I opet imamo recepte za mršav izbornik. Preporučujemo pripremanje ukusnih laganih kolača sa punjenjem, prženje u tavi. Unatoč naizgled prekomjernoj jednostavnosti ove jelke, ispada da je nevjerojatno ukusna, ukusna i da će dati izgledi za bilo koji rafiniranije jelo.
Kako kuhati mršav kolače s krumpirom u tavi?
sastojci:
- pšenično brašno - 620 g;
- suhi kvasac - 10 g;
- pročišćena voda - 375 ml;
- biljno ulje bez okusa - 35 ml;
- sol - 15 g;
- granulirani šećer - 40 g;
- rafinirano biljno ulje za prženje;
Za punjenje:
- gomolja krumpira - 850 g;
- luk žarulja - 70 g;
- svježe mljeveno crni papar - 2 prstohvat;
- zajednička sol - 2 prstohvat;
- rafinirano biljno ulje za prženje;
- češnjak i biljno ulje za posluživanje.
priprema
U početku, topiv u toploj vodi suhi kvasac, šećer i sol i nakon petnaest ili dvadeset minuta, ulijte biljno ulje i prosijati u smjesu brašna. Pažljivo zamijesite mekano tijesto i ostavite je sat vremena toplo, pokrivajući posudu čistom krpom ili ručnikom.
Za to vrijeme dok se tijesto približava, pripremit ćemo nadjev nad krumpirom. Mi očistimo i režete komadiće krumpira, napunimo vodom, dodamo sol i kuhamo do mekoće narezanih kriški. Nakon toga, juha je isušena, a povrće je uzgojeno u masliniku. Izvadimo žarulju iz ljuske, izrežemo ga u male kocke i pržimo u biljnom ulju u grijanoj tavi. Dodajte pržiti na krumpir, pili maslac s paprom i pomiješajte.
Približio tijesto mijesiti i podijeliti u osam jednakih dijelova. Svaki namakanje ili gnječenje naših ruku na stan ravni kolač, nametnuti na sredini krumpir punjenje u iznosu od oko dvije žlice, skupljati rubove ravnog kolača na katu i suza temeljito. Sada pritisnemo "vrećicu" i uredno ga izvucimo valjkastom iglom na debljinu od oko jednog centimetra. Šaljemo dobivenu kolač u posudu s prženim uljem i zasušimo s dvije strane na ukusnu rumenilo i spremnost.
Pomiješajte stisnutu češanj češnjaka s malom količinom biljnog ulja i mastite spremni rumen, pržen u tavi, kolači od sitnih krumpira s dobivenom smjesom.
Recept za mršav tortilje sa zelenim u tavi
sastojci:
- pšenično brašno - 460 g;
- pročišćena voda - 110 ml;
- biljno ulje bez okusa - 110 ml;
- sol - 10 g;
Za punjenje:
- svježi zeleno povrće - 1 velika hrpa;
- svježi peršin - 1 velika hrpa;
- stabljike zelenog luka - 1 velika hrpa;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- sol za kušanje;
- rafinirano biljno ulje za prženje.
priprema
Da biste napravili tijesto za tortile, prosijte pšenično brašno, dodajte sol, ulje za kuhanje, pomiješajte i postupno dodajte svježu vodu, zapamtimo gustu i apsolutno ne ljepljivu tijestu. Naknadno ga ukrašavamo u okrugloj kugli i ostavimo ga ispod filma za starenje oko sat vremena.
Za to vrijeme operujemo grane svježeg zelenila kopra i peršina, osušimo i ne precizimo. Također smo prethodno namazali, isušili, sušili i uklonili, ako je potrebno, stabljike zelenih lukova. Zubi od češnjaka se oslobađaju od ljuske i sitno sjeckani oštrim nožem ili stisnuti kroz tisak.
Uz predložene vrste svježeg zelenila, možete upotrijebiti bilo koju drugu za punjenje, na primjer, uzmite u tu svrhu korijander, šećer ili špinat .
Pripremljena zelena masa stavlja se u posudu s toplom naftom i rafiniranim povrćem
Zrelo tijesto podijeljeno je u osam jednakih dijelova, od kojih formiraju četiri kolača kako slijedi. Izbacite svako tanko posuđe na lagano obloženom stolu, centrirajte nekoliko ispuna i pokrijte još jedan tankoslojni sloj. Protopivyvaem nakon ovog temeljitog ruba.
Pržite lagane kolače sa zelenim bojama, mi ćemo na suhom grijanom tlu bez ulja, samo smeđemo proizvod s obje strane.