Radish je poznat još od antičkih vremena. Njegova domovina je Azija. Ranije je to bilo naširoko koristi za hranu od naroda drevne Grčke, drevnog Rima i Egipta. Najzanimljivija stvar je da su Rimljani poželjeli kombinaciju rotkvica, octa ili meda. Već u 16. stoljeću ovo povrće postaje popularno u Europi. Naročito jela od nje su željele žene, koje su stalo do njihove figure. Nakon što je kalorijski rotkvica smiješno mala.
Koliko se kalorija nalazi u rotkvici?
Dakle, na 100 grama proizvoda kalorična vrijednost rotkvica je samo 25 kcal. U ovom slučaju, 93 g je voda, ugljikohidrati sadrže oko 3,3 grama, proteine - 1,3 grama i masti od samo 0,2 g.
Ne samo da ga nutricionisti savjetuju da uključe u svoju prehranu onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma, tako da je povrće bogato vitaminima. Sadrži vitamine iz skupine B, kalija, natrija , željeza. Mora se zamisliti: u 100 g proizvoda dnevna je vrijednost vitamina C, askorbinska kiselina. Zahvaljujući rotkvama, tijelo je lakše i brže stvoriti nove stanice.
Ima veliku količinu bjelančevina, koja je toliko potrebna tijekom dijeta ili jela bez mesa.
Svježi rotkvica može se kombinirati s mrkvom i, unatoč činjenici da se njegov kalorijski sadržaj blago povećava, ovaj mješavina pomaže vratiti želučanu mukozu. Neće biti suvišno koristiti proizvod u obliku salata, svježe pripremljenih sokova.
Pomaže da se riješite prehlade, muče glavobolje. I sve zahvaljujući činjenici da rotkvica nije samo šećer i masti, već i koristan za enzime i vlakna tijela.
Osim toga, korijen je u mogućnosti ukloniti "loš" kolesterol iz tijela.
Međutim, unatoč niskokaloričnom sadržaju, preporučljivo je jesti povrće pažljivo za one koji pate od želučanih bolesti. Nema potrebe ograničiti se na ovaj proizvod, samo ga kuhati nekoliko minuta u vodi.