Omlet s zelenim grahom

Omlet s zelenim grahom je vrlo originalno i zadovoljavajuće jelo, prikladno za doručak i za iskrcavanje večere. Grah je nevjerojatno u kombinaciji s jajašcima, a neusporediv okus jela i svijetle boje ugodit će vam čak i na naj oblakovitijem danu.

Omlet s zelenim grahom

sastojci:

• jaje - 3 komada;
• mliječna krava - 50 ml;
• biljno ulje - za prženje;
• sir;
• žičani grah - 250 g;
• rajčice - 5 kom .;
• začini.

priprema

Posudu za prženje ulijte u njega malo suncokretovog ulja i pržite u njoj oko 10 minuta mljevenih grašaka, dok ne napola kuhate. Ovoga smo puta preplitali sir na grater, a polovica odrezala rajčicu. Jaja umotati mlijeko, malo zalivši i uliti u ovu smjesu pola posluživanja ribanog sira, miješajući. Sada se sve ovo lagano ulijeva u tavu s grahom i na vrhu polovice rajčica. Čekamo nekoliko minuta da se omlet hvata, a zatim posipati preostalim sirom i kuhati ispod poklopca 10 minuta na slabu vatru. Pločicu možete pripremiti na nešto drugačiji način. Da bismo to učinili, namazali smo posudu za pečenje uljem, sipali grah u nju i napunili ga smjesom pripremljenom ranije. Na vrhu, položite narezane rajčice i pospite ih s mnogo sira. Šaljemo omlet u predgrijanu pećnicu i ispecemo je oko 25 minuta dok se ne pojavi zlatna kora. Staklo pripremamo u male dijelove i lagano ga šire preko tanjura kako ne bismo ga slomili.

Omlet s grahom

sastojci:

• kuhana grah - 300 g;
• jaje - 4 komada;
• kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
• maslac - 1 tbsp. žlica;
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Jaja su dobro tukli kiselim vrhnjem i začinima. U tavi, otopite komad maslaca, dodajte malo povrća i rasporedite prethodno kuhane grah. Pržite joj minute 3, miješajte s lopaticom, a zatim ulijte smjesu jaja i kuhajte ispod poklopca dok ne budete spremni.

Omlet s zelenim grahom i sirom

sastojci:

• zeleni zrnati zrnati grah - 300 g;
• jaje - 3 komada;
• žarulja - 1 komad;
• začini;
• maslinovo ulje;
• sir - 50 g.

priprema

Zacrveno zrno pred-odmrznuti, raspršite na tavi masiranim maslinovim uljem i pržite 3 minuta. Zatim dodajte zgnječeni luk i kuhajte još nekoliko minuta. Ovaj put, umiješajte jaja dobro s solom, dodajte ribani sir, pomiješajte i ulijte dobivenu smjesu u tavu. Zatvorite poklopac i stavite omotnicu na spremnost na najslabiju vatru.

Omlet s grahom u multivarijatu

sastojci:

• bjelanjak - 7 kom .;
• začini;
• žičani grah - 150 g;
• kravlje mlijeko - 150 ml;
• začini;
• Maslac - 20 g.

priprema

Proteini jaja se izliju u duboku posudu, ohlade, dodaju za njih mlijeko, bacaju začini okus i sve miješati s umutiti. Paralelno s tim, za sada pripremamo žičanu grah: mi isperemo i blanšemo u slanoj vodi dok ne budemo spremni za oko 3 minute. Zatim ga pomaknuti 30 sekundi u ledenu vodu, tako da zadržava svoju bogatu i svijetle boje. Voda s grahom pažljivo se stapa i prebaci u mješavinu bjelančevina i mlijeka, temeljito miješajući. Proširimo šalicu multivarka temeljito uljem, ulijemo pripremljenu jajašku masu, zatvorimo poklopac aparata i pripremamo omlet sa žičanim grahom u načinu "Pečenje" 30 minuta. Nakon nekog vremena pažljivo ga premjestite na tanjur, izrezati u male dijelove i poslužiti kao puni doručak.