Uzvar je tradicionalno omekšani vitaminski piti ukrajinske kuhinje, izrađene od suhih plodova i voća, analoga kompozita iz sušenog voća . Njegov neobičan naziv dolazi od riječi "skuhati", jer plod nije pripremljen, ali samo je doveo do kuhati, a zatim inzistirati. Razmotrimo s vama recepte za pripremu suhog voća iz sušenog voća.
Uzvar iz suhog voća
sastojci:
- grožđice - 50 g;
- suhe marelice - 50 g;
- voda - 2 1;
- šljive - 50 g;
- limunska kiselina - okus;
- suhe kruške - 80 g;
- Osušene trešnje - 80 g;
- Osušene jabuke - 80 g;
- med - 3 žlice. žlica.
priprema
Kako kuhati sušeno voće? U emajliranom loncu sipati vodu, staviti na srednje topline i dovesti do kuhati. Sva sušena voća temeljito su se isprali nekoliko puta, stavili na ručnik i ispustili višak vode. Sada pažljivo stavite suho voće u vodu, miješajte i kuhajte 5 minuta. Zatim izvadite tavu iz vatre, pokrijte poklopac i ostavite da se ulijte i ohladi na sobnu temperaturu. Zatim dodajte limunsku kiselinu na okus, stavite med, pomiješajte ga i ulijte piće na naočale zajedno sa sušenim plodovima.
Recepti iz kozje krzna iz psa porasli su
Uzvar, pivo iz psa, vrlo je koristan. To je dobra potpora imunitetu, posebno zimi.
sastojci:
- rosehips svježe ili sušene - 50 kom .;
- kuhana voda - 1 l;
- šećer ili med - na okus.
priprema
Dakle, za pripremu Uzvare uzimamo bobice pasa, popunimo ih vodom, stavimo je na slabu vatru i dovodimo do kuhanja. Zatim lagano uklonite lonac s tanjur, pokrijte poklopac i ostavite da se na hladnom mjestu ulije oko 60 minuta. Prije konzumiranja, pomiješajte s filterom iz psećeg pudera i po želji dodajte šećer ili prirodni med.
Bon appetit!