Jednostavno pripremiti snack u obliku pita kruha sa sirom i biljem, pogodan za upotrebu uz čašicu piva i šalicu vrućeg čaja. Snažna i ukusna jela okusit će svakom obožavatelju sireva, jer jednostavni pšenični kolač može omotati apsolutno svaku vrstu sira i zelenila, stvarajući nove kombinacije ukusa s vremena na vrijeme.
Armenski lavash s sirom i zelenim
sastojci:
- Armenski lavash - 2-3 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- sušene rajčice - 4 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- vruće paprike - okus;
- korijander - hrpa.
priprema
Bugarski je papar probušen i spaljen na plameniku sve do formiranja crne kože. Peel oguliti, a meso od plod je odvojen od brojnih sjemena. Izrežemo papar u trake. Suncem sušene rajčice su drobljene i pomiješane s ribanim sirom. Zatim dodajte sjeckani vrući papar i hrpa sjeckanog korijandera.
Sada kada je punjenje spremno, možete početi pripremati zalogaje. Možete staviti smjesu sira s paprike na rub pita kruha i sve valjati u svitak, ali ako imate mali pita kruh, a zatim učinite kao što smo učinili - širiti punjenje preko cijele površine ravnog kolača i pokriti ga s drugim tortu odozgo. Pecite armensku pita kruh u pećnici dok se sirovi sir.
Recept za pečeni lavash s sirom i zelenima
sastojci:
- šunka - 200 g;
- sir mozzarella - 200 g;
- vruće paprike - okus;
- zeleni luk, peršin - okus;
- sol, papar - okus;
- lavash - 1 komad;
- biljno ulje.
priprema
Šunke i sira izrezati u male kocke i miješati. Dodajte usitnjeno zelje i vruće papriku u smjesu. Solim i papar punjenje na okus.
Lavash je izrezan na 4 komada. Na rubu svakog dijela stavite dio punjenja sira s ljekovitim biljem i okrenite pitu u cijev, ne zaboravite li postaviti gornje rubove.
Pržite jagode iz pita kruha u biljnom ulju na zlatnu boju s obje strane. Prije posluživanja položite cijevi lavaha na odjeću kako biste apsorbirali višak masnoća, a zatim poslužite s umakom. Kao posljednji može djelovati ketchup, kiselo vrhnje s biljem ili domaće majoneze.
Thin pita kruh s sirom i zelenim
sastojci:
- kiselo vrhnje - 250 g;
- krem sir - 250 g;
- vruće paprike - 1 komad;
- ribani tvrdi sir - 1 predmet;
- češnjak - 1 češnja;
- suhi luk - 1 čajna žličica;
- sol, papar - okus;
- Pita.
priprema
Pomiješajte kiselo vrhnje s kremastim sirom, dodajte sjeckani papar, češnjak, suhe lute i sol s paprom na okus. Pomiješajte smjesu fino usitnjenog tvrdog sira. Dobivena masa se ravnomjerno raspoređuje po cijeloj površini pita kruha i kotrlja u valjak. Zamotali smo traku s filmom i ostavili ga u hladnjaku sat vremena. Nakon toga se valjak može odvući iz filma i izrezati na male komadiće.
Pita kruh s sirom i biljem u pećnici
sastojci:
- lavash - 1 komad;
- tvrdi sir ili mješavina sireva - 300 g;
- krem sir - 100 g;
- žumanjka jajeta - 2 komada;
- peršina povrće - okus;
- špinat - 1 hrpa;
- crveni luk - 1 kom .;
- umak od rajčice - 1 predmet;
- biljno ulje.
priprema
Tvrdi sir trljao se na finu gratet i pomiješan s nasjeckanim biljem. U smjesu dodajte polu-krem sir i žumanjak.
Crveno tijesto mljevenje i pržiti u biljnom ulju dok mekano. Na kraju kuhanja, dodajte špiljske zelje na luk i pomiješajte. Dodajte ohlađeno pečenje u smjesi sira.
Sir, ne štedeći se, proširili smo se na jedan od rubova pita kruha i čvrsto ga zamotajte u cijev. Izrežite valjak na pola i stavite je u podmazanu posudu za pečenje. Podmažite pecivo umakom od rajčice, vrhom komada kremskog sira i pecite sve u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva 15 minuta.