Svaka zemlja na svijetu poznata je po izvornim slasticama. Mađarska ima i poslovnu karticu s potpisom - mađarski pita od jabuka. Oni koji su ga jednom pokušali u životu, nužno bi htjeli sami peći ovaj desert. Uostalom, nije samo ukusno, hrskavo i aromatsko, već i lagano u kuhanju.
Mađarski kolač s jabukama
U klasičnom receptu za mađarsku pite od jabuka, pet slojeva. Dvije od njih - rešetkane jabuke i tri - tijesto, dok uvijek ide konačni sloj, tako da je pečenje iskrivljeno s hrskavom i rumenom korom. Izmjena punjenja i tijesta daje mađarskoj kolač s jabukama juiciness i nježnost. I okus jabučnog cimeta ne treba ni opisati. Kada vidite svoje članove obitelji, okrećući se jedan po jedan u kuhinji, mislit ćete - nije li to malo pita za večer. Jabuke se najčešće koriste lagano s kiselinom, ali ako vam se sviđa slatko, onda će u redu.
sastojci:
- brašno - 130 g;
- jabuke - 7 komada;
- krupica - 160 g;
- cimet - 0,5 tsp.
- prašak za pecivo - 7 g;
- Maslac - 120 g.
priprema
Za pripremu mađarske pite, najprije, operite moje jabuke i ogulite od kora i sjemena. Zatim trojica na velikom rešetku, u zasebnoj zdjeli, pomiješaju brašno s praškom za pecivo, krupom, šećerom i cimetom. Pokrivamo obrazac za pečenje papirom i temeljito podmazati maslacem. Oblik može biti okrugli ili pravokutni, za našu tortu ovo nije važno. Na dnu prelivenog dijela testa, razine,
Posve je moguće pripremiti pripravak u samo tri sloja - između dva sloja tijesta je postavljena jabučna punjenja. Vaše pečenje će biti jednako dobro, samo mađarski kolač neće biti tako mokar koliko pet slojeva, ali okus i aroma će ostati ukusni.