Salmon se savršeno kombinira s krumpirom i različitim povrćem. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata koji će vam raznolikiti vaš dnevni stol.
Salmon pečen krumpirom
sastojci:
- odresci od lososa - 5 kom .;
- veliki krumpir - 4 kom .;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje;
- limene kriške;
- začini;
- krema - 400 ml.
priprema
Kola od lososa isperite i osušite papirnatim ručnikom, podsalivaemom, paprom i širite na masnoću s maslinovim uljem za pečenje. Odozdo sipajte sok od limuna i stavite na krug limuna. Krumpir se peru, očisti, izreže u srednje komade, sol i širi se po ribama. Na vrhu, vodite krumpir s lososom i pecite 30-40 minuta u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva dok ne kuhate.
Lončar s lososom i krumpirom
sastojci:
- kapara - 2 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- masline bez jama - 10 kom .;
- losos - 400 g;
- začini.
Za popunjavanje:
- vrhnje - 200 ml;
- jaje - 2 komada;
- začini.
priprema
Gulimo krumpir, izrežemo ih na kriške, stavimo ih u zdjelu i kuhamo 15 minuta. Zatim ga stavimo u posudu za pečenje, sol i papar za okus. Salmon izrezati u kocke i pokriti ravnomjerno na vrhu krumpira. Stavi se s draguljom, širite kapare i masline. Zatim se okrećemo pripremi punjenja. Da biste to učinili, kombiniramo vrhnje, piletina i mješavinu paprike u zdjelu. Temeljito izmiješajte i ulijte kremastu mješavinu ribe i krumpira. Pecite jelo 35 minuta na 190 stupnjeva. Mi služimo toplom loncu .
Salata s lososom i krumpirom
sastojci:
- mladi krumpir - 600 g;
- dimljeni losos - 120 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- krastavac - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- majoneza - 0,5 predmeta;
- zeleni luk;
- začini.
priprema
Oprati krumpir s četkom, staviti ga u tavi, napuniti vodom, dodati sol, dodati malo octa i kuhati u uniformu dok nije spremna. Zatim izlijte bujon, ohladi krumpir i ogulite ih. Izrezali smo ga nožem i stavili u zdjelu. Probijemo pršut u male komadiće. Čistimo luk, moju i lagano odrežemo. Sir i krastavci izrezani u kocke. Zatim stavite sve sastojke u zdjelu krumpiru i pomiješajte. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte sol i papar po ukusu. Spremni umak ulijeva salatu i temeljito se miješa. Prije posluživanja pospite tanjur s finom nasjeckanom kopricom ili peršinom.