Chahokhbili od piletine je ukusno ukusna jela gruzijske kuhinje. Ispada da je neizrecivo sočan i mirisan. Za piquancy i oštrinu, možete dodati šafran ili sjeckani crveni papar. Danas ćemo vam detaljno reći kako je ukusno kuhati chakhokhbili od piletine.
Recepti chakhokhbili od piletine u gruzijskom
sastojci:
- svježe piletina - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- ratunda - 1 komad;
- rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- suho vino - 95 ml;
- zelje - 45 g;
- bombona pikantno crveno - na vrhu noža;
- hops-suneli .
priprema
Obrađujemo kokoš, pranje i izrezivanje u male komadiće. Bugarske paprike se čiste, uklanjaju peduncle, rastresu polukrugima, i s rajčicom, pažljivo oguliti zube i izrezati meso u kocke. Žarulja i češnjak se oslobađaju iz ljuske, slomljeni i zalijepljeni na topljeni krem maslac. Pileći komadić pržiti do crvenkaste kore. Dodaj meso, papriku i rajčicu. Začinite se s mirisima i temeljito promiješajte. Izlijemo vino, pokrijemo poklopcem i gulašem 5 minuta na visokoj vrućini. Zatim smanjite plamen i pecite jelo 20 minuta. Nakon toga dodajte sjeckani zelje, hmelj-suneli, vruće paprike i pažljivo pomiješajte sve.
Gruzijski recept za kuhanje chakhokhbili od piletine
sastojci:
- piletina cijela trupla - 1 komad;
- žarulja - 5 kom .;
- češnjak - 3-4 zuba;
- rajčica - 195 g;
- zelje - 25 g;
priprema
Dakle, prije kuhanja chakhokhbili u gruzijski, mi proces piletina, izrezati ga u komade i operi ga. Zatim odrežite sve masnoće, stavite ga u tavu i rastopite. Nakon toga, pržite meso sa svih strana, uzbudljivo, na visokoj vatri. Bez gubljenja vremena, očistimo žarulju i sjajimo ga