Pogledajmo neke izvorne recepte za patlidžane i slaninu. Ovaj predjelo izgleda ukusno nježno, ukusno i izvrsno.
Patlidžane s slaninom i rajčicama
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- slanina - 200 g;
- tvrdi sir - 700 g;
- rajčice - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- majoneza - 150 ml;
- češnjak - 4 češnja;
- zelje - okus;
- začini.
priprema
Patlidzana je oprana, izrezana na 2 dijela i izrezala svaku polovicu u trake, ne prešavši do kraja. Zatim ih pospite solom i ostavite pola sata. Ovaj put shinkuyu tanke ploče od sira i slanine, i izrezati rajčice na pola prstena. Patlidzana je oprana od soli i udišemo višak vode ručnikom. Širimo povrće na lim za pečenje i stavimo slaninu, sir i rajčicu između ploča patlidžana.
Za punjenje, umiješajte domaću majonezu s kiselim vrhnjem, dodajte zdrobljeni češnjak i zelje. Izlijevati dobivenu smjesu naših patlidžana i ispeći ih u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
Patlidžana s slaninom i sirom
sastojci:
- patlidzan - 1 komad;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- zeleni luk;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- slanina - 6 kriški.
priprema
Dakle, patlidžan je oprati, obrisati ručnikom, odrezati stabljicu i izrezati na pola. Onda uzmemo jednu polovicu, u njemu izrađujemo 3 stupnja s nožem i stavimo je u svaku slaninu. Ponovimo istu stvar s preostalom polovicom. U zdjelu, pomiješajte ribani sir s kiselim vrhnjem i ravnomjerno rasporedite rezultirajuću smjesu preko površine patlidža. Zatim stavite povrće na lim za pečenje i pecite 30 minuta u pećnici.
Patlidžana s slaninom u pećnici
sastojci:
- patlidzan - 1 komad;
- slanina - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- biljno ulje - 30 g;
- rajčica - 1 kom .;
- začini.
priprema
Patlidžana je odrezana na pola, napravimo uzdužne rezove na njemu, ali ne presijecavamo kroz kožu. Da biste uklonili od njih sve gorčine, obilno solno povrće i ostavite salivirati 20 minuta. Onda operemo patlidžan pod vodom i lagano iscijedu. Malo podsalivaem, stavili smo u rezove kriške slanine, krugova rajčice i tanjurima od sira. Pržimo posudu s biljnim uljem, položimo baldete i pečemo patlidzan s slaninom 20 minuta u zagrijanoj peći.
Slanina i slanina recept
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- slanina - 200 g;
- sjemenke sezama - 4 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 200 g;
- crvenog mljevenog papra i soli.
priprema
Soju odrezak brusochkami, pahuljice i slanine izrezane na tanke kriške. Zatim, kriške slanine su posute mljevenim paprom i sezamom, postavite patlidzan i podsalivaem. Rubovi kriške prekriveni su sirom i, nakon što su lijepo valjani valjkom, sve smo popravili drvenom čačkalicom. Prije posluživanja, patlidžani su lagano pržena i poslužuju se s oštrim umakom od rajčice .