Hepatska fritters - zanimljivi recepti za domaću večeru ili svečani jelovnik

Mnogi ne vole jela od žvakaćih žlijezda, ali ako kuhate palačinke od jetre, tada se preferencije okusa većine potrošača mogu mijenjati. Poslužite hranu može biti vruće ili već hlađeno u obliku sendviča, stavljajući na komad kruha. Kao prilog, pire krumpir, žitarice, tjesteninu ili salatu svježeg povrća.

Kako kuhati palačinke jetre?

Palačinke iz jetre pripremaju se jednostavno, ali važno je odabrati dobar i svjež proizvod. Uz glavni sastojak potrebno je najmanje komponente. Napravite ukusne palačinke jetre može se napraviti od govedine, svinjetine ili piletine jetre, a uz dodatak drugih sastojaka jelo će postati još zanimljivije. Prije kuhanja morate pripremiti nusproizvod.

  1. Ispiranje jetre, uklonite film.
  2. U roku od 10 minuta proizvod treba natopiti u hladnoj vodi s žlicom soli i šećera, a zatim isprati.
  3. Ako se radi o svinjskoj jetri, bolje je da se potopite 20 minuta u mlijeku, a zatim isperite.
  4. Zavarite nusproizvod miješalicom, kombajnom ili mljevenjem.
  5. Masa podsjeća na tijesto za palačinke , tako da palačinke od jetre trebaju na isti način.

Hepatske palačinke od jetre jetre

Najcjenjeniji i najkorisniji izlazi palačinke od jetre, čiji recept uključuje uporabu nusproizvoda od govedine ili teletine. Ova inačica jela teško se može ponuditi djeci, ali odrasle osobe poput ovog obroka poput njega. Za pripremu 5 mirisnih dijelova neće biti potrebno više od 1 sata.

sastojci:

priprema

  1. Pechenka, luk i češnjak mljeveno u mljevenju mesa.
  2. Zasebno bičajte proteine.
  3. Ulazite u hepatsku masu žumanjaka, prosijani brašno, sol, začini, med, rakija, mješavina.
  4. Proteini vode u mljeveno meso, lagano se miješaju.
  5. Na obje strane napunite palačinke u ulju.

Fritters od piletine jetre - recept

Najbolje je napraviti fritters od piletine jetre s mangom, jer slomljeni nusproizvod postaje malo tanak, a krupica pomaže pravilno pričvrstiti proizvode. Ovo jelo može se pouzdano ponuditi djeci i cijenit će to dostojanstveno. Od ovog broja proizvoda po satu bit će 12-15 komada. mirisne palačinke.

sastojci:

priprema

  1. Pogađajte jetru mangom.
  2. Dodajte jaja, začini i neka stajati 20 minuta.
  3. Pomaknite malo, podešavajte gustoću brašnom.
  4. Pržite u tavi s obje strane.

Hepatske palačinke od svinjske jetre - recept

Nema toliko mnogo načina za izradu jetre , a palačinke su izvrsna alternativa uobičajenom i malo dosadnom vrućem. Pripremili su ove palačinke iz jetre svinja i postupak je sličan pripremi slatkih proizvoda. Za gustoću tijesta, možete dodati bilo žitarice ili brašno, ali s zobenom kašom kalorijski sadržaj tretira je značajno smanjen.

sastojci:

priprema

  1. Toplina se zagrije i ulije pahove 15 minuta.
  2. Pomiješajte jetru i zobenu smjesu s miješalicom.
  3. Dodajte začine, sol, mješavinu.
  4. Pržite palačinke na vrhnje jetre, sve do crvene kore.

Hepatski palačinke s rižom receptom

Da biste dobili više palačinki, domaćica koristi različite trikove, od kojih je dodavanje kruha na tijesto. Hepatska fritters s rižom ispalo je veličanstveno i vrlo ukusno, a rogovima se uopće ne osjeća u gotovim proizvodima. Možete ih poslužiti sa svojim omiljenim salatom ili umakom od vrhnja.

sastojci:

priprema

  1. U mješalici šalju komadiće jetre, sjeckani luk i dobro bušiti.
  2. Dodajte jaje, brašno, začine i sol, a zatim ponovno pobijedite.
  3. Izlijte masu u odgovarajuću zdjelu, dodajte rižu i pomiješajte.
  4. Na toplom ulju ispijte bujne palačinke jetre s dvije strane sve dok ne budete spremni.

Palačinke s jetrom, mrkvom i lukom

Još ukusnije su palačinke od jetre s mrkvom, lukom i češnjakom. Povrće donosi poslasticu juiciness i zasićenost. Takvo jelo može se pouzdano ponuditi gostima ili jednostavno kuhati kod kuće za večeru uz dodatak aromatičnog umaka, omiljene salate i bočnu jelo kuhano ili pečeno povrće.

sastojci:

priprema

  1. Rezati jetru i poslati u mješalicu s crvenim lukom i naribanim mrkvama, dobro probite.
  2. Dodajte brašno, nasjeckani češnjak.
  3. Ulijte u mlijeko, tukli jaja, sol, papar, ponovno tukli.
  4. Na tava za prženje grijane uljem, na obje strane grizete jetre mirisne fritters.

Hepatske palačinke bez jaja

Čak i bez dodavanja jaja, jelo će biti ukusno. Palačinke iz jetre, čiji je recept opisan dolje, su bujne i sočne, a sastojci će trebati minimalnu. Zbog krumpira, proizvodi su hranjivi i ostat će mekani sljedeći dan. Zagrijte ih u pećnici, mikrovalnu ili jednostavno zatamnjene u toploj tavi ispod poklopca.

sastojci:

priprema

  1. Izrežite jetru, luk češnjaka, pošaljite na mješalicu i bušilicu.
  2. Očistite i operite krumpir, prođite mesni mesar s malim sitom.
  3. Dodajte krumpir u masu mase, sol, papar i ostavite prašak za pecivo, pomiješajte.
  4. Pecite fritters s obje strane na srednje topline.

Hepatski fritters u umaku od vrhnja

Ovo jelo će osvojiti čak i čvrsti protivnik takvih poslastica. Palačinke su ukusno nježne, mirisne i moći će raznovrsiti i najnevjerojatnije obrok. Priprema glavnog jela nije teža od tradicionalnih, potrebno je malo vremena za umak od vrhnja . Potrebno je 40 minuta za pripremu 4 serviranja.

sastojci:

priprema

  1. Jetra s mrkvom, slaninom i lukom prolaze mesačem mesa.
  2. Vozite u jaje, solju, papriku, mješavinu.
  3. Ulijte u mango, ostavite na stranu 15-20 minuta, tako da su rogovima nabrekli.
  4. Pecite fritters na svaku stranu, stavite odvojeno u duboku posudu za prženje.
  5. Umak za palačinke jetre priprema se na sljedeći način: prelijte brašno u posudu i maslac, promiješajte.
  6. Ulijati u vodu, stalno miješajući.
  7. Čim se masa oblaže dodati kiselo vrhnje, sol, papar, ponovo se izmiješati.
  8. Umak sipati palačinke u tavi, prekriti i pirjati 10 minuta.

Hepatski fritters u pećnici

Da bi se smanjio sadržaj kalorija u posudi, mnogi peći palačinke u pećnici . Na ukusu to će utjecati samo na bolje, pogotovo ako uzimate teletinu jetre. Za gustu konzistenciju možete dodati zobene pahuljice ili rižu tijestu. Poslužite uz povrće ili pire krumpir. 6 obroka će biti spremna za sat vremena.

sastojci:

priprema

  1. Prije pripremanja palačinki iz jetre, nusproizvod je natopljen mlijekom i ostavljen 12 sati.
  2. Kuhajte rižu, cool.
  3. S jetrom odvodite mlijeko, pomaknite se kroz meso mljevenja, ispustite sjeckani luk i rižu.
  4. Začinite se začinima, tukli u jaje, pomiješajte.
  5. Na uljnoj posudi za pečenje, širite tijesto žlicom i pecite 30 minuta na 180 ° C.