Mnogi ljudi povezuju mliječne žele s djetinjstvom. I doista - ako se sjetite, vjerojatno, svaki drugi put pokušao je ovo gusta neobična napitka samo kao malo. Iz njegovih uobičajenih poljubaca, on ima malo razlikovati, naprotiv, miješanje mlijeka i voća za kuhanje, dobivate ukusno piće koje će vaša djeca sigurno voljeti. Druga prednost je što i nekompetentna domaćica može mirno pripremiti, po prvi put, suočiti se s pripremom ne samo takvih pića nego općenito s kuhinjom. Gusti mlijeko poljubac brzo će postati jedno od omiljenih pića u vašem domu.
Kako kuhati mliječno mlijeko?
sastojci:
- mlijeko - 500 ml;
- škrob - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
Umiješajte malu količinu mliječnog šećera, škroba i vanilina. Preostalo mlijeko na srednje topline dovodi do ključanja i ukloniti iz topline. Polako ulijte smjesu škroba, stalno miješajući. Zatim stavite na sporo vatru i ne prestaju miješati, donijeti žele do guste. Spremni napitak prelijte na kalupe i ostavite da se ohladi.
Kako kuhati puding od mliječne čokolade?
sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- čokolada - 250 g;
- šećer - 100 g;
- škrob - ½ st;
- vanilin.
priprema
Probijanje čokolade na sitnom rešetku i miješanje s škroba. Napunite ovu smjesu čašom mlijeka na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte. Ostatak mlijeka donosi kuhati, a zatim dodati vanilin i šećer. Ulijte u kuhanu mješavinu mliječne čokolade i škroba i, stalno miješajući, donijeli mliječ na čir. Sipajte piće preko šalica. Kada poslužite, možete ukrasiti žele s šlagom.
Mliječna žele s jajima
Mliječna žlijezda je korisna za djecu. Ta činjenica olakšava mnogim majkama da imaju situacije u kojima djeca jednostavno ne žele piti mlijeko, ali istodobno za njihovo vlastito zdravlje je potrebno upotrijebiti. U takvim slučajevima, priprema mliječne žele je vrlo pogodna. Djeca će se svidjeti zbog neobičnog okusa i dosljednosti. Osim toga, dodavanje raznih voća samo će poboljšati okus žele i njezinu korisnost.
sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- šećer - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- vanilin.
priprema
Odvojite žumanjke i trljajte ih šećerom. Ulijte u toplom mlijeku, stalno miješajući. Dio mješavine mlijeka se ohladi i promiješati škrobom. Dodajte vanilin i pomiješajte s drugim dijelom mlijeka. Stavite smjesu na polaganu vatru i cijelo vrijeme, uzbudljivo, ponesite mliječ na čir. Čim se žele kuhaju, uklonite je iz vrućine i pustite da se ohladi.
Mliječna žele s grožđicama - recept
Ruska žele imaju udaljeni rođak u arapskoj kuhinji. Ovo piće naziva se pijeskom. Ovo je ukusan desert, slično našem milkshakeu, uz dodatak kokosa i grožđica.
sastojci:
- mlijeko - 1 l;
- grožđice - 150 g;
- šećer - 100 g;
- vanilije - 2 tbsp. žlice;
- kokosovo brijanje - 50 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- cimet.
priprema
Maslac dobro isprati i sipati toplom vodom. Ostavite stajati 25 minuta, a zatim izvadite. Mlijeko se zagrije i dodati vanilin s šećerom. Škrob razrijediti u maloj količini vode i polako uliti u vruće mlijeko. Dodajte grožđice. Kuhajte žele na maloj toplini dok ne postane debela. Kada je marmelada spremna, prelijte preko šalica i posipajte kokosovim strugotinama pomiješanim s cimetom.
Kuhajte mliječno mlijeko po želji. Nemojte se bojati eksperimentirati, mijenjati sastav i količinu sastojaka. Ako ste slatki zub, onda smireno stavite više šećera. A ako vam se sviđa gustih slastica, samo neko vrijeme zadržite želučanu vatru, a zatim ostavite stajati cijelu noć u hladnjaku.