Salata od kupusa i mrkve - ukusni i raznovrsni recepti vitaminskog snacka

Salata od kupusa i mrkve je jednostavna svakodnevna univerzalna jela, idealna za svaku ukrasi, osobito na masnu svinjetinu ili govedinu. Glavne komponente se mogu naći svake godine u bilo kojoj trgovini, a rez će uzeti hostesa ne više od četvrt sata.

Kako napraviti salatu kupusa i mrkve?

Salata od kupusa s mrkvom - rekord za sadržaj vitamina i askorbinske kiseline. Kombinirajte ga dobro s lukom, uključujući zelenu salatu, jabuku, repu, konzerviranog kukuruza. Prilikom pripreme razmotrite sljedeće nijanse:

1. Kupus je najbolje zamiješati prije stavljanja u salatu.
2. Idealno za punjenje octa, ali ako uzmete normalnu, a ne jabuku ili vino, onda je potrebno manje.
3. Da biste jelo više hranjiv, možete dodati kuhano piletina ili govedinu.

Vitaminska salata od kupusa i mrkve

Mnogi su uključeni u dijetnu salatu svježeg kupusa i mrkve, a ne samo ljeti, jer se proizvodi potrebni za hranu mogu kupiti tijekom cijele godine po maloj cijeni u bilo kojem trgovini. Bijeli kupus izuzetno je koristan proizvod, poput svježih i sočnih mrkve. Elegantna oštrina će dati češanj češnjaka ili žarulja, dodano u zdjelu. Ako, uz miješanje, salatu od vitamina od kupusa i mrkve malo slomiti, povrće će dati sok i to će biti još ukusniji.

sastojci:

• kupus - ¼ kupusa;
• mrkva - 75 g;
• zelje - 50 g;
• češnjak - 30 g;
• odijevanje - okus.

priprema

1. Isperite kupus i fino ga isjeckajte. Nosite velike mrkve.
2. Prodati češnjak kroz tisak (kao alternativa - izrezati vrlo fino).
3. Stavite sastojke u veliku zdjelu. Dobro promiješati i slan, salata od kupusa s mrkvom može se napuniti ocem, biljnim uljem, čak i bundom, sok od limuna. Ako želite, dodajte šećer.

Salata od kupusa s mrkvom i ocatom

U svim kantinama možete kupiti salatu s mrkvom i ocatom. Tajna njegove popularnosti je da se kombinira sa svim bočnim jelima, pa čak i sočno i svježe. Nije dovoljno sipati samo ocat na rezano povrće, također trebate biti u mogućnosti kuhati kupus. Da biste poboljšali okus hrane, najbolje je nagrizati mrkvu na najveću gratet.

sastojci:

• kupus - 450 g;
• mrkva - 120-160 g;
• ocat - 3 tbsp. l.

priprema

1. Izrežite kupus na poseban gratet.
2. Dobivena masa se stavlja u tavu, zagrijava se 3-4 minute, neprekidno miješajući.
3. Dodajte istovremeno, ocat i začini.
4. Kupus u tavi trebao bi se lagano nasladiti i hladiti, nakon što ga dodati mrkva.
5. Inzistirati salatu od kupusa i mrkve kako bi poboljšali okus 3-4 sata na hladnom mjestu.

Salata od kupusa, receptu od jabuka i mrkve

Salata od kupusa s jabukom i mrkvom odličan je način da raznoliki malo "ugrijan" okus tradicionalnog jela. Jabuka dodaje kiselost, ali i salatu malo slatko. Istovremeno, sadržaj kalorija ostaje isti. U idealnom slučaju, ova se lagana salata kombinira s obilnim teškim jelima od mesa. Jabuke treba lagano uzimati s kiselinom, na primjer antonovka.

sastojci:

• kupus - ½ kupus;
• jabuka - 120 g;
• peršin - ½ greda;
• mrkva - 100 g;
• jabučni ocat - 30-40 ml;
• Suncokretovo ulje - 2-3 tbsp. l.

priprema

1. Izrežite povrće, zelje i finu jabuku.
2. Pomiješajte ulje i ocat, prelijte rezani umak na rezanje.
3. Sol i umak za okus. Ostavite salatu od jabuka, kupusa i mrkve 10 minuta da se skuhate.

Salata od kupusa, mrkve i papra

Salata s kuponom paprike i mrkve je lijepa sočna lagana jela koja se osvježava u toplini, a zimi daje snagu i sprječava pojavu hladnoće. Uz jarko crvene ili žute paprike je dobro za takvu posudu brokule. Tajna komponenta ove hrane je njezin jedinstveni ukusan preljev.

sastojci:

• kupus - 200 g;
• Bugarski papar - 120 g;
• mrkva - 160 g;
• zelena luk - 1 hrpa;
• sušen češnjak - 1/2 tsp;
• kiselo vrhnje - 2 tbsp. l;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• limun - 50-75 g;
• biljno ulje - 1-2 tbsp. l.

priprema

1. Umiješajte u jednom spremniku kiselog vrhnja, biljnog ulja, sušenog češnjaka, majoneze, soli po okusu i sok od limuna. Stavite u hladnjak pola sata.
2. Kupus, paprike i mrkve odsječu grubo u jednakim dijelovima.
3. Dodajte sitno sjeckani zeleni luk.
4. Haljina s umakom, promiješajte.

Salata svježih repa, mrkve i kupusa

Više zadovoljavajuće i tvrdeći da je cijeli vrijedan drugi tečaj salata od mesa izrađena od kupusa i mrkve s majonezom. Njezin glavni vrhunac je svježa repa, protrlja se na veliku rešetku i premazanu uljem, bez obzira na osvježavajuću salatu. Ulje sprječava bojanje drugog povrća u crveno. U jednoj varijanti recepture, prvo se prženo povrće (količina ulja ne bi trebala biti velika), ali takva salata od kupusa i mrkva najbolje se napuni s ocem octa ili soka od limuna.

sastojci:

• kupus - 140 g;
• repa - 100 g;
• mrkva - 160 g;
• govedina - 180 g;
• majoneza - 2-3 tbsp. l;
• ulje - 2-3 tbsp. l.

priprema

1. Kuhano meso izrezano na tanke trake, lagano pržiti u ulju.
2. Repska grah velik, ulje.
3. Sjeckajte ostalo povrće, dodajte zajedno s mesom na repe.
4. Sezona se s majonezom.

Salata od Pekinese kupusa i mrkve

Salata od kupusa i korejskih mrkvi idealna je varijanta svježe i zadovoljavajuće salate. Pekarski kupus je prehrambeni proizvod. I savršeno nadopunjuje često previše bogat okus korejskog mrkve i razrjeđuje oštrinu. Posuđe izgleda vrlo ukusno, a ima živopisan okus i sate. Mrkice se najbolje ne previše oštre, jer u suprotnom drugi proizvodi izgledaju neukusno. Možete dodati breadcrumbs (po mogućnosti bijeli kruh) i sir.

sastojci:

• kupus Peking - 270 g;
• pileća prsa - 150 g;
• mrkve u korejskom - 90 g;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• konzervirano kukuruz - 150 g.

priprema

1. Kuhajte kuhano piletina, izrezati u trake.
2. Razbiti kupus velik, pomiješati s korejskim mrkve i dodati pile.
3. Dodajte kukuruz, ulijte majonezu, promiješajte.

Salata od crvenog kupusa i mrkve

Salata s crvenim kupusom i mrkvom ispada da je hrskavija nego kod običnih bijelih kupusa. Glavni vrhunac jela je ukusan preljev koji daje jelu kiselo okus. Appleov ocat može se zamijeniti balsamskim ocatom. A ako je ocat blagovaonica, onda bi trebalo uzeti polovicu - samo 2 žlice.

sastojci:

• crveni kupus - 260 g;
• mrkva - 120 g;
• Balsamic ocat - 4 tbsp. l;
• mustard dijon - 1 tbsp. l;
• med - 10-25 g;
• biljno ulje - 4 žlice. l.

priprema

1. Povrće nasjecka, a zatim savijena u duboku zdjelu.
2. U drugom spremniku umiješajte ocat, ulje, senf i med. Napunite rezultirajući kiseli umak jednostavnom salatom kupusa i mrkve. Pospite na vrhu s biljem - peršinom, koparom ili zelenim lukom.

Salata s kažljivim kupusima s mrkvom

Vrlo dobra kombinacija može se nazvati povrća salata od kupusa i mrkve, ako je kao prvi da se kohlrabi. Zahvaljujući pikantnim mirisnim začinima - tarhun, đumbir i tarragon. Pri punjenju goriva dobro je uliti 2 žlice zajedno s biljnim uljem. balsamic ocat. Riba za kuhanje zahtijeva poseban, onaj koji uništava korejske mrkve. Ako želite, možete dodati velike rajčice svježe rajčice.

sastojci:

• kohlrabi - 200 g;
• mrkve - 100-150 g;
• đumbir - 1 korijen;
• šećer - 15-25 g;
• tarhun - ½ tsp;
• biljno ulje - 2-3 tbsp. l.

priprema

1. Izrežite kupus (po mogućnosti na posebnom gratetu za korejske mrkve) u duboke posude.
2. Očistite i protrljajte korijen đumbir, dodajte u zdjelu.
3. Tamo također stavljaju tarhun, šećer, papar i balsamski ocat po želji. Za maslac ili ulje.

Salata od celera, mrkve i kupusa

Ljetna salata od kupusa i mrkve uz dodatak svježih sočnih sokova celera postat će neophodna na stolu tijekom vruće sezone. Bolje je dodati maslinovo ulje, ali ako ga pomiješate s 1 žličicom. sok od limuna i bilje, dobit ćete ukusni umak na francuskom. Možete staviti u polu salate kiselog jabuke.

sastojci:

• kupus - 120 g;
• mrkva - 120 g;
• desert od kukuruza - 100 g;
• celer (stabljike) - 2-3 kom .;
• maslinovo ulje - 1-3 tbsp. l.

priprema

1. Razbiti kupus i kašu.
2. Izrežite celer, isjeckajte ili narežite mrkvu. Dodajte celer i mrkve u kupus.
3. Stavite kukuruz.
4. Napunite uljem ili francuskim umakom.

Začinjena salata od kupusa i mrkve

Razvijte svečani stol i korisno je gledati u pozadini uobičajenih zalogaja s majonezom, oštrom salatom s svježim kupusom i mrkvom. Osim toga, možete ga odmah poslužiti, ali sve sastojke možete presijecati za pet do deset minuta. Dobro se kombinira sa srdačnim teškim jelima od mesa. Za punjenje je bolje za običan ocat.

sastojci:

• kupus - 240 g;
• mrkva - 220 g;
• ocat - 1 tbsp. l;
• biljno ulje - 2 tbsp. l;
• češnjak - 1 komad;
• zelena luk - 35-50 g.

priprema

1. Začini povrće, malo se protežu rukama.
2. Dodajte sjeckani fino češnjak.
3. Napunite uljem i ocem dobro promiješajte.
4. Ukrasite zelenom lukom.

Salata od karfiola s mrkvom

Prekrasna dijetalna jela, prikladna uvijek bez izuzetka za stolom - ukusna salata od kupusa s mrkvom. Ne možete ni kuhati cvjetača, ali samo lagano vodu s kipućom vodom. Dobro je napuniti ovo jelo s limunovim sokom i posuti crnom paprom. Ukrasite jelo mogu biti cvjetovi cvjetača ili grančica peršina.

sastojci:

• cvjetača - 130 g;
• mrkva - 130 g;
• sok od limuna, maslac - okus;
• crni papar - 5 g.

priprema

1. Kuhajte cvjetača 10 minuta i ostavite da se ohladi.
2. U međuvremenu nasjeckajte mrkvu, pospite sokom od limuna.
3. Dodajte kupus mrkve, sol, papar.