Predjelo od rajčice izuzetno je ukusno, a ako još uvijek pričvrstite svoju maštu i lijepo ukrasite jelo, zasigurno će postati pravi komad na svečanom stolu!
Predjelo "Tulipani" iz rajčice
sastojci:
- brynza - 80 g;
- tvrdi sir - 80 g;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- kopar - 1 hrpa;
- rajčice - 5 kom .;
- crni mljeveni papar.
priprema
Za pripremu zalogaja od rajčice i sira ne trebamo toliko mnogo proizvoda. Brynza i obični sir mrvljeni su na lubenicu lubenice. Koprirano je tijesto i pomiješano s sirom, dodajte kiselo vrhnje i začine. Zbog toga bi trebali imati gustu smjesu. Sada uzmite rajčicu, a odozgo napravimo križić urez, a ne do kraja. Izvadimo sve pulpe čajnom žlicom. Sad stavite rajčicu sa punjenjem sira i stavite posudu na tanjur u obliku tulipana. Iz zelenog kopra izrađujemo stabljike i lišće, koje se na dnu povezujemo s "nitom" Suluguna. To je sve spremno pripremljeno rajčice .
Predjelo zelenog rajčice
sastojci:
- zelene rajčice - 1 kg;
- svježa hrena - 40 g;
- češnjak - 50 g;
- sol - 3 žličice;
- šećer - 1 čajna žličica.
priprema
Dodajte rajčicu, češnjak i hren kroz mljevenje mesa, dodajte sol i granulirani šećer. Pa, svi mi gnječemo i postavimo hren mlijeko i rajčicu na male staklenke, koje se čvrsto stisnu s poklopcima.
Predjelo od pašnjaka s rajčicama
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- rajčica - 5 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- zelene čertanke - po želji;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- biljno ulje.
priprema
Ispale patlidžane su sušene i izrezane u krugove debljine otprilike 0,5 mm. Moje rajčice su također suhe i isjeckane