Slatkiši su svestrana jela koja se može poslužiti praktički sa bilo kojim popratnim jelom. Kuhanje je vrlo jednostavno, a proizvodi su najpristupačniji. Kako napraviti sočne kriške, pročitajte u nastavku.
Juicy mljeveno meso
sastojci:
- luk - 175 g;
- mljeveno meso (govedina + svinjetina) - 565 g;
- mrkva - 85 g;
- sirovina riže - 70 g;
- sol;
- kokošji jaje velike veličine - 1 kom;
- krumpirov škrob - 10 g;
- taverna mlada - 145 g;
- paprika;
- Pšenično brašno.
priprema
Isprati rižu, a zatim ga dodati na nadjev. Tucucini su slomili velikom ribom, a zatim iscijedili. Slično, mljeti mrkve i luk. Vozimo jaje, ulijemo škrob, sol, papar i pažljivo pomiješamo, pa čak i tukli da dobijemo homogenu plastičnu masu. Izrađujemo kolače, kotrljamo ih u krušnim mrvicama ili pšeničnim brašnom i stavimo ih u zamrzivač 10 minuta, a zatim ih pržimo 7 minuta s jedne strane i drugog. I da su dobro pečeni, kada kuhamo na drugoj strani, pokrijte tavu s poklopcem.
Sokovi u pećnici
sastojci:
- krumpir - 185 g;
- Meso svinjetine - 465 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- luk - 165 g;
- majoneza - 35 g;
- mrvice kruh;
- prirodni maslac - 35 g;
- mliječna krava - 65 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- sol;
- papar.
priprema
Prženje svinjskog mesa, sušeno i sjeckano u mljevenju mesa. Melenko nasjeckali luk, pustimo krumpir kroz malu gratet, neka češnjak kroz tisak. Pomiješajte pripremljene sastojke s mesom i dobro promiješajte. Kruh je natopljen mlijekom, a zatim dobro stisnuo. Dodamo je također i za punjenje, sol, papar, dodavanje majoneze i temeljito miješanje. Izrađujemo kolače i oblikovamo ih. Pecite oko pola sata u pećnici. Zatim za svaki odrezak stavite komad maslaca i pecite još 5 minuta. Svinjski prženi krušci na taj način su posebno sočni.
Juicy cutlets od chum - recept
sastojci:
- chum - 700 g;
- kiselo vrhnje - 15 g;
- mlijeko - 75 ml;
- sol;
- jaje od piletine - 1 komad;
- luk - 115 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- biljno ulje;
- prerađeni sir - 165 g;
- brašno.
priprema
Kruh je pun mlijeka. Pileći filet s lukom je tlo s mješalicom ili na mlinu za mljevenje. Vozimo u jaje, stavljamo kiselo vrhnje, natopljeni i prešani kruh, kao i ribani sir i sol. Sve temeljito miješamo, izrežemo kolače i ulažemo u brašno. Pržite ih u vrućem ulju dok ne postane crveno. Kuhani krumpir ili riža bit će izvrstan dodatak.
Juicy cutlets od govedine
sastojci:
- masnoće s malo masnoće - 475 g;
- luk - 85 g;
- jaje - 1 komad;
- crni kruh - 1 kriška;
- mliječna krava - 85 ml;
- češnjak - 2-3 češnja;
- sol;
- krumpir - 75 g;
- začini.
priprema
Slice crnog kruha napuni se mlijekom, a zatim se stisne. Meso s lukom, krumpirom i kruhom sjeckano je u mljevenju mesa. Stavili smo mljeveno češnjak u tisak. Odvezemo jaje, sol i stavimo začine. Dobro se miješamo tako da nadjev izlazi homogeno i viskozno. Izrađujemo kolače i stavimo ih u posudu s grijanim uljem. Pecite na obje strane ispod poklopca na laganoj vatri - tako da su prženi prženi i ostat će sočno.
Juicy piletina
sastojci:
- filet piletine - 575 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- luk - 165 g;
- jaje - 1 komad;
- sir - 85 g;
- sol;
- začini.
priprema
Prethodno ispran i sušen pileći filet s lukom mljevenjem u miješalici ili mljevenju mesa, pogon jaje, staviti ribani sir, majoneze, začini i dodati sol. Dobro smo miješali mljeveno meso, iz nje izradimo kolače, po želji, kotrljamo krušnim mrvicama ili pšeničnim brašnom. Prvo prvo zlatnu koru, prvo s jedne strane, zatim lagano okrenite lopaticom, zagrijte je manje i stavite je ispod poklopca. Uživajte u apetitu!