Repica punjena s povrćem

Želim kuhati nešto neobuzdano, zanimljivo ukusno i korisno, a mršavo i lagano ...

Prekrasna neobična jela - repa sa punim povrćem. Ovaj recept svakako će biti zanimljiv za vegetarijance različite uvjerenja i posta. Beets, koje ćemo staviti, možete kuhati i staviti s povrćem pripremljenim na jedan ili drugi način, ili pripremati sirove repe sa sirovim povrćem i peći, ili peći repom i pripremiti zasebno pripremljeno povrće.

Pečene repe s punjenim povrćem i rižom

sastojci:

• korijenski usjevi repa nisu velike (pogodnije od oblika oblika) - 3-4 komada;
• kuhana riža - 0,5 šalice;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• začini suho tlo;
• biljno ulje ili ghee prirodnog vrhnja;
• zelje za ukrasom.

priprema

Prvo pripremamo punjenje. Očistit ćemo i odrezati fino luk i mrkvu. Lagano spremite luk u tavi, a zatim dodajte mrkve i pirjati 15 minuta kako bi luk postao ukusniji, a mrkva je postala zasićena masnoćom (tako da se bolje apsorbira). Začinite sa začinima, malo dodajte i pomiješajte s kuhanom rižom .

Temeljito oprati cvijet s hladnom vodom, odrezati rep i ostatke lišća, očistiti ga s povrtnim nožem, izrezati svaki korijen na pola i napraviti utor u svakoj polovici. Budite oprezni, sok od repe je svijetla i prilično postojana prirodna boja (mrlje su obično uklonjene s limunovim sokom ili otopinom limunske kiseline).

Dobivali smo "čamce" iz polovica repe, stavili smo ih u vatrostalnu formu. Stavili smo "čamce" punjenje žlicom.

Okrugle repe bolje su za punjenje cjeline: trebate rezati dio s jedne strane tako da se voće može staviti u kalup, as druge - napraviti utor za punjenje. U tom slučaju uzmite male korijene.

Pecite rezane u obliku oko 40-60 minuta (po mogućnosti ispod poklopca). Poslužimo pečene punjene repa , ukrašene biljem, umakom kiselim češnjakom ili kiselim češnjakom - to će biti vrlo ukusno. Za pripremu umaka s orasima, oni moraju biti zdrobljeni što je više moguće.

Prije pečenja, još uvijek nekuhane i neukusane repe može kuhati 10-20 minuta (onda će biti mekše), a tek tada će se očistiti, izrezati i puniti. Jednostavno kuhajte repe prije punjenja 40 minuta, nadjevom i ne ispeći. Ovo jelo može biti posluženo s slanom haringom.

Ne-vegetarijanci i neplivači mogu mijenjati recept na vlastiti ukus i kuhati repa s punjenim povrćem, rižom i teletinom. Kada prolazite lukom i mrkvom (vidi gore), dodajte teletinu u tava i zajedno se pomiješajte, zatim pomiješajte s kuhanom rižom i pripremite pripremljene repe. Također, jaje može biti uključeno u punjenje.