Julienne s piletinom i gljivama - izvorni recepti u pećnici, u tavi i u loncu

Julienne s piletinom i gljivama je jelo s ugodnim mirisnim okusom i iznimno hranjivo u sastavu. To je napitak kuhana sjeckana gljiva, pečena u umaku od kiselo vrhnja s dodatkom sira.

Kako kuhati julienne s piletinom i gljivama?

Majke koje su odlučile svladati kako stvoriti klasičnu julienu s piletinom i gljivama trebale bi u svoje ruke uzeti sljedeće preporuke:

1. Lagano odrezati gljive s pločicama i pržiti na izgled sok.
2. Dodajte sjeckani luk i držite u tavi dok ne kuhate.
3. Kuhajte filete, tanko rezati i pržiti zasebno.
4. Na jelo je imalo profinjen okus, a začinjen je umakom koji je pripremljen na taj način. Zagrijte brašno u tavi, dodajte maslac i držite još 2 minute. Zagrijte mlijeko bez čekanja kuhanja, dodajte smjesu. Umiješajte umak za juliene s piletinom i gljivama i isključite nakon kuhanja, lagano ohlađujte, dodajte kiselo vrhnje.
5. Sastojci su položeni prema obrascima, na vrhu stavlja umak i sir, pečeni.

Julienne s piletinom i gljivama u pećnici

Napravite vrući snack u pećnici, jer će se jelo brzo peći i imati će osjetljiv okus i izvrsnu aromu. Julienne s piletinom i gljivama, recept je klasičan, uključuje korištenje piletine. Postoje i drugi načini kuhanja, gdje se koriste morski plodovi. U jelu se ne dodaju samo gljive nego i druge vrste gljiva.

sastojci:

• dojka 300 g;
• šumske gljive - 200 g;
• luk medija - 1 kom .;
• sir - 100 g.

Za umak:

• maslac - 50 g;
• kiselo vrhnje (20% masti) - 250 g;
• mlijeko - 250 g;
• brašno - 1 tbsp. l.

priprema

1. Kuhajte prsima, izrezani.
2. Žarulja i gljive za prženje.
3. Pomiješajte sve sastojke.
4. Napunite umak na uobičajeni način.
5. Širite bazu iznad spremnika, dodajte umak i sir na vrh.
6. Pećnica je julienne s piletinom i gljivama četvrt sata.

Julienne s piletinom i gljivama u tavi

Nije uvijek moguće koristiti pećnicu za pripremu ukusnih jela, ponekad tava može biti izvrsna zamjena. Ovakav način kuhanja bit će brži, a velika julienna s piletinom i gljivama može postati dnevno jelo, na što se ukrasiti u obliku pire krumpira savršeno će stati. Takav će dio hraniti cijelu obitelj.

sastojci:

• filet - 400 g;
• luk medija - 2 kom .;
• brašno - 3 tbsp. l;
• sir - 150 g;
• maslac - 50 g;
• vrhnje - 200 ml;
• šumska gljiva - 400 g.

priprema

1. Izrežite filet i pržite.
2. Pirjajte luk i gljive, svi se kombiniraju.
3. Pomiješajte vrhnje, brašno, maslac, kuhajte 10 minuta.
4. Posipati julienne s piletinom i gljivama na vrhu sira, dovesti do spremnosti.

Julienne s piletinom i gljivama u loncima

Julien je izuzetna jela koja se lako može stvoriti kod kuće. Jedan od načina kako kuhati Julien s gljivama i piletinom bit će da se u loncima. Posuda ima karakterističnu osobinu, dugo ostaje vruća i zadržava ugodnu aromu. To može postati vrhunac obitelji ili blagdanskog stola.

sastojci:

• fileti - 300 g;
• šumske gljive - 300 g;
• luk - 2 komada;
• kiselo vrhnje (20% masti) - 400 g;
• sir - 200 g;
• brašno - 2 žlice. l.

priprema

1. Pripremite luk i filete (rezati i pržiti).
2. Dodajte gljive, zadržite dok vlaga ne isparava.
3. Pržite brašno i dodajte kiselo vrhnje, kuhajte nekoliko minuta.
4. Širiti u posudama i posipati sirom.
5. Pećnica je julienne s piletinom i šumskim gljivama četvrt sata.

Julienne u kolačiću s piletinom i gljivama

Postoji varijacija jela, koja ne samo da se može staviti na stol, već i na putovanje, dugo u vremenu, kao snack. Da ne biste se osjećali nelagodno tijekom jela, koristite metodu kuhanja kao julienne u valjku s piletinom i gljivama. Zahvaljujući tako prikladnom obliku, možete uživati ​​u omiljenoj hrani ne samo kod kuće.

sastojci:

• bunja - 4 komada;
• šumske gljive - 200 g;
• fileti - 150 g;
• krem (srednji sadržaj masti) - 200 ml;
• sir - 100 g;
• luk - 1 komad;
• brašno - 1 tbsp. l;
• maslac - 30 g.

priprema

1. Izrežite filet i pržite.
2. Kombinirajte obrađeni luk i gljive s filetima.
3. Dodajte brašno, pecite 1 minutu, ulijte u kremu, kuhajte do guste.
4. Odrezati vrh na listić, dobiti sredinu.
5. Stavite punjenje na vrh sira.
6. Držati u pećnici od 5 minuta.

Julienne s divljim gljivama i piletinom

Vruće predjelo može se pripremiti ne samo kod otkupljenih gljiva, već u sezoni gljiva, možete koristiti domaće pripreme koje su prikupljene vlastitim rukama. Kao rezultat toga, dobit ćete nevjerojatno ukusnu jelo - julienne s piletinom i porcini gljiva. Također, sve vrste šumskih gljiva pogodne su za kuhanje: gljive, maslačne gljive, kanane, koje daju hranu jedinstveni ukus.

sastojci:

• šumske gljive - 200 g;
• fileti - 200 g;
• luk - 1 komad;
• sir - 50 g;
• krema - 150 ml.

priprema

1. Gljive su odrezane, kuhajte oko 20 minuta.
2. Kuhajte filet i pržite.
3. Zasebno pržite luk.
4. Sve je kombinirano, dodajte brašno i ostavite 1 minutu.
5. Širiti se u obliku, ispuniti zagrijanim vrhnjem, odozdo prema rubu sira.
6. Pećnica je julienne s piletinom i šumskim gljivama četvrt sata.

Julienne s piletinom i gljivama u cocotnits

Za kuhanje klasične ukusne julienne s piletinom i gljivama trebate kokos. To je poseban oblik s ručkom, koji ima kapacitet od oko 100 g, što omogućuje da se hrana razbije u dijelove, to je vrlo povoljno. Nakon što je savladala osnovnu pripremu juliena s piletinom i gljivama, domaćica će lako dati ostatak.

sastojci:

• fileti - 300 g;
• šumske gljive - 300 g;
• luk - 1 komad;
• brašno - 1 tbsp. l;
• maslac - 30 g;
• sir - 100 g.

priprema

1. Zasebno pržite rezane filete, gljive i luk, sve se kombinirajte.
2. Napravite umak od brašna i maslaca, prelijte na punjenje.
3. Stavite julienne u kokos, dodajte sir.
4. Štedite jelo četvrt sata.

Julienne s piletinom i gljivama u multivarhu

Do danas, vrlo popularna jela u multivarhu, čak i jelo francuske kuhinje može se kuhati na takvom uređaju. Jednostavan recept za juliene s piletinom i gljivama pomoći će vam da dobijete bogat ukus. Na pripremi da provedete minimalno vrijeme i trud. Yastvo može biti prisutan i kod domaćeg obroka i na svečanom događaju.

sastojci:

• dojka 250 g;
• šumske gljive - 300 g;
• luk - 1 komad;
• brašno - 1 tbsp. l;
• senf - 0,5 tsp;
• vrhnje - 200 ml;
• sir - 100 g.

priprema

1. Izrežite filete. Uključite način pečenja 50 minuta. Pržite filet 15 minuta.
2. Dodajte luk i gljive na filet i pržite još 15 minuta.
3. Dodajte brašno, senf. Izlijte grijanu kremu i kuhajte 10 minuta.
4. Nasjeckajte sir, ostavite dok se ne otopi.

Julienne u tartlets s gljivama i piletinom

Posuđe se može napraviti ne samo u specijalnim kokosovim pecivama, već iu gotovim tartletima. Ako je ljubavnica odlučila stvoriti julienu s piletinom i gljivama u košarama, radi primjene istog skupa proizvoda kao i za klasičnu, potrebno je samo odabrati tartlets za sebe: od lisnatog tijesta ili lisnatog tijesta. Bez obzira na izbor, hrana će biti izvanredna.

sastojci:

• fileti - 300 g;
• šumske gljive - 200 g;
• sir - 100 g;
• tartlets - 20 komada;
• kiselo vrhnje (20% masti) - 250 g;
• brašno - 1 tbsp. l;
• mlijeko - 250 ml;
• maslac - 40 g.

priprema

1. Pecite gljive, kuhajte meso, pomiješajte sve.
2. Rastopiti maslac, kuhajte s brašnom i mlijekom. Dodajte kiselo vrhnje.
3. Podijelite distribuciju na tartlets, ovdje dodajte umak i sir.
4. Štedite jelo četvrt sata.