Lazy Khachapuri - najukusnijih recepata jela s različitim punjenjem sira

Mnoge domaćice doživjele su situaciju u kojoj bi željeli kuhati nešto neobično, ali ne i dovoljno vremena za kulinarske remek-djela. Međutim, neke se jela mogu pripremiti u brzoj verziji, na primjer, lijen khachapuri je ukusna jela koja je napravljena od sira ili skuta u tavi za samo nekoliko minuta.

Kako kuhati lijen khachapuri?

Khachapuri imaju ogroman broj sorti, mogu staviti sir bilo koje vrste.

1. Različite vrste razlikuju se u načinu kuhanja. Klasicne varijante khachapuri pripremaju se na osnovi koza, krava, pa čak i ovčjeg mlijeka.
2. U khachapuri nužno postoji sir, to je brynza, suluguni ili sir.
3. Lazy verzija ima svoje ime jer se punjenje i tijesto miješaju i pripremaju se vrlo brzo u tavi ili u pećnici.
4. Brzo lijeni khachapuri se mogu napraviti na osnovi jogurta, mlijeka, kiselo vrhnja, masti za krekiranje ili upotrebu lavaha.

Lijen Khachapuri na jogurtu

Ako želite jesti ukusnu jelo, možete kuhati lijen khachapuri u tavi na kefiru . Glavna značajka ove metode je da se sve komponente tijesta i punjenja gnječe u jednom spremniku, tako da se masa izjednačuje u skladu s kiselim vrhnjem, od koje se formira pripremljena posuda.

sastojci:

• kefir - 500 ml;
• brašno - 500 g;
• jaja - 5 kom .;
• soda, šećer i sol - 1 čajna žličica;
• maslac - 100 g;
• sir - 700 g;
• papar, bilje.

priprema

1. U kefiru uliti sol, šećer i soda, svi sastojci mijesiti.
2. U međuvremenu, pobijedite jaja i ulazi u smjesu.
3. Dodajte ribani sir, papar, zelje i brašno, promiješajte.
4. Lijeni brzo khachapuri izađu poput pompoznih palačinki. U tavi ulijte tijesto i smeđi.

Lazy Khachapuri s sirom u tavi

Lazy khachapuri s sirom postat će izuzetno hranjivo i hranjivo jelo. Njihova nedvojbena prednost je da sir u rekordnom vremenu apsorbira tijelo i ne sadrži povećanu količinu masti. Izvorni način posluživanja stola bit će rezanje kolača u trokutiće.

sastojci:

• sir - 200 g;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 4 tbsp. l;
• soda - 0,5 žličica;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• sol, papar, biljke.

priprema

1. Sir rešetke, dodati kiselo vrhnje na njega i voziti u jaja. Pospite sol, papar i kopar, izmiješajte.
2. Na kraju, ulijte u brašno i soda, napravite masku.
3. Fry lazy khachapuri u tava na obje strane.

Lijeni Khachapuri s kravljim sirom

Nevjerojatno ukusno i sočno dolaze lijeni khachapuri s kravlji sir u tavi. Bit će izvrsna opcija za doručak. Obožavatelji će uživati ​​u hrskavoj kore, tijestom tijesta, aromatskom mirisu sira u kombinaciji s šalicom vruće kave. Pokušavajući jelo jednom, to će se pojaviti na stolu cijelo vrijeme.

sastojci:

• sir - 250 g;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 5 tbsp. l;
• soda - 1 tsp;
• kefir - 150 ml;
• sol, bilje.

priprema

1. Rezanci se kombiniraju s jajašcima, sol i mljevenjem mješavine sve dok ne postane glatka.
2. Maslacite kefir, ulijte u brašno, prethodno rastopljenog soda.
3. Dodajte sjeckani bilje na tijesto.
4. Pomiješajte sve sastojke kako biste načinili tijesto tekućeg sastava.
5. Pijte lijen khachapuri u tavi nekoliko minuta na svakoj strani.

Lijeni khachapuri iz lavaha

Posuda se može pripremiti u obliku kruga ili broda, bezzhozhzhevoy pita bez sira može se temeljiti na različitim verzijama sira. Osim toga, kako bi se dodatno olakšalo život kućanica u kuhinji, izmišljen je recept, pomoću kojeg se može napraviti lijen khachapuri od pita kruha u tavi, njihova značajka će biti male veličine i pravokutnog oblika.

sastojci:

• tanak lavash - 400 g;
• sir - 150 g;
• jaje - 1 komad;
• kiselo vrhnje - 1,5 tbsp. l;
• biljno ulje - 20 g;
• zelje.

priprema

1. Dodajte kiselo vrhnje na ribani sir, dodajte jaje, pomiješajte ga.
2. Grind zelenila i dodati na masu.
3. Pita kruh izrezati na komade u veličinama 10 do 15 cm.
4. Stavite punjenje na kratak rub s jednim slojem, zatim zakrenite lavash u valjak i lagano poravnajte obradak.
5. Stavite lijeni khachapuri u grijanu tavu i pržite ih.

Lijeni Khachapuri s Sulugunom

Prekrasne kolače pripremaju se različitim sirema. Jedna od vrlo zanimljivih varijacija je lijeni khachapuri s sulugunima u tavi. Ovo punjenje može dati nešto slano i istovremeno okusan okus. Gotovi proizvodi su podmazani maslacem, koji će savršeno nadopuniti jelo.

sastojci:

• kefir - 0, 5 litara;
• jaje - 1 komad;
• sol, šećer i soda - 1 čajna žličica;
• brašno - 4-5 čaša;
• suluguni - 0,5 kg;
• maslac - 100 g.

priprema

1. U duboku zdjelicu, izlijte brašno, dodajte natrij i uvucite jaje.
2. Ulijte kefir, pospite sol i šećer. Obrišite se, pola sata ga šalite u hladnjak.
3. Sir rešetke i pričvrstiti na to rastopljeni maslac.
4. Nasjeckajte tijesto na 5 dijelova, napravi kolač od svake, stavite punjenje u svoje središte.
5. Pričvrstite rubove kolača, izvucite posudu promjera posude.
6. Fry lijeni sir khachapuri za 4-5 minuta na svakoj strani.

Lijeni khachapuri na mlijeku

Ne samo jogurt - idealan sastojak za tijesto, možete kuhati predivnu opciju, koja će biti lijen khachapuri u tavi na mlijeku. Izuzetno je zanimljivo poslužiti jelo: u početku je sve kolače razmazano biljnim uljem, a zatim je izrezano u prikladne dijelove čija se veličina može odabrati pojedinačno.

sastojci:

• jaje - 1 komad;
• mlijeko - 250 ml;
• brašno - 0,5 šalice;
• soda - 0, 5 tsp;
• sol;
• suluguni - 200 g;
• Maslac - 70 g.

priprema

1. U dubokoj ploči, vozite u jaje i ulijte u mlijeko.
2. Djelomično dodajte prosijani brašno, soda i sol. Umiješajte tijesto dok ne postane glatka.
3. Suluguni rešetkajte, pričvrstite na tijesto, ponovno promiješajte.
4. Topiti maslac u tavi. Prelijte tijesto i pržite ga 10 minuta s obje strane.

Lazy Khachapuri u tavi s kiselim vrhnjem

Posuđe se može pripremiti korištenjem raznih mliječnih proizvoda. Da biste to učinili, ne samo kefir i mlijeko, možete napraviti lijen khachapuri, jednostavan recept koji uključuje kiselo vrhnje. Zahvaljujući ovoj komponenti, hrana će izaći više bogata i hranjiv, ona će se uklopiti kao snažan snack.

sastojci:

• sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• brašno - 4 tbsp. l;
• jaja - 2 komada;
• soda - 1/3 tsp;
• sol.

priprema

1. Umiješajte sir i jaje, dodajte brašno, sol i natrij. Na kraju dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte sve.
2. Ulijte smjesu u tavu i pržite nekoliko minuta.

Lazy Khachapuri u pećnici

Da biste izbjegli paljenje proizvoda u slučaju kuhanja u tavi, možete koristiti alternativnu metodu i napraviti lijen khachapuri s sirom u pećnici . U zdjelici možete istodobno koristiti više vrsta sireva, tako da je zasićena jedinstvenim ukusom.

sastojci:

• kefir - 500 ml;
• soda - 15 g;
• sol, šećer - pincasta;
• biljno ulje - 30 ml;
• brašno - 600 g;
• sir - 200 g;
• sir - 200 g.

priprema

1. Kombinirajte brašno, sol, šećer i soda, stavite lijevak u središte mase i stavite jaja, kefir i maslac.
2. Zamijesiti elastično, ne strmo tijesto, ohladiti ga sat vremena.
3. Napravite kolač s punjenjem, stavite ga u tanki sloj. Stavite lijen khachapuri s kurvom i sirom u pećnici 15 minuta.

Lazy Khachapuri u Multivarijat

Postoji još jedna mogućnost, kako napraviti khachapuri za lijen, brz recept uključuje upotrebu višesmjernog označavanja . Zahvaljujući uporabi ovog kućanskih aparata, ukusna torta se može dobiti bez posebnih napora. Završeno jelo se rezati po komadu u odgovarajuće komade i napuniti na stol.

sastojci:

• suluguni - 300 g;
• mlijeko - 1 staklo;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 1 čašu.

priprema

1. Sir za trljati, dodati joj jaje, mlijeko i postupno uliti u brašno, mix sve.
2. Stavite tijesto u zdjelu. Omogućite način rada "pečenje" 40 minuta. Kada je pola vremena prošlo, kolač mora biti preokrenut.