Ako se svako jutro susretnete "na dužnost" sendvič u jednoj ruci i litera kave u drugoj, onda je vrijeme da promijenite nešto u svom životu, na primjer, pokušajte s novim receptom. Muffini sa sirom izvrsna su ideja za doručak, a možete ih zgrabiti za posao, a lako se osvježite na cesti.
Kremasti krumpirići s pršutom i sirom
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- zelena luk - 1 hrpa;
- sušene rajčice - 10 kom .;
- jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 150 g;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- šunka - 50 g;
- sol, papar crni tlo - okus.
Priprema:
Pretežemo pršut u male kocke. Razbijemo luk, sjeckamo rajčicu na pola, utrljamo sir. Peel krumpir i tri na malom gratet. Idemo u jajašca, dodamo kiselo vrhnje, prosijano slanim brašnom, paprom. Mi umijesimo tijesto i kombiniramo ga s pršutom, lukom, rajčicama i sirom (malo "punjenje" se može ostaviti da sruši cupcakes odozgo). Rezultirajuća masa se polaže na plijesni podmazanima uljem i šalju se na predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Poslužite cupcakes s sirom bolje nego vruće.
Muffini sa slaninom i sirom - recept
sastojci:
- brašno - 300 g;
- slanina - 100 g;
- tvrdi sir - 75 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- jaja - 2 komada;
- luk - 1/2 komada;
- peršin - 3 grane;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 10 g;
- maslinovo ulje - 6 tbsp. žlice;
- sol - 1/2 tsp;
- crni papar, svježe mljeveno - ukusan.
Priprema:
Fino nasjeckajte polovicu luka, fino nasjeckajte slaninu i pržite sve zajedno na 2 žlice maslinovog ulja sve do zlatne. Prosijan brašna kombinira se sa šećerom, solom, paprom i praškom za pecivo. Dodajte sitno nasjeckani zeleni peršin.
Jaja s mlijekom i preostalo ulje uz miješalicu.
Ako ste bliski obožavatelj tih šarmantnih kolača, svakako pokušajte probati čokoladne kolače , muffine s jabukama ili muffinima s ladicama .