U radnim danima često je potrebno smanjiti vrijeme kuhanja do maksimuma. U takvim slučajevima, prikladno je koristiti receptore u kojima su svi sastojci istovremeno pripremljeni zajedno. Jedna od tih jela bit će ukrašena pilećim krumpirom. Mirisna i ukusna hrana se priprema bez previše napora, doslovce sam po sebi, tako da u vrijeme kuhanja možete obratiti pažnju na sebe.
Krumpir s krumpirom s piletinom
sastojci:
- krilca od piletine - 5 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- rajčice - 2 komada;
- mrkva - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom .;
- soja umak - 2 tsp.
- kukuruzni brašno - 1 čajna žličica;
- sezamovo ulje - 1 čajna žličica;
- vino - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- vruća voda - 50-70 ml.
priprema
Pileći krilima i osušiti, a zatim izrezati zglobove u 2 polovice. Pripremamo homogenu mješavinu kukuruznog brašna, soje , vina i sezamovog ulja. Pomiješajte piletinu s dobivenim marinadom i ostavite 5-7 minuta.
U međuvremenu ćemo početi pripremati ostatak sastojaka. Krumpir izrezati u kocke i pržiti u maslinovom ulju oko 3 minute. Uklanjamo pržene komade iz tava i pripremamo mrkvu prema istom principu. Luk se izrezati u prstene i pustiti braštaj u trajanju od 3-4 minute, nakon čega smo razmazili ukiseljenu piletinu preko tava i pržiti sve dok zlatno. Dodajte prženi krumpir i mrkvu, sol, papar i ulijte svu vodu tako da je pokriveno. Tushim kuru s povrćem 5 minuta, dodajte rajčice i nastavite kuhati još 15 minuta. Ovaj pirjan krumpir s piletinom, ima nisku kaloriju i bogat ukus.
Kako kuhati krumpire pire s piletinom?
sastojci:
- mladi krumpir - 7-8 komada;
- pileća juha - 4 predmeta;
- rajčica u vlastitom soku - 400 g;
- celer - 2 stabljika;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- umak roštilj - 1/2 st .;
- sol, papar - okus;
- dimljena paprika - 1 čajna žličica;
- oregano - 1 čajna žličica;
- lišće leševa - 2 kom .;
- biljno ulje;
- pileći štapići - 500 g.
priprema
Na biljnom ulju pržite luk, mrkvu i celer 7-8 minuta. Stavili smo piletine bedrima na povrće i čekali ih sve dok ne dobiju hrskavu koru sa svih strana. Dodajte krumpir u brašno i sve napunite mješavinom umaka od roštilja, rajčice i bujona. Zatim stavite lisnati list, oregano i velikodušno sezonsko jelo solom i paprom.
Nakon kipanja tekućine u brajevu, oduzimamo vatru. Pripremljeni svježi krumpir s piletinom bit će spreman nakon 40-50 minuta. Možete ga poslužiti odvojeno, ili pospite svježim biljem i dodati kiselo vrhnje.
Krumpir, pire od piletine i gljiva
sastojci:
- pileći štapići - 500 g;
- pileća juha - 1 predmet;
- suho bijelo vino - 1 predmet;
- škampi - 2 komada;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, papar - okus;
- slatki krumpir - 2 kom .;
- ružmarin - 1 grana;
- šampinjoni - 250 g;
- voda - 1/4;
- biljno ulje;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Pileća juha pomiješana s bijelim vinom.
U gotovom jelo, ulijte u smjesu vode i brašna i pričekajte da se tekućina zgušnjava i pretvori u umak od kremastog konzistencije. Pileći pileći s krumpirom trebao bi kuhati na niskoj toplini još 3-5 minuta, nakon čega biste trebali uzeti grančicu od ružmarina i poslužiti jelo na stol.