvasac pita s šljamama možete izraziti recept. Brzo je došao do tijesta i dobro je sačuvao oblik, zajedno s kvascem, dodati sodu ili prašak za pecivo, a baza je napravljena na kefiru. Dakle, ne morate čekati dok se pečenje ne popne tri puta, jednom dovoljno. Voće odabrati čvrstu, s dobro odvojene kosti.
sastojci:
- mekano ulje - 100 g;
- jaja - 2 komada;
- kefir toplo - 100 ml;
- prašak za pecivo, vaniliju;
- kvasac - 1 vrećica;
- brašno - 500 g;
- žumanjak - 1 komad;
- šljive - 200 g.
priprema
- U toplom kefiru, razrijedite kvasac, dodajte žlicu šećera.
- U međuvremenu, tukli jaja s maslacem i šećerom, dodajte prašak za pecivo, vaniliju i unesite kefir.
- Dodajte brašno, gnječite meko, ne ljepljivo tijesto.
- Pokrijte ručnikom i ostavite na sat.
- Podijelite tijesto u 2 nejednaka dijela, rasporedite veliku u obliku.
- Stavite šljive, pospite šećerom.
- Ukrasite preostalim tijestom, maslac s žumanjkom, ostavite 20 minuta da skuhate.
- Pecite 30 minuta na 180 ° C.
Torta s šljivama u multivarhu
Najjednostavnija stvar je pečenje šljive u multivarhu, ali postoji nekoliko nijansi koje treba uzeti u obzir prilikom odabira ove metode. Testni recept može koristiti bilo tko, ali imajte na umu da na površini neće biti crvene korice, jer je kolač u sredini ciklusa preokrenuta ili raspoređena na površini.
sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 150 g;
- mekano ulje - 100 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo;
- šljive - 6-7 komada;
- smeđi šećer.
priprema
- Pare jaja i šećer, dodajte brašno i prašak za pecivo, dodajte maslac i dobro pobijedite.
- Zdjela je prekrivena pergamentom, izlije tijesto, širi šljive na vrhu, pospite smeđim šećerom.
- Kuhajte 1 sat.