Salata od piletina ne samo da je ukusan, već iznimno koristan hranjivi snack, što je prikladno uvesti u vašu prehranu što je češće moguće. Vrijedne osobine koje posjeduje potproizvod će imati blagotvoran učinak na probavu i stanje cijelog organizma kao cjeline.
Kako napraviti salatu piletina?
Salata s trbuhom priprema se dodatkom komponente s drugim prikladnim proizvodima i prikladnim preljevom.
- Pileći trbuh prije uporabe oslobodite filmova, temeljito oprati, a zatim kuhati 1,5 sata.
- U vodi za kuhanje želuca možete dodati žarulju, korijen, lovor i druge začine, tako da okus nusproizvoda postaje pikantniji.
- Osvježite kuhani trbuh bez juhe, a zatim izrezajte u kocke ili slamke.
- Ukusna salata s piletinom želuca može se kuhati dodavanjem osnovnog sastojka s jajima, lukom, gljivama, kiselim krastavcima, kuhanim ili slanim povrćem.
- Oblačenje za salatu može biti majoneza, kiselo vrhnje ili mješavina bazirana na biljnom ulju s dodatkom soka limuna, octa.
Piletina salata od želuca s ukiseljenim lukom
Jedna od najjednostavnijih i najdostupnijih, ali istodobno i ukusnih verzija snacka je salata od pilećih želuca s lukom, koja se prethodno mora marinirati u vodi uz dodavanje octa ili pomoću slatke i kiselog marinade soli i šećera. Mrkve za spektakularan izgled mogu se utrljati na korejski ribiz.
sastojci:
- pileći trbuh - 250 g;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- salata od luka - 150 g;
- mrkva - 1 komad;
- majoneza - 100 g;
- sol, papar, ocat.
priprema
- Izrežite luk i ulijte smjesu vruće vode i octa u jednakim omjerima 10 minuta.
- Bacite luk na sito, dopustite da se ispustite, pomiješajte s rešetkastim mrkvama i sjeckanim kuhanim trbuhom, dodavajući slomljena jaja.
- Stavite sastojke s majonezom, solom, paprom, mješavinom.
Salata "Obzhorka" s piletnim trbuhom - recept
Široka i hranjiva salata "Obzhorka" s piletinskim trbuhom prilično je pogodna za podnošenje na večeru ili učinkovito diversifikaciju jelovnika blagdanske svečanosti. Iz sastava možete isključiti slane krastavce, zamjenjujući ih pola žlice octa i začiniti sastojke zajedno s komponentama odijevanja.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- biljno ulje - 40 ml;
- majoneza - 100 g;
- sol, papar, biljke.
priprema
- Izrežite mrkve u trake i polusvjesne luk, pojedite pojedinačno u ulju u tavi.
- Nasjeckajte trake kuhane želuca i krastavaca, dodajte slano povrće.
- Napunite jednostavnu salatu piletina na želudac s majonezom, solom, paprom, pomiješajte, posipajte zelenim kad se poslužite.
Začinjena salata od piletina
Salata od piletina, čiji recept će se kasnije predstaviti, zadovoljit će ljubitelje pikantne ostrinke. To se u ovom slučaju postiže dodavanjem sastava zajedno s finom sjeckanom podlogom bugarskog papra. Za izražen okus, češnjak mora biti mljeven s lukom, cilantrom i solom u morta.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- slatke paprike - 2 kom .;
- vruće paprike - 1 komad;
- čertan i zeleni luk - svaki po jedan zalogaj;
- češnjak - 2 zuba;
- sezam - 0,5 tbsp. žlice;
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
- Rice sjeckani luk, korijander i češnjak sa soli u mort, staviti u zdjelu.
- Dodajte slomljene slame kuhane srca, slamke paprike.
- Sjeme sezama se suši u tavi, pretoči na ostale sastojke.
- Potaknite oštru salatu iz trbuha s vrućim biljnim uljem, solom, paprom, mješavinom.
Salata piletina na korejskom
Salata od pilećeg želuca pripremljena je na korejskim motivima uz dodatak karakteristične orijentalne salate, koja se jednostavno može zamijeniti korijanderom i mljevenom čili. Svježi krastavci i luk nisu obvezni sastojci, dopušteno je isključiti ih iz sastava ili zamijeniti drugim povrćem, na primjer, bugarskim paprom.
sastojci:
- pileći trbuh - 750 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk i svježi krastavac - 0,5 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- biljno ulje i soja umak - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 0,5 tbsp. žlice;
- Korejski začin - 1 čajna žličica;
- sol, papar, šećer.
priprema
- Izrežite kuhani trbuh slamkom.
- Mrkati mrkve i krastavac na korejski ribe.
- Pomiješajte luk, isjeckajte češnjak.
- Kombinirajte sastojke u zdjelici salate, sezoni s uljem, ocem, soja umakom, sol zdjelu, papar i aromatiziran šećerom.
- Ostavite korejsku salatu od pilećeg trbuha za impregnaciju u hladnoći 2 sata.
Salata s piletinskim trbuhom i omletom
Ocjenjujući sve prednosti jednostavnih i oštrih inačica jela, vrijeme je da isprobate salatu s piletinskim trbuhom i palačinke jaja . Ovaj predjel, kao i njegov kolega s kuhanim jajima, ima svoje individualno atraktivno zest i moći će osvojiti čak i najizbirljivije jela.
sastojci:
- pileći trbuh - 750 g;
- jaja - 6 kom .;
- luk - 3 komada;
- ocat i šećer - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, majoneza.
priprema
- Luk je isjeckan krišom, ispušten kipućom vodom, opran i napunjen vrućom vodom, začinjen ocatom, šećerom.
- Nakon hlađenja, luk se iscijedi, šireći se u posudu za salatu.
- Izrežite kuhani trbuh s slamom, širite na luk.
- Jedete malo s jajašcima soli, pržite na podmazanoj tavi od palačinki sladoleda srednje debljine.
- Nakon hlađenja, valjci za slatkiše, rezati u trake.
- Dodajte rez od omleta u salatu, napunite ga s majonezom, solom.
Salata od piletina na trbuhu s ukiseljenim krastavcima
Elementarni u pripremi i iznenađujuće ukusna hranjiva salata pilećeg trbuha, koja je osobito cijenjena među muškom publikom, možete pripremiti sljedeći recept. Proizvod je skladno kombiniran ovdje s ukiseljenim krastavcima i slatkim salatnim lukom, koji se po želji napuni kipućom vodom.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- ukiseljeni krastavci - 4 kom .;
- luk - 1 komad;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol, bilje.
priprema
- Rezane trbušne trake i luk, isjeckani krastavci srednje veličine.
- Kombinirajte sastojke u zdjelici salate, dodajte majoneze, zelje, sol.
- Umiješajte salatu od pilećeg trbuha i krastavaca i poslužite.
Piletina salata od želuca s umakom od soje
Sljedeći recept za salatu s trbuhom omogućit će vam istovremeno kuhati lagano i hranjivo jelo koje će kvalitativno ugasiti osjećaj gladi, ali neće dodavati dodatne funte. Predloženu smjesu povrća može se po želji nadopuniti slatkim bugarskim paprom i sječenim češnjaka.
sastojci:
- piletina trbuha - 400 g;
- žičane grah - 200 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- lisnatog lišća i zelenog luka - 1 greda;
- zelje, soja umak.
priprema
- Slomiti slom sjeckani pileći trbuh, kriške krastavaca.
- Slice rajčice, nasjeckajte zelene luk i listove listova.
- Grah se kuha do kuhanja, hlađenja, dodaje se ostatku sastojaka.
- Piletina salata od piletina u želucu s umakom od soje.
Salata s piletinskim trbuhom i grahom
Ako zeleni grah ne uzrokuje zanos, možete dodati mahunarke (kuhane ili konzervirane) u salatu. Predjelo će postati još hranjivije i ugodno će se s veličanstvenim, umjereno pikantnim okusom. Za dodatnu oštrinu dopušteno je dodavanje fino usitnjenih vrućih paprike.
sastojci:
- pileći trbuh - 600 g;
- grah konzervirano - 300 g;
- češnjak zubi - 2 komada;
- rajčice - 4 kom .;
- zeleno - 1 hrpa;
- sol, papar, kiselo vrhnje i maslinovo ulje.
priprema
- Kuhajte, ohladite i izrezajte želudac.
- Dodajte sjeckanu rajčicu, grah bez sokova, sjeckani svježi bilje i češnjak.
- Sezonska salata s trbuhom i grahom s mješavinom kiselo vrhnja i maslinovog ulja, sol, papar, mješavina.
Salata s pušenim pilećim trbuhom
Ako su dostupni pušeni pileći trbuh, oni se mogu učinkovito koristiti za pripremu ukusne i zdjelice. Sastojci u gljivama su prethodno kuhani uz dodatak žarulje i začina, a zatim su izliveni na sito, dopušteni da se isprazni i izrezati u trake.
sastojci:
- Dimljeni pileći trbuh - 250 g;
- gljive - 250 g;
- kuhana jaja - 4 kom .;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- sir i majoneza - 100 g;
- ulje za prženje, zeleni luk.
priprema
- U zdjelicu za salatu, stavite prvi sloj odrezanih trbuha, mast s majonezom, kremu s ribanim jajima.
- Zatim skuhajte lonac s mrkvom i opet majonezom.
- Četvrti sloj je distribuiran gljiva, a zatim ribani sir.
- Pritrushivayut salata od pušenih trbuha s zelenom lukom i neka se natapaju.
Salata s piletinom i gljivama
Savršeno nadopunjuje okus kuhane pileće želuce izrezane u male kisele gljive. Umjesto peršina, možete staviti još zelje u salatu, na primjer, korijander, bosiljak ili kopar. Kao preljev će odgovarati svjetlu majoneze ili pomiješati s malom količinom gorušice kiselog vrhnja.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- gljive - 150 g;
- kuhana jaja - 2 komada;
- luk - 1 komad;
- peršin - 0,5 greda;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, papar i majoneze.
priprema
- Izrežite trake kuhane želuca.
- Sipati lukoljku na biljnom ulju dodajte nusproizvod.
- Pošaljite salatu sjeckani gljive, jaja i peršin.
- Posolite salatu s trbuhom i gljivama s majonezom, dodavajući sol i papar.
Salata od ukiseljenog pilećeg trbuha
Brza salata od pilećih želuca pod ovim receptom ne radi. Nakon kuhanja, u roštilju bi trebao biti mariniran barem jedan dan, nakon čega će posuda dobiti potrebne pikantne karakteristike, a komponente će razmjenjivati ukus i okusiti mirisnom marinadom.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- ukiseljeni luk - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- mljeveno korijander i čili - 0,5 žličice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- jabučni ocat - 1 čajna žličica;
- češnjak - 2 zuba;
- sol, crni papar, šećer - po okusu.
priprema
- Kuhani trbuh izrezan je, pomiješan s ukiseljenim lukom.
- Pomiješajte mrkve, pomiješajte s češnjakom, solom, ocem i šećerom, dodavajte čili, korijander i crni papar.
- Kombinirajte nusproizvod s masom luka i mrkve, promiješajte, sezom s uljem i otpremite na hladnoću na dan.
Salata od piletina želuca s orasima
Jednostavna i ukusna salata od piletina želuca bit će dobivena nadopunjavanjem nusproizvoda s sirom, orasima i mrkvom na korejskom. Ovisno o sezoni, možete koristiti svježe ili kiseliti krastavci kao sastojak, svaki put kad dobijete drugačiji okus, ali na svoj vlastiti način izvornog i rafiniranog jela.
sastojci:
- piletina želuca - 500 g;
- mrkve i sir - 100 g;
- orasi - 70 g;
- krastavci - 2 komada;
- češnjak - 1 zub;
- sol, papar, biljke, majoneze.
priprema
- Slice želuca i krastavaca.
- Utrljajte sir, isjeckajte orahe i zelje.
- Kombinirajte sastojke u zdjelu, dodajte češnjak, mrkve, sol, papar i majoneze.
- Umiješajte ukusnu salatu od pilećeg kuhanog trbuha s orasima i poslužite.