Seabass u pećnici je plemenito jelo s grčkim korijenima, koja je voljena i u europskim zemljama i daleko izvan nje. Iznenađujuće ukusno, sočno i iznimno korisno meso ove ribe s lavljim udjelom vitamina i bitnih polinezasićenih masnih kiselina savršeno je čisto, sa začinima ili u kombinaciji s povrćem.
Seabass peče u pećnici
Zatim ćete naučiti kuhati morsku travu u pećnici kako biste sačuvali sva njegova vrijedna svojstva, istaknuli najbolja svojstva okusa i dobili ukusnu, ukusnu i bezumno aromatično jelo. Jednostavne preporuke pomoći će u spremanju juiciness mesa, čineći ga pikantan i dodati odgovarajuću podršku.
Morska bas u pećnici u foliji
Pecite pšenicu u pećnici u foliji, recept za koji je dovoljno jednostavan za ludilo, čak i početnik kuhati. Čak i uz lakonski dizajn s minimalnim izborom začina, riba uvijek uspijeva u slavi, a gotovo je nemoguće pokvariti ako se promatra formula i vrijeme pečenja.
sastojci:
- trup od mesa - 1 komad;
- limun mali - 1 kom .;
- hladno prešano maslinovo ulje - 20 ml;
- sol.
priprema
- Pripremite pravilno ribu, izrezujte koprive, peraje, uklanjajte unutrašnjost i dobro isperite.
- Raspravite o trupu, urezanim na leđa na nekoliko mjesta.
- Proizvod je slano, limene kriške su umetnute u rezove, riba je smještena u dvostruko presavijeni sloj folije i čvrsto zapečaćena.
- Dalje o tome koliko treba ispeći morsku travu u pećnici. Tijelo koje teži u prosjeku 700-800 g, peče se dvadeset minuta na 200 stupnjeva.
Morska bas u sol u pećnici
Seabass cijela u pećnici može se peći ne samo u foliji. Spremite juiciness, napravite već ukusnu ribu pulp još zasićeni i mirisni pomoći će kostur morske soli. Poslužite umak s umakom maslinovog ulja češnjakom, peršinom i sokom od limuna, miješajući sastojke po želji.
sastojci:
- riblja polovica - 700-800 g;
- sol velikih brodova - 1,5 kg;
- bjelanjka - 1 kom .;
- voda - 200 ml;
- češnjak - 3 zuba;
- svježi ružmarin - grančica;
- posluživanje umaka.
priprema
- U zdjelu, pomiješajte morsku sol s bjelanjcima i vodom kako biste stvorili masu nalik na vlažan, ljepljivi snijeg.
- Proširite polovicu izradaka na listi za pečenje prekrivenim pergamentom.
- Pripremljena polovica smještena je na jastuk soli, stavljajući ružmarin i pečeni češnjak u trbuh.
- Pritisnite malo tijelu, zatvarajući trbuh, prekrivajući drugi dio mokre soli i pritišćite ga do ribe, dajući isti oblik i, kao da stvaraju kostur.
- Pecite pšenicu u pećnici dvadeset pet minuta na 190 stupnjeva.
- Nakon spremnosti slani slani sloj, mirisni fileti odvajaju se od kostiju i poslužuju se umakom.
Breskve s povrćem u pećnici
Trgovati se s krumpirom u pećnici ili koristiti izvorni sastav biljke koji neće samo pozitivno utjecati na okus hrane, nego će ga učiniti korisnijim, zdravijim i poboljšanjem prehrambenih svojstava.
sastojci:
- riblji trupovi - 2 komada;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- tikvice i tikvice - 1 kom;
- rajčica - 7 kom .;
- Bugarski papri različitih boja - 3 kom .;
- slatki salatni luk i limet - svaki po jedan komad;
- suho provansalsko ili talijansko bilje - 2-3 prstohvat;
- curry, crni papar, sol.
priprema
- Riba je pripremljena, sušena, nekoliko rezova na leđima, trupovi su začinjeni sa svih strana, začinima i položeni u širokom obliku.
- Žarulja se čisti, rezati u lobule, jedan se umetne u trbuh, a drugi - na stranu.
- Pripremljeno povrće je odrezano grubo, raspršeno sokom od limete, posipano biljem, podmazano i slagano pored ribe.
- Pripremite morsku travu u grijanoj pećnici ispod folije petnaest minuta i još jedan broj bez njega.
Morska bas na roštilju u pećnici
O tome kako je ukusno kuhati morsku travu u pećnici, da biste dobili crvenu, hrskavu ukusnu koru, reći će sljedeći recept. Hrana nije korisna kao kod izrađivanja folije ili soli, ali njegove su okusne osobine jednostavno nevjerojatne.
sastojci:
- riblja polovica - 1 komad;
- maslinovo ulje - 70 ml;
- vapno - ½ kom .;
- lišće svježeg timijana - štipanje;
- češnjak - 1 zub;
- sol, kapari.
priprema
- Maslinovo ulje je pomiješano u zdjelici s sokom i vapnenom kora, oguljenog i mljevenog češnjaka, prstohvat od lišća timijana.
- Izbacite rezultirajuću pikantnu mješavinu ribe izvana i iznutra i dopustite da se natapite dvadeset minuta.
- Pecite trupla na roštilju ispod roštilja na deset minuta s obje strane.
- Preostali umak pomiješan je s kaparima i služio je gotovi jelo.
Breskva s rajčicama u pećnici
Seabass u majonezu, pečen u peći s rajčicama, biljem i sirom, bit će izvrsno jelo za večernje domaće jela. Po želji, kao umak možete upotrijebiti kiselo vrhnje, pomiješajte je s senfom za piquancy i dodajte svoje omiljene začine.
sastojci:
- riblja polovica - 1 komad;
- limun - ½ kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- tvrdi sir - 50 g;
- svježi kopra, peršin - 2 grane;
- domaća majoneza - 50 g;
- začini.
priprema
- Pripremila je ribu izrezanu na leđa na nekoliko mjesta preko, gumirana sa začinima i majonezom i oblikovana.
- U trbuhu stavite na pola višnje, zelje i komadiće sira.
- U rezovima umetnite limene kriške.
- Pokrijte posudu odrezanom folijom i ispeći brazdu u zagrijanoj peći dvadeset minuta, nakon čega se ploča ukloni i posudu se kuha jednako jednako.
Pepeljara s ružmarinom u pećnici
Ne znam kako je ukusno peći u pecnici s mediteranskim naglaskom? Ovaj recept će vam pomoći da uživate u željenom aromatičan jelo u cijelosti. Potrebnu funkciju izvode grane svježeg ružmarina, koje se po želji mogu nadopunjavati lukom ili češnjakom i, naravno, s limunom.
sastojci:
- riblja dvorana - 1 trupla;
- limun - 1 komad;
- luk ili češnjak - okus;
- ružmarin - 2 grane;
- začina.
priprema
- Ribe su pravilno pripremljene, začinjene slanom soli, aromatizirane, prskane sokom od pola limuna i dopušteno da se natapaju pola sata.
- Luk ili češnjak izrezani u krug, poput limuna, stavlja se u riblje trbuh uz grančice ružmarina, a preostale kriške stavljaju se na vrh.
- Zamotajte ribu folijom i pecite dvadeset pet minuta na 200 stupnjeva.
Uvučeni filet u pećnici
Priprema morskog basa u pećnici nije ograničena samo na pečenje s cijelim trupovima. Postoje mnoge varijacije jela, predložena uporaba ribljih prerađevina, koja se često kombinira s povrćem, drugim proizvodima, primajući razne zalijevanje, ukusne kulinarske skladbe i kasete.
sastojci:
- filet bisera - 700 g;
- suho bijelo vino - 40 ml;
- limun - ½ kom .;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- češnjak - 2 zuba;
- brokula - 400 g;
- začinsko paprika - 1 pod;
- začin, maslinovo ulje.
priprema
- Kljovani češnjak od ljušteno i mljeveno se pomiješaju s maslinovim uljem, vinom, sokom i korom polovice limuna, sjeckanog kopara.
- Dobivena pikantna mješavina utrljala je slane i uljane filete i ostavila da se potone oko trideset minuta.
- Postavite komade u uljnom obliku ili na foliji, na svakoj strani stavite cvjetove brokule s šalicama papra, sasušenim povrćem i posipanjem uljem.
- Pokrijte posudu s drugom rezanom folijom i pripremite šipak u pećnici oko pola sata na 180 stupnjeva.