Okroshka je idealno jelo za vrući dan, što omogućuje ne samo gladovanje, nego i žeđ. Postoji mnogo različitih recepata, ali najpopularnija opcija je uporaba kefira. Imajte na umu da ljetne juhe nisu samo ukusne, ali i vrlo korisne.
Korist i zlo okroshki na kefiru
Jedna od glavnih prednosti ove posude je njena niska kalorična vrijednost jer prehrambeni recept uključuje svježe povrće, mršavo meso i mliječni proizvod. U prosjeku, 100 grama čine oko 60 kcal. Važno je uzeti u obzir da ako dodate kobasice, šunke i ostale slične proizvode juhu, energetska vrijednost raste. Niska kalorična okroshka na kefir ima pozitivan učinak na probavni sustav. Poboljšavajući rad probavnog trakta, druga hrana koju jede, probavlja se u tijelu puno brže i bolje. S obzirom na prisutnost povrća koje sadrže vlakno, događa se proces čišćenja crijeva od proizvoda propadanja.
Kako pripremiti okroshku na kefir?
Prvo posuđe možete pripremiti isključivo od povrća ili koristiti piletinu ili mršavo meso.
Niska kalorična okroshka
sastojci:
- kefir 1% masti - 2 predmeta;
- jaje - 2 komada;
- krumpir - 240 g;
- krastavac - 2 komada;
- zeleni luk - 6 pera.
priprema
Krumpir i jaja moraju se kuhati i očistiti. Izrežite povrće u kocku i promiješajte jaje vilicom. Luk se mora sitno sjeckati. Kombinirajte pripremljene sastojke, dodajte malo soli i sve napunite kefirom.
Recept za gubitak težine od strane Dyukana
sastojci:
- kefir 1% sadržaja masti - 0,5 l;
- jaje - 1 komad;
- pileća prsa - 200 g;
- krastavac - 1 kom;
- rotkvica - 5 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- peršin - 1 hrpa.
priprema
Jaja i prsa kuhajte i uklonite krastavce od krastavaca. Dobro zalijepite zelje. Rezati preostale sastojke u kocke, kombinirati ih i ispuniti ih kefirom. Ako dobijete vrlo debelu okroshku, dodajte malo vode i ostavite pola sata u hladnjaku.
Recept za lagani okroshki na kefiru za gubitak težine
sastojci:
- kefir 1% sadržaja masti - 300 g;
- krastavac - 200 g;
- rotkvica - 100 g;
- češnjak - 2 zuba;
- zelje - 60 g;
- sok od limuna - 2 žličice.
- hladna voda - 200 g;
- sol, papar i malo mente.
priprema
Povrće izrezati na bilo koji način, i češnjak rešetati ili nasjeckati. Razbiti zelje. Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol i papar. Zasebno, kombinirajte kefir, vodu i dodajte sok od limuna da biste dobili lagano kiselo jelo. S dobivenom tekućinom sipati pripremljene proizvode i miješati. Poslužite s mentom.