Pileći je jedinstveni proizvod koji savršeno odgovara raznim sastojcima. Nudimo Vam nekoliko recepata za piletinu od sira. Svaka od sljedećih jela ukusna je na svoj način. Izaberite ono što vam se najviše svidjelo i kuhajte više!
Pileći filet s sirom
sastojci:
- piletina - 6 komada;
- češnjak - 3 češnja;
- sir - 150 g;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- kopra, sol, papar - okus.
priprema
Pileći moje lisice, osušite i posjepite pola. Svaki komad je pretučen, sol i papar okus. U tavi s biljnim uljem, raširili smo kolače i pržili ih na dvije strane sve dok se ne formira crvena kora. Nije nužno dovesti ga do spremnosti. Zatim ih stavite na pečenje. Pripremamo umak: pomješimo kiselo vrhnje s nasjeckanim biljem, češnjakom, pustimo kroz tisak, sol i papar za okus. Maslaćemo piletinu s rezultirajućim umakom i pospite ga ribanim sirom. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Pileći file punjen sirom
sastojci:
- piletina - 4 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- maslac - 100 g;
- kopra zelje - okus;
- jaje - 1 komad;
- brašno, mrvice kruha;
- biljno ulje za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Ispričavamo piletinu, sol i papar okus. Tvrdi sir na žbuku i umiješajte ga s nasjeckanim kopčom. Na fileti se proširio punjenje sira i komad maslaca, omotan poput golubice. Zalijemo je u brašno, a zatim ga zakiselimo u pretučenom jaje, a zatim ulijemo u krušne mrvice . Pržite u tavi s prethodno zagrijanim maslacem. Nakon toga prebacujemo piletinu s sirom u unutrašnjost jela za pečenje, od vrha ga prekrivamo folijom i dovedemo do spremne (20 minuta) u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Pileći filet s rastopljenim sirom
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- prerađeni sir u staklenku - 1 komad;
- zelje od kopra, peršina, soli, papra - po okusu.
priprema
Pileći komad izrezan na male komadiće. Luk se sitno sjecka i širi na posudu s biljnim uljem. U međuvremenu, tri rešetka mrkve i stavite na luk, pržiti sve zajedno za još 2-3 minute. Nakon toga, širite komadiće piletine, promiješajte i pržite 5 minuta, dodajte sol i papar na okus. Sada postavite rastopljeni sir, dobro ga pomiješajte i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući tako da piletina ne izgara. Minuta od 5 do kraja dodamo sjeckani zelje od kopra i peršina.
Pileći filet pečen sirom
sastojci:
- piletina - 2 komada;
- luk - 150 g;
- sir - 250 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- majoneza, sol, papar - okus.
priprema
Luk je izrezao na pola prstena. Pileći komad odrezan na komadiće kao za kolače. Svaki od njih pažljivo je tukao s obje strane, sol i papar. U zdjelu za pečenje ulijte maslinovo ulje, postavite pripremljene komade fileta i pospite ih sjeckanim lukom. Vrh s malo domaće majoneze i pospite ribanim sirom. Mi smo poslali minute na 25-30 u pećnici, grijani do 200 stupnjeva. Zatim smanjite vatru na 150 stupnjeva i pripremite još pet minuta.
Pileći filet s gljivama i sirom
sastojci:
- piletina - 600 g;
- sir - 150 g;
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 100 g;
- kiselo vrhnje - 170 g;
- majoneza - 170 g;
- peršin - 1 hrpa;
- sol, papar - okus.
priprema
Pileći komad izrezati na komade željene veličine i pobijediti. Stavili smo ih na pečenje. Šampinjoni izrezani na male komadiće, isjeckati luk, sir na žetvu, dodati majoneze, kiselo vrhnje i sol za okus. Sve je to dobra mješavina. Širimo pripremljenu smjesu za svaki komad mesa. Pečeni filet ispečemo sa šampinjona i sirom u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva 30-40 minuta.