U supermarketima i gurmanskim kuhinjama predstavljen je širok asortiman gotovog tijesta. Možete odabrati bilo koji: slatko i ne, kvasac i bezdozhzhevoe, glavna stvar - ispravno ga odleđivati.
Za odmrzavanje lisnatog tijesta , ostavite ga na sobnoj temperaturi da se otopite oko sat i pol (ovisi o volumenu). Ako je tijesto prevrnuto, nemojte ga pretvoriti u potpuno odmrzavanje, inače će se slojevi slomiti. Odmašite tijesto valjano na površini brašna. Flours ne bi trebao biti mnogo - samo kako bi se izbjeglo lijepljenje.
Kažem vam kako pripremiti napitke s malinama.
Izvrsni grimizni puhovi
sastojci:
- spreman kvasac tijesta - 1 kg;
- ulje "seljak" - 20 g;
- malina - 0,3 kg;
- šećer - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
priprema
Dok se tijesto odmrzava, pripremamo punjenje. Na žalost, često kod pečenja različitih proizvoda od tijesta, protjecanje bobičastog ulja - ima puno soka, mrlje od pečenja, opekline, izgled pečenja iz ovog pate i utječe na okus. Kako bismo to izbjegli, ispravno pripremamo punjenje. Maline se razvrstavaju, uklanjaju repovi i lišće, pažljivo se pranje pod tekućom vodom i ostavimo dobro. Šećer se pomiješa s škrobom i nježno pospite tom mješavinom bobica, pokušavajući ih učiniti više ili manje ravnomjerno prekrivenim. Odmrzano tijesto izrezano na kvadrate, lagano izbacivanje, u sredini smo širili punjenje. Izrežite rubove tijesta napunjenim jajima i lagano preklopite omotnicu na polovicu, površinu se također podmazujte jaje, a zatim ih razdijelite na lim za pečenje (maskirajte lima za pečenje s uljem) i pošaljite je do tople peći 15 minuta. Kao što možete vidjeti, slatki tijesto s malinama kuhajte lako.
Korisni pušci
Vrlo ukusni i koristan pufovi s malinama i sir, recept se ne razlikuje u složenosti i priprema ove serije ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Pripremit ćemo napitke s malinama i skuhama od lisnatog tijesta, također gotovih.
sastojci:
- bezbojna peciva - 1 kg;
- malina - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- ulje "Farmer" - za podmazivanje ploče za pečenje;
- sir - 200 g;
- bijeli šećer - 100 g.
priprema
Da biste pripremili punjenje, dodajte šećer u čašu (možete ga samljeti u prahu), ostavite neko vrijeme, tako da šećer počinje raspršiti, a zatim obrisati sito. Maline se razvrstavaju, mi uklanjaju repovi, moje i ostavljamo da se isprazni. Odmrzano tijesto je valjano i izrezano u pravokutnike. Na jednom kraju tijesta stavimo svježi sir i maline, pokrivamo ih i prekrivamo drugom. Iznad možete napraviti rezove. Podmažite napitke s pretučenim jajašcima, prenesite ih na peć za pečenje i pecite do spreman - oko četvrt sata ili malo duže.