Pita s mrkvom

Mrkve su izuzetno koristan korijen usjeva koji sadrži vlakna, razne elemente u tragovima, karotenoide i vitamin A, poboljšava funkciju jetre, kožu i oči.

Mrkva je dio mnogih jela, na primjer, koristeći mrkve kao punjenje, možete peći ukusne pite od različitih vrsta tijesta (kvasac, puff, bezdorozhevoe na kefir, itd.).

Recept za slatku tortu s mrkvom na jogurtu

sastojci:

• mrkva - 500 g;
• kefir medij ili visok sadržaj masti - 250 ml;
• jaje piletine - 3-4 komada;
• pšenično brašno - oko 400 g;
• šećer - oko 50-80 g;
• hrana soda - 1 prstohvat;
• komad prirodnog maslaca;
• suhe suhe začine (slatka paprika, šafran, kardamom, đumbir).

priprema

U velikom zdjelu, miješajte domaći kefir , šećer, jaja i prosijani brašno. Dodajte jedan šapat soda i začina. Mijesiti tijesto. Mrkva mrvica na grater i dodano tijesto. Temeljito miješajte.

Za pečenje je potreban vatrostalni oblik (najprikladnije je koristiti niski silikon ili staklo). Podmažite oblik uljem i napunite ga tijestom.

Pecite kolač s mrkvom u pećnici oko 40 minuta na temperaturi od oko 180-200 stupnjeva Celzija. Provjerite vizualno kolač i podudarajte ga (stavite ga u sredinu, ako je suha suha, a zatim kolač je spreman). Izvadimo kolač od kalupa okrećući ga preko jela. Ako kolač ne odvoji od dna - stavite mokru odjeću na vrh. Poslužujemo s kiselim mliječnim napicima ili kompotom.

Pita s mrkvom, jabukama i grožđicama u zalivanju jaja i vrhnja

sastojci:

• pripremljeno tijesto (pušenje ili kvasac);
• mrkve - 1-2 komada;
• jabuke 1-2 komada;
• grožđice - pregršt;
• limun 1 kom;
• krem prirodni mliječni proizvodi - 2 tbsp. žlice;
• jaje piletina - 2 komada;
• pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• ulje za podmazivanje kalupa.

priprema

Parne grožđice s kipućom vodom oko 10 minuta, a zatim pustite da se ispustite. Tijesto se izvadi ne previše debeli sloj. Trebamo stvoriti kružnu podlogu od kolača, malo veći od oblika, tako da će strane izaći. Pokrijte s ravnim kolačima.

Sada popunite. Iz jaja, malu količinu kreme i brašna pomiješajte tijesto.

Punjenje. Mrkva je trljao na gratet i stisnula. Brzo rezati jabuke u male tanke kriške (odmah ih posuti limunom, kako se ne bi potamnuli). Umiješajte mrkve, kriške jabuka i grožđica. Napunite kolač sa punjenjem. Odozdo - lijevanje.

Pecimo kolač oko 35-45 minuta na temperaturi od oko 180 stupnjeva C. Poslužujemo s kompotom ili čajem.