Vjerojatno su svi čuli za štetu kupljenih krekera, koji su više nego napuni umjetnim okusima i svim vrstama pojačivača okusa.
Zatim ćemo vam reći kako osobno napraviti krušne mrvice u pećnici i ponuditi nekoliko opcija za takav snack.
Češnjak kruha mrvice kod kuće u crnoj peći kruha
sastojci:
- crni kruh - 1 komad;
- češnjak zubi - 7-10 kom .;
- bezbojno biljno ulje - 120 ml;
- sol - okus.
priprema
U ovom slučaju, kuhamo krutice s okusom češnjaka. Da bismo to učinili, očistimo češnje češnjake i mažemo ih na bilo koji prikladan način. Pomiješajte masu češnjaka s biljnim uljem bez mirisa i pažljivo ga trljajte sa štipaljkom. Neka masovno pivo. Tijekom tog vremena, s oštrim nožem, rezati crni kruh na kriške željene veličine i oblika. Najpoželjnije je kuhati u kockicama pećnice s veličinom bočne strane od oko jedne centimetra ili brusochki debljine ne više od jednog centimetara i duljine od oko pet centimetara.
Šaljemo pripremljene kruhove na tavi za pečenje, prethodno prekrivene pergamenom listom, pospite uljem češnjaka, dodajte sol okusom i pošaljite na policu grijane peći. Temperatura uređaja mora biti na razini od 180 stupnjeva. Osušite krekere pod takvim uvjetima, periodički miješajući, oko trideset do četrdeset minuta ili do željenog stupnja rumenila.
Domaći križevi u bijeloj krušnoj peći s začinima
sastojci:
- bijeli kruh - 1 komad;
- granulirani češnjak - 1 tsp;
- Osušeni bosiljak ili origano - 1 čajna žličica;
- biljno ulje bez mirisa - 90 ml;
- sol - 10 g.
priprema
Jer krekeri se uklapaju poput svježeg bijelog kruha i već su se otvrdnuli. Potonji je čak poželjniji, budući da će biti puno lakše rezati ga sitnijim i urednijim kockama ili kockicama i bolje će zadržati svoj oblik.
Dakle, stavili smo pripremljene kockice kruha ili brusochki u plastičnu vrećicu i sipati u isti sušeni bosiljak ili origano, sol, češnjak u granulama i sipati biljno ulje, bez mirisa. Možete koristiti apsolutno bilo koji skup suhih aromatičnih biljaka i začina po vašem izboru. Savršeno pogodan za dodavanje okusa na krekere mljevena slatka paprika, hops-suneli, mješavina talijanskih sušenih bilja i drugih začina. Sada lagano napunimo paket, popravimo ga odozgo i dobro ga protresimo, tako da su začini i začini pravilno raspoređeni među svim kriški kruha. Bolje je miješati kruh i začine u malim obrocima.
Na papir za pečenje položili smo pripremljene prozore, prethodno ga prekrivajući pergament i na srednjoj razini pećnice zagrijavamo do 200 stupnjeva. Podržavamo krekere, periodično miješanje, na sušenje i željeni stupanj bojenja.
Ukusni krutoni u pećnici s zelenilom i rajčicom
sastojci:
- bijeli ili crni kruh - 1 komad;
- tijesto od rajčice - 60 g;
- mljeveni paprika - 5 g;
- začina i začina po vašem ukusu - okus;
- sušeni peršin i kopar - 1 čajna žličica ili okus;
- biljno ulje bez mirisa - 90 ml;
- sol - 10 g.
priprema
U početku pripremite začinjenu smjesu rajčice za punjenje krekera. Pomiješajte u tijestu od rajčice s biljnim uljem bez mirisa, dodajte suhom zelenilu peršina i kopra, također bacamo sol, zemlju slatku papriku i druge začeće i miješamo.
Rezati kruh u tanke kocke ili kocke. U velikom polietilenskom hermetičnom vrećicu najprije stavi pikantnu smjesu rajčice, a zatim pripremite krušne rezove. Lagano napumpavamo paket, pričvrstimo rub i lagano protresimo sadržaj tako da je svako odljeveno tijesto ravnomjerno prekriveno punilom okusa.
Dijelimo komadiće kruha na ploči za pečenje pergamentom i stavimo je za sušenje u pećnicu koja se prethodno zagrijava na 180-190 stupnjeva. Čuvamo začinjenog kruha, uzbudljivo, sve dok ne poželimo želudac i zadebljanje.