S onim što ne jedemo pite da bismo zadovoljili našu obitelj i prijatelje. Mogu biti s jabukama, kupusom, sušenim marelicama, krumpirom itd. Ne mogu se brojati svi ispuni. Danas vam želimo reći kako pripremiti ukusne i vrlo korisne kolače mrkve. Takvo jelo zasigurno će cijeniti sve i sigurno će vas tražiti da podijelite recept.
Slatke pite s mrkvom
sastojci:
Za test:
- brašno - 4 predmeta;
- mlijeko - 1 predmet;
- začini;
- suhi kvasac - 2 tsp;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 100 g;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- mrkva - 500 g;
- orasi - 200 g;
- grožđice - 50 g;
- med - 4 žlice. žlice;
- maslac - 50 g;
- mljeveni cimet - okus;
- šećer - na okus.
priprema
Dakle, da pripremimo slatke pite s mrkvom, otapamo kvasac u toplom mlijeku, dodamo joj šećer i brašno. Sve temeljito izmiješamo tako da ne stvaraju grudice i ostavljaju spužvicu 30 minuta na toplom mjestu za fermentaciju. Nadalje ulijevamo preostali dio brašna, bacamo sol, šećer, rastopljeni i ohlađeni maslac od vrhnja, biljno ulje, stavimo kiselo vrhnje i miješamo. Dodajte malu količinu prosijanog brašna i pomiješajte homogeno mekano tijesto koje zaostaje za rukama. Zatim ga prekriti ručnikom na vrhu i ostavite ga 1 - 1,5 sata na toplom mjestu.
U međuvremenu, vodimo računa pri pripremanju punjenja povrća. Mrkva moj četkom, čist i trljati na velika gratet. U tavi, otopite komad kremastog ulja i pržite ga u mrkvu sve dok mekano. Dodajte u njega med, grožđice , cimet, mljevene orahe, pomiješajte i uklonite iz topline. Ako punjenje nije dovoljno slatko, ulijte šećer u nju.
Približio tijesto je podijeljeno na jednake male komadiće, valjane kolače, a usred svake stavimo malo punjenje mrkve. Zatim pažljivo zakrčimo rubove i formiraju pimp. Sve praznine premjestimo na posudu za pečenje, masiranim biljnim uljem i ostavimo da stojimo oko 20-30 minuta. Sada namjestimo vrh pitea s pretučenim jaješcima i pošaljemo je u vruću pećnicu. Pecite pite mrkvama i grožđicama 15-20 minuta, sve dok ne zaspi.
Recepti za pite s mrkvom
sastojci:
Za test:
- serum - 1 predmet;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- rastopljeni margarin - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 3 tbsp.
Za punjenje:
- mrkva - 4 kom .;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- mljeveni cimet -1 tsp;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- jabuka - 3 kom.
priprema
Za kuhanje pržene patties s mrkvom, malo zagrijte serum u mikrovalnoj pećnici i otopite suhi kvasac u njemu. Onda ulijemo šećer, bacamo sol, ulijemo biljno ulje i otopimo margarinu. Prosijamo brašno unaprijed i, uljevimo u male dijelove u tekućinu, gnjavimo
U međuvremenu, pripremimo punjenje. Da biste to učinili, isperite mrkve, kuhajte u uniformi, ohladite ih, očistite i protrljite na malom termo. Dodaj dodane sastojke i pomiješajte ih. Moje jabuke, brisanje, skidanje kocke i bacanje u masu povrća. Tijesto je umijeno, postavljeno na stol, posuto brašno, a podijelimo za oko 12 kuglica. Stavite ih u kolače, stavite u sredinu punjenja i napravimo kolače. Lagano ih valjati valjakom kako bi postali ravni i pržiti u tavi u velikom broju zagrijanog ulja s obje strane. To je sve, pite s mrkvom i jabukama spremne!