Svaka delikatnost izgleda mnogo ukusnija i lijepa, ako ga ukrašavate glazura na vrhu. Čaša čaše je najčešća u kuhanju, a često se koristi za pokrivanje kolača, kolača i peciva. Danas ćemo vam reći kako napraviti mliječni glazura od kakao.
Glaze za kolač od kakao i mlijeko
sastojci:
- vanilin - 2 g;
- mlijeko - 6 tbsp. žlice;
- maslac - 100 g;
- šećer - 1 predmet;
- kakao u prahu - 2 žlice. žlica.
priprema
U loncu izliti mlijeko, dodajte vanilin, bacajte šećer, suhi kakao i lagano pomiješajte. Zatim stavite posuđe na malu vatru i pričekajte da sadržaj kuhati. Odmah smanjite plamen i vagajte 10 minuta. Zatim izvadite posudu iz vatre, dodajte dio maslaca, pomiješajte i koristite pripremljenu glazuru od kakao i mlijeka kako biste ukrasili razne konditorske proizvode.
Glaze kakao i kondenzirano mlijeko
sastojci:
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- kondenzirano mlijeko - 2 žlice. žlica.
priprema
Maslac kremom se rastopi u tekuće stanje. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko i ulijte polako kakao. Stavili smo masu na vodenu kupelj, kuhali i uklonili s ploče nakon 5 minuta. Koristite gotovu vruću glazuru kako biste ukrasili tortu.
Čokoladni glazura od kakao i mlijeka
sastojci:
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- kravu od mlijeka - 4 žlice. žlice;
- šećer je mali - 3 tbsp. žlice;
- Maslac - 3 tbsp. žlica.
priprema
U tavi umijte svježe mlijeko, bacajte mali šećer i suhi kakao. Sve smo miješali šipkom, stavili u mikrovalnu pećnicu i zagrijali, ali nemojte ga kuhati. Nakon zvučnog signala bacajte komad kremastog ulja i kuhajte smjesu nekoliko minuta dok ne postane glatka. Gotova glazura točno se nanosi na tortu, bez čekanja da se ohladi.
Mlijeko od kakao za kolač
sastojci:
- kakao u prahu - 5 žlica. žlice;
- mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- ulje "seljački" kremasti - 50 g;
- šećer je mali - 5 tbsp. žlice.
priprema
U zdjelu ulijte mlijeko i pospite malo šećera. Zatim bacajte isti kakao i dobro izmiješajte žlicom. Stavimo posuđe na srednju toplinu i kuhamo, ali nemojte kuhati, stalno miješajući. Pažljivo ukloniti glazuru s ploče, dodati krišku kremastog ulja u vruću masu i opet temeljito miješati sve.