Brzi keksi su san za bezbrojne kućanice, jer kuhanje prave domaće poslastice često traje sate vremena neprocjenjive. A što ako je kuhar sada želio, trenutak? U ovom slučaju, dovoljno je upamtiti nekoliko recepata iz ovog članka koji su posvećeni tome kako brzo kuhati ukusne kolačiće.
Recept za instant kolačić
Ovaj recept za ukusnu i brzu kolačiću pružit će vam priliku da pripremite krušne kekse na kavu, koje su slične talijanskim biskotima.
sastojci:
- jaja - 1 komad;
- šećer - 60 g;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - ¼ tsp.
priprema
Prvo što radimo je da šaljemo šećer i vaniliju s jajetom dok se ne pojavi lagana pjena, a šećer se ne otapa. Sada počnite lijevati brašno, njezina količina je uglavnom individualna i ovisi o vlažnosti prostorije u kojoj je pohranjena, ali u svakom slučaju započnite s 2 žlice, a zatim polagano ulijte do konzistencije masne kisele vrhnjače.
Vrijeme je za pečenje: na pergamentu, namazanom maslacem, žlicom, počnite širiti naše brze domaće kolače, koje bi se tada trebale peći na 180 stupnjeva za 5-7 minuta, ili do hrskavog kora. Dajte jetru da se ohladi i poslužite sa svim nezaslaćenim napitkom.
Po istom principu, moguće je pripremiti slani krekeri koji će biti prikladni za čaj u duetu s kremastim sirom ili maslacem s biljem.
Ukusni i brzi kolačići s zobi i kokosom
Kolačići mogu biti ne samo ukusni, nego i korisni ako se uobičajeni brašno zamijeni cjelovitim zrnima poput zobi. Doručak s takvim kolačićem će vas energizirati i poboljšati probavni sustav. O tome kako brzo napraviti kolačiće s zobi za doručak ćemo reći u ovom receptu.
sastojci:
- pročišćeni zob - 2 predmeta;
- brujanje kokosa - 1 predmet;
- maslac od kikirikija - 1 predmet;
- šećer - 1,5 proizvoda;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- mlijeko - ½ stavka;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica.
priprema
Za početak, pomiješajte suhe sastojke - zob i kokos, a zatim možete dodati maslac od kikirikija. U zasebnom jelu stavili smo šećer, maslac, mlijeko i pocrnuli na srednjoj vrućini. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi i smjesa postaje homogena. Zatim uklonite smjesu iz vatre, dodajte ekstrakt vanilije i zobene pahuljice.
Nastavljamo se formirati buduće kolačiće: svaka žlica našeg testa mora se kotrljati u kuglu, spljoštenu dlanovima i staviti na podšišanu pergamentu. Ovaj recept ne zahtijeva pečenje, stoga je dovoljno samo da se tijesto ohladi u hladnjaku, a ukusni i brzi kolačići su spremni!
Brzo kolačiće u mikrovalnoj pećnici
Brzo ispeći kolačiće i može se nalaziti u mikrovalnoj pećnici, posebna kulinarska vještina takva receptura ne zahtijeva, ali rezultat je izvan hvale.
sastojci:
- maslac - 30 g;
- šećer - 40 g;
- jaje - 1 komad;
- Šećer vanilije - 1 paket;
- brašno - 60 g;
- soda - ¼ tsp;
- sol - prstohvat;
- čokoladna mrvica - 40 g.
priprema
Šećer i omekšani maslac temeljito rešetaju vilicom i pomiješajte s jaje i vanilije. Sada možete uliti suhe sastojke: brašno, sol i soda i mijesiti tijesto. Po želji, kolačići mogu biti začinjeni čokoladom, orasi ili kandiranim voćem. Završeni komad tijesta stavili smo po komadiću u podmazani oblik. Zasićena porozna jetra će biti spremna nakon 2-3 minute pečenja u mikrovalnoj pećnici. Možete ih jesti baš ovako ili u društvu sa sladoledom vanilije. Bon appetit!