Ako imate meso i povrće, na primjer, krumpir, patlidzan i grah, a ne znate gdje da to sve stavite, reći ćemo vam kako pripremiti ukusnu gricku povrća s mesom u multivarijatu.
Povrće gulaš s mesom i graškom u multivarijatu
sastojci:
- pulpa svinjetine (gulaš) - 0,7 kg;
- rafinirano ulje - 4 žlice. žlice;
- luk mali - 1 komad;
- zeleni grah - 270 g;
- mladi mrkvi - 1 mala skupina;
- prosječni krumpir - 8-10 komada;
- tijesto od rajčice bez konzervansa - 2-3 tbsp. žlice;
- češnjak je mlad - 3-4 klin;
- sol - 2 prstohvat;
- svježe mljeveno crno crno - okus;
- svježe bilje (peršin, korijandar, bosiljak , kopar) - po želji.
priprema
Pripremit ćemo sastojke: oprati ćemo meso i osušiti, očistiti povrće, isjeckati luk, mrkve i krumpiri će biti veći, odrezati grah u komadiće s falanstom prsta i ukloniti repove. U šalici višestruko ulijte ulje, stavite meso i luk i u "vrućem" načinu rada kuhamo 7 minuta, a zatim promijenimo način na "Quenching" i dodamo malo vode ili bujona, stavimo ga na sat vremena pola sata. Onda postavimo mrkve, grah, krumpir i kuhamo još 15 minuta. Sezonirate češnjak i rajčicu, sol, papar, željezo i još 10 minuta. Prilikom posluživanja, dodamo svježe bilje i svježe povrće: rajčice, krastavci, paprika. Kao što možete vidjeti, recept za povrće gulaš s mesom i grahom je jednostavan. Grah može biti zamijenjen od ljušteno zelenim graškom - 1 čašom za ovaj broj proizvoda.
Još jedna velika mogućnost - recept za povrće gulaš s grahom i mesom u multivarhu. Vrlo obilan jelo, sadrži veliku količinu bjelančevina, svakako uživajte u onima koji vole jesti čvrsto.
Recepti za povrće gulaš s crvenim grahom i mesom u multivarhu
sastojci:
- luk mali - 2 kom .;
- crvene grah - 1 čašu (bez klizača);
- mrkva - 1 komad;
- svinjetina (fileti) - 350-400 g;
- svinjetina - 65 g;
- tikvice mladih - 1 kom .;
- ružičaste rajčice - 3-4 kom .;
- jodirana sol - 1 prstohvat;
- papar gorak crveno - 1 kom. (Mala);
- češnjak - 2-3 zuba.
priprema
Navečer namakamo grah vrućom vodom, a zatim isperemo i stavimo je na laganu vrućinu. Kad se prokuha, ispustite vodu. Ponovite postupak i zatim kuhajte oko 15 minuta, a zatim počnemo pripremati gulaš. Prvo, skuhajte zamrznuti komad masnoća i u tavu, vrućemo masnoću iz njega, pečimo meso na njemu tako da svaki komad ispadne kao apetitna kora. U svojstvu multivarčera prebacujemo meso s masnoćom, sjeckanim lukom i mrkvom, ulijemo 50 ml vode ili bujona i u "Quenching" načinu pripremamo pola sata. Dodajte rezne kocke i tikvice, rajčicu, grah i sitno sjeckani sjeme bez gorke paprike. Kuhajte još 15 minuta, sol, papar, dodajte zdrobljeni češnjak. Prilikom posluživanja, možete posuti sjeckanim biljem ili dodati žlicu drugih kiselih vrhnja.
Mesna gulaš s patlidžancima, gljivama i mesom u multivarijatu
sastojci:
- šampinjoni - oko 450 g;
- luk mali - 1-2 kom .;
- biljno ulje - 65 ml;
- kukovi od piletine - 3-4 kom. težine oko 600 g;
- masnoće rastopljeno piletina - 2 tbsp. žlice;
- patlidžan - 0,7 kg;
- srednje velike rajčice - 4-5 kom .;
- češnjak je mlad - 2-3 klin;
- sol - 2 prstohvat;
- krumpir (ne nužno) - 0,4 kg;
- mješavina začina bez glutamata - okus.
priprema
Gljive su mine i izrezane velike, trake za struganje luka duž žarulje dovoljno su tanke. Na biljnom ulju zacrnite luk sve dok se boja ne promijeni, dodajte gljive i kuhajte, miješajte, dok vlaga ne isparava - oko 12 minuta, u zdjelu multivarke otopimo masno tkivo i meso izrezano iz bedara, pržite minute 5. Prebacite multivarijat na "Quenching" i ostavite piletinu 10 minuta, u međuvremenu, izrezati u kocke i napuniti hladnom vodom patlidžan, s medijima kriške smo izrezati rajčice. Ako odlučite kuhati s krumpirom, očistite ga i izrežite u sitnim kriškama. Stavimo povrće i gljive u multivarquet, dodamo sol i začini i kuhamo u istom načinu rada 15 minuta. Završno začinjeno povrće sa češnjakom.