Doručak se smatra glavnim jelom dana, a ukusni doručak je također dobar razlog dobrog raspoloženja. Ipak, jutarnji obrok bi trebao biti hranjiva, ali ne i teška. Ova vrsta doručka uključuje brze kolače od sira. Pripremljeni su vrlo jednostavno i savršeno u kombinaciji s čajem ili kavom. Reći ćemo vam kako napraviti kolače od 5 minuta.
Kolači od sira na kefiru - recept
sastojci:
- sir - 350 g;
- brašno - 2 predmeta;
- kefir - 1 predmet;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 1 čajna žličica;
- soda - 0,5 tsp.
- zeleno;
- biljno ulje.
priprema
Kefir se miješa sa šećerom, solom, soda i ostavi 5 minuta na stranu. Zatim dodajte brašno i čašu ribanog sira. Dobro promiješajte i zamijesite tijesto. Na ploči ili na stolu, izlijte malo brašna i žličicu iz komada tijesta. Lagano ulijte u brašno i oblikujte kolač. U sredini, stavite sjeckani zelje i ribani sir. Zatvorite kolač i lagano ga izvucite. Pržite preko srednje topline na obje strane.
Kolači s punjenjem
Vrlo su ukusni kolači od sira s pršutom, čiji recept se može mijenjati, ovisno o željenom punjenju. Dakle, ako nemate šunku u hladnjaku, možete ga zamijeniti sa svim kobasicama ili kobasicama.
sastojci:
- sir - 300 g;
- kefir - 1 predmet;
- brašno - 2 predmeta;
- šunka - 400 g;
- sol - 0,5 tsp.
- šećer - 0,5 tsp.
- soda - 0,5 tsp.
- biljno ulje.
priprema
Dodajte sol, soda i šećer u kefir. Dobro promiješajte i ulijte u duboku zdjelu. Dodajte brašno i ribani sir. Mijesiti tijesto. Ne smije biti tekućina. Podijelite ga u male loptice. Iz kuglica izvlače kolače, a u sredini se stavljaju na rešetke na velikim širećim pršutima. U redu, zatvori kolač oko rubova, malo ga izbacite. Pržite ne-grijanu tavu, preko srednje topline s zatvorenim poklopcem. Kolači trebaju biti smeđa na obje strane.
Kolače od sira u pećnici
Kolači od sira, koji su kuhani u pećnici za samo 5 minuta, malo se razlikuju od prženog. Oni u pravilu nemaju punjenje, ali na vrhu samog kolača. To je još vjerojatnije da se zove kolač sa sirom, ali oni su jednako ukusni i srdačni. I štedite vrijeme, a ne stojite pokraj peći.
sastojci:
- brašno - 3 predmeta;
- mlijeko - 1 predmet;
- jaja - 2 komada;
- kvasac - 20 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- sir (krutina) - 300 g;
- majoneza - 100 g;
- voda - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- sol - 0,5 tsp.
- biljno ulje.
priprema
Otopiti kvasac u toplom mlijeku. Dodajte jedno jaje, šećer i sol. Postupno dodavanjem brašna, pomiješajte tijesto. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Ostavite tijesto prekriveno sat vremena na toplom mjestu. Pripremite punjenje za ravne kolače. Mrljajte sir na velikom rešetku. Prodaj češnjak i dodajte ga zajedno s majonezom u siru. Za punjenje nije bio gusta, dodajte vodu i dobro izmiješajte. Podijelite tijesto u male loptice. Preostalo jaje dobro je prošlo. Prosijite kuglice na namazanom limu za pečenje i podmazujte jaje. U sredini ravnih kolača napraviti rupe i položiti punjenje u njima. Peći u zagrijanoj peći 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Kolači s mlijekom
sastojci:
- brašno - 1,5 proizvoda;
- mlijeko - 0,5 predmeta;
- sir - 100 g;
- senf - 0,5 tsp;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Pomiješajte brašno, sol i senf u zdjelu. Dodajte omekšani maslac i promiješajte dok brašno ne postane poput mrvica kruha. Ulijte mlijeko u brašno i pomiješajte tijesto. Sir odreske također dodajte tijesto. Izbušite tijesto i izrezajte na rešetke debljine 1 - 1,5 cm. Stavite kolače na tavu za pečenje i pospite sirom. Pecite u pećnici 15 minuta na 220 stupnjeva.