Velika alternativa za pržene piletine su piljevina koja se kuha u pećnici.
Da bi meso bilo sočno i nježno, dodaje se gljive ili povrće, na primjer, rajčice, bugarski papar, sir ili jednostavno umak s umakom. Prava nezaboravna poslastica kuhana u pećnici bit će tanki pileći fileti od pečene folije s ananasom.
Recepti za piletinu kotleta u pećnici mogu se sigurno izrađivati, kako u dnevnom jelovniku tako i na svečanom. Ovo jelo može ukrasiti sve svečane stolove za radost vaše obitelji ili gostiju.
U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati ukusna piletina u pećnici i kako pravilno odabrati punjenje.
Pileći komadići s gljivama, rajčicama i sirom u pećnici
sastojci:
- piletina - 700 g;
- šampinjoni ili gljive kamenica - 125 g;
- rajčica - 200 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- majoneza - 200 g;
- mješavina zemljanih paprika - okus;
- sol - okus;
- svježe nasjeckano bilje.
priprema
Pileći filet oprati se, osušiti ubrusima ili papirnatim ručnikom, izrezati na komade i premlatiti kuhinjskim čekićem, prethodno prekrivenim filmom hrane. Zatim, svaki komad je začinjen solom, mješavinom mljevenih paprike i velikodušno blato s majonezom. Na vrhu, stavite opranu, sušenu i odrezanu gljive, prstenove ili polukrule (ovisno o veličini) rajčice i prelijte sir preko grater. Prosijite na podmazanu posudu za pečenje i kuhajte u grijanoj pećnici od 195 stupnjeva petnaest do dvadeset minuta, ovisno o mogućnosti svoje peći i željenom stupnju nepristojnosti jela.
Spremni piletini su se širili na tanjur i posute sitno nasjeckanim zelenim površinama.
Da biste dobili više sočan okus jelo možete peći kriške u pećnici u foliji. Vrijeme kuhanja ove posude je četrdeset do pedeset minuta. Deset minuta prije završetka kuhanja, folija mora biti okrenuta, tako da je vrh zasušen.
Pileći komadići s ananasom i sirom u foliji u pećnici
sastojci:
- piletina - 700 g;
- ananas konzervirano - 250 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- majoneza - 200 g;
- mješavina zemljanih paprika - okus;
- sol - okus;
- grančice od peršina.
priprema
Isprani i sušeni pileći komad odrezani su na komade željene veličine i pretučeni s kuhinjskim čekićem, stavljajući između dva sloja hrane. Zatim se svaki komad položi na foliju, otprilike dvaput veći, začinjenu solom, mješavinom mljevenih paprike i velikodušno blago majonezom. Odozgo raspodijelite kockice ananasa i ribanog sira. Sada smo zapečatili foliju, pokušavajući ne dodirivati vrh slame i kuhati u grijanju do 190 stupnjeva peći za pedeset minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja otvorite foliju i pustite da vrh smeđe.
Prilikom kuhanja, u skladu s bilo kojim od recepata, piletina nakon repa može biti pre-marinirana, začinjena solom, paprom, majonezom ili korištenjem bilo koje druge marinade po vašem ukusu na osnovi soje umakom uz dodatak meda i širok izbor začina. Povežite fantasy, eksperiment i rezultat će zasigurno ugoditi.