Ukusna aromatizirana peciva savršeni su dodatak čaju. Naravno, možete ih kupiti spreman, ali nije isto tako teško napraviti sami. Recept za ukusne goveđe sjemenke sezama čeka vas dolje. Također se mogu koristiti za sendviče umjesto redovnog kruha.
Recept za slatke kolače s sjemenkama sezama
sastojci:
- kravlje mlijeko - 125 ml;
- pšenično brašno - 250 g;
- sol - prstohvat;
- sezam bijela - 50 g;
- margarin ili ulje - 50 g;
- šećer - 90 g;
- brzo suhi kvasac - 5 g;
- jaja - 2 kom.
priprema
Margarina se prije otapa. U prosijanog brašna uliti suhi kvasac, sol i šećer. Dobro promiješajte. Izlijemo toplo mlijeko, vozimo u jaje, promiješamo i ulijemo već ohlađenu margarin. Umiješajte tijesto oko 10 minuta. Izgledat će malo ljepljivo do vaših ruku, ali savršeno je normalno, ne morate uliti više brašna. Obrišite tijesto čistim papirom i ostavite toplinu 2 sata. Kada je prikladno, mi ćemo ga umaknuti i napraviti čaše. Širimo ih na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Ostavite praznine za 20 minuta kako bi došli. Podmažite vrh žumanjkom, zalijte s 1 žlicom vode. Vrh s sjemenkama sezama. Peći se s sezamom u pećnici 20 minuta na 170 stupnjeva.
Buni s sezamom od lisnatog tijesta - ukusni recept
sastojci:
- gotova peciva - 1 kg;
- sjemenke sezama - 100 g.
priprema
Gotova slana tjestenina dobiva se za topljenje na prirodan način. Postavite slojeve na radnu površinu i izrežite krugove staklom. Namjestite tijesto nije potrebno. Mastite posudu za pečenje uljem i stavite ga. Podmažite svaku od njih s žumanjcima i obilno iscijedite sjeme sjemena. Na 200 stupnjeva bundi s sezamom od lisnatog tijesta bit će pečeni četvrt sata.
Tijesto od tijesta od kvasca s sezamom
sastojci:
- brašno višenamjenske pšenice prosijane - 400 g;
- kravlje mlijeko - 150 ml;
- šećer - 75 g;
- suhi kvasac brzog djelovanja - 10 g;
- prirodni maslac - 50 g;
- sjemenke sezama - 50 g;
- sol - ½ tsp;
- sirovi žumance - 1 kom.
priprema
Suhi kvasac, šećer i sol ulijevaju se u prethodno prosijani brašno. Dodajte toplo mlijeko, rastopljeni maslac i uklonite da se približite toplini. Prilagođeni tijesto mijesiti, a zatim podijeliti na komade, od kojih smo oblik buns. Svaki od njih mrmljamo žumanjkom i suzama sjemenom od sezama. Pepeo smo originalne bunove sa sezamom na 180 stupnjeva 20 minuta.