Crab salata već dugo nije nešto neobično i originalno. Priprema se za blagdane i radnim danima za promjenu, a varijacije ove posude dovoljne su za čitav dio kuharice.
Za one koji još nisu upoznati s tehnologijom izrade takve salate, nudimo naj tradicionalnu inačicu s rižom i kukuruzom.
Salata s rakovima od rakova s jajima, kukuruzom i rižom
sastojci:
- Rakovi rakova - 245 g;
- Konzervirani slatki kukuruz - 245 g;
- tri kokošja jaja;
- žitarica riže - 110 g;
- svježi krastavac - 175 g;
- dvije ili tri stabljike zelenog luka;
- klasična majoneza - 95 g;
- stolna sol - okus.
priprema
Započeli smo pripreme salate pripremom komponenata potrebnih za to. Kuhajte dok mekana u zdjelu s dovoljnom količinom kipuće vode temeljito oprati riža croup. Također u drugom spremniku postavit ćemo jaja. Nakon otprilike deset minuta nakon punog kuhanja, odvojimo ih odmah i uranjamo u ledenu vodu jednu minutu. Nakon toga, pustimo ih od školjaka i izrežemo ih u male kocke.
Nakon što je riža spremna, bacamo ga natrag na sito, isperemo je s kuhanom vodom i dajemo mu dobru vožnju. Istodobno smo rezati kocke temeljito oprati i, ako je potrebno, ljušteno krastavci (ako je previše teško). Istodobno, nasjeckali smo grančice i isprane olovke zelenog luka.
Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelu, dodajte kukuruza od šećera u konzervi bez sirupa, okusite majonezu i sol okusite, pomiješajte ga, rasporedite u spektakularnu zdjelicu za salatu i poslužite, učinkovito ukrašavajući jelo s lišćem i grančicama svježeg zelenila.
Salata od rakova, riže, kukuruza i kiselog krastavaca
sastojci:
- rakovi od rakova - 245 g;
- Konzervirani slatki kukuruz - 245 g;
- četiri kokošja jaja;
- žitarica riže - 110 g;
- slane ili marinirane krastavice - 125 g;
- majoneza je klasična - okus;
- sol za kušanje;
- mala salata;
- mali češanj češnjaka;
- mala hrpa zelene koprene.
priprema
Posebna značajka receptu ove salate od ražnja s kukuruzom i rižom koja se koristi umjesto svježih krastavca je slana ili ukiseljena. I inače je algoritam kuhanja sličan prethodnoj verziji, osim nekih poteza, koji će također pridonijeti novom ukusu jela. O njima detaljnije kasnije. Koristeći preporuke iz prethodnog receptora, kuhajte rižu i jaja. Dodajte ove proizvode na sjeckani rakovi, prije čišćenja jaja i kockica. Tamo također šaljemo kukuruz i mljeveni sjeckani slani krastavci. Sada obećava dodir okusa. Čistimo i izrežemo žarulju salate, svježe i svježe kopamo i dodamo salatu. Napunimo masu majonezom i solom, promiješamo i možemo poslužiti, budući da smo učinkovito položili u zdjelicu za salatu i ukrašavali zelje.
Salata s rakovinskim mesom, sjemenjem riže i kukuruza
sastojci:
- rakovica - 240 g;
- rižina žitarica - 85 g;
- Konzervirani slatki kukuruz - 245 g;
- krastavci svježa ili slatka bugarska paprika - 150 g;
- svježe rajčice - 150 g;
- tri kokošja jaja;
- klasična majoneza - okus;
- svježa kopra - okus;
- stolna sol - okus.
priprema
Za provedbu ovog receptura, kuhajte jaja i rižu i izrezajte u male kocke svježe rajčice i slatke bugarske paprike ili krastavce (koje možete izabrati). Sada postavite slojeve riže, paprike ili krastavaca, kukuruza i rajčice, jaja i rakovskog mesa, stavljajući komponente na vaš ukus i velikodušno podmazujte majonezom. Odozgo, protrljamo salatu sa svježim zeljem kopra i dajemo neko vrijeme da se potopimo prije posluživanja.